烏來民宿藝術村

[koalacat (求其放心)]

  今天一行四人到烏來玩，順便吃個晚飯再回台北.

  出發前我在網路上查了查，除了號稱六星級(價錢也是六星級的^^;;)的"春秋

  烏來"外，還有一家頗受好評的"烏來民宿藝術村".

  它不僅提供泡湯、住宿的服務，還有美味的餐點，於是就成了我們用餐的首選

　了.

　剛停好車，穿著原住民傳統服飾的老闆娘(是個中年美女)就迎了過來，熱心的

　招待我們進屋.

　我們點了四人份的合菜(1200元)，去掉其中的菜脯蛋，換上清蒸鱒魚和紹興醉

　雞，以下就介紹一下今天的菜色：

  1.麻油炒川七

　　川七加上切細的薑絲和麻油拌炒，有麻油香而且不過份油膩.

  2.豆瓣炒桂竹筍

　　這道菜也十分下飯，其中有些桂竹筍太老了是美中不足處.

  3.紹興醉雞

    比起一般餐廳的醉雞，土雞的皮較厚脂肪卻較少，更能吃出涼脆的口感；雞肉

　　的肌理較粗，吃起來有嚼勁且帶著濃濃酒香.

  4.清蒸鱒魚

    我們剛點完魚之後，老闆娘隨即轉頭向旁邊的小男孩說："去抓魚喔！"(你很難

　　想像我當時有多震驚啊~~)

    我們滿心期待的魚上桌之後，天啊！那條魚足足是一般蒸魚的1.5倍大，只是簡

　　單的加上抱朴子和蔥絲的做法，但每吃一口都可以感覺到魚肉的緊實.(看文者可

　　搭配中華一番的海與仙女背景，或是舒伯特的鱒魚五重奏自行想像.....)

  5.椒鹽炸溪哥

    接著又來一盤椒鹽炸溪哥，約拇指大的魚炸的酥脆，可整尾入口，鹹酥的味道

　　要不是怕回程的時候如果被路檢，酒精測試可能過不了，真令人想叫瓶啤酒來

　　配著吃.

  6.空心菜炒山豬肉

    原本菜單上寫的是山芹炒山豬肉，不過服務生解釋道山芹的口感比較不好，所以

　　改成空心菜.

    山豬肉的一大特色就是肥肉的部分非常Q，炒沙茶醬亦是一道啤酒良伴.

  7.香菇雞湯
　
　　加了許多雞爪熬成的湯底，裡頭滿是土雞肉和香菇，湯濃味醇.


　廚師給菜的份量絕不小氣，誠如朋友說的："這裡真是雞也大，魚也大..."

  其實我們四個人在吃完蒸魚之後就覺得很飽了，後面三道菜都是淺嚐輒止，請服務

  生幫我們打包回去.

　除了以上的餐點，我們每人一碗白飯，又叫了兩大罐芭樂汁，一共2140元.(我覺得

　這應該是6-8人的份量^^)　

  這頓晚餐讓我有不虛此行的感動，如果大家有機會去烏來的話，也不妨去試試！


　地址：烏來鄉烏來村環山路131號

　電話：2661-6204


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作者: echo0520 (走．開．) 看板: Food
標題: [食記] 烏來璞石麗緻--璞食
時間: Sat Oct 16 14:53:59 2004


璞石麗緻是亞都麗緻在烏來的溫泉旅館

今天中午跟媽媽特地跑到他們的餐廳--璞食--吃午餐

還沒進到餐廳就被旅館整個外觀所吸引

很典雅的感覺

餐廳是另外一個獨立出來的空間

也就是說  旅館在一邊  餐廳在一邊


因為真的很棒所以我一樣一樣來介紹~*

===============================餐廳佈置==============================

餐廳整個佈置也是非常典雅

雖然說是落地窗

但是大概五分之四的窗戶都被遮住了

營造的是一個幽暗的空間

桌上的擺設有簡單的竹簾餐墊  刀叉以及筷子

還有一瓶好美的花  就真的很漂亮但是不知道是什麼花

=================================餐點=================================

他只有兩樣套餐

一個是牛小排   另一個是什麼魚的

我點牛小排而媽媽點了魚

前餐--什摸雞的(鳳山雞??我不知道服務員講話很小聲嗚)

就是有三塊雞肉, 好像是先用油炸過然後再幹麻  但是吃起來沒有炸的感覺

反而是泡在一個酸酸甜甜的醬汁裡  搭配宿目芽以及一些怪葉子

但是整體搭配著醬汁就是很好吃   有一點點泰式風味

湯--味增湯

跟一般的味增湯不同的是  他裡面放了勾芡過的蓴菜

很奇妙喔  小小的蓴菜被透明果凍質感的東西包圍著

很奇妙的口感

湯也稍帶一點酒味  還不賴

主餐1--牛小排

搭配著的是蜂蜜芥茉醬

我覺得肉稍稍老了一點

配菜倒還不賴

有大拇指般粗的蘆筍(真的很粗=.=)

培根包茭白筍

碳烤聖女小番茄

整體上來說算Ok

主餐2--XX魚

魚肉讚

味道清清淡淡的很舒服

配菜也不錯

有一個大干貝

培根包著別的東西(忘了嗚)

好像還有別的但是因為是我媽媽吃的所以我沒注意啦

但是我覺得魚肉會比牛小排好吃

甜點--銀耳蓮子龍眼湯(冰的)

我覺得不夠甜啦  我媽覺得還好  看個人口味

最後還有一杯茉莉花茶

很舒服  感覺可以把剛剛吃的一堆油膩的東西沖淡

===================================服務態度================================

服務態度就是讚  畢竟是大飯店  果然不一樣

雖然只有兩個服務生

但是完全沒有被冷落的感覺

一看到盤子吃完馬上收走

水也是馬上加 (還有水是溫水好貼心喔)

每送一道菜上來都會很仔細的解說

但是我都聽不清楚是因為他們說話聲很小很小

可能是怕吵到客人吧

但真的就是超級輕聲細語

有禮貌到不行

真是太棒了

==================================價格及交通============================

一份套餐是420加一成服務費

我覺得太划算了

如果你把他們的佈置以及服務也算進去

真的很划算

我跟我媽是坐公車  台北到烏來  然後在一站叫做堰堤下車

下車後往後走馬上就看到了

很漂亮很難看不到

開車或騎車的話就一直那一條路(就是去烏來的那條)

他就在烏來鄉公所對面

很好找啦

大家趕快去喔

很讚很讚很讚~~~~  有情調到不行


現在還沒有照片因為我沒有傳輸線嗚嗚

等我拿到傳輸線就會趕快放上去低~~~


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※ 編輯: echo0520        來自: 61.230.132.166       (10/16 14:54)

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作者: banff (banff) 看板: Food
標題: [食記] 烏來,阿蓋阿姨原住民美食
時間: Mon Nov  1 12:16:39 2004

禮拜五晚上,我們家到烏來泡溫泉,
泡完湯後,爸爸提議再吃些東西,
他很想吃山菜,於是我們便到日月光附近有一排幾家野菜餐廳.
地點:往烏來方向,還不到日月光,往右手邊.(沒去過烏來的,可能得留意一下了)
     往台北方向,過了日月光,左手邊(比較好注意..)
餐廳資料:
名字:"阿蓋阿姨原住民美食"
電話:[phone].0921985358
我們一行三人總共點了四道菜,石板烤肉.鹹蛋山苦瓜.清蒸鱒魚.山藥雞湯
石板烤肉:
品種是黑豬肉,與洋蔥.醬汁拌炒,最後上桌還附上檸檬片,可以擠汁淋再肉上,
肉吃起來有點韌韌的,但是不會咬不下去,或者可說是有點QQ的.不錯吃,
但是再有連皮的部分,我隱約有看到豬毛.除去此部份,會更好!

鹹蛋山苦瓜:
很清新的一道菜,裡頭的料有鹹蛋.山苦瓜.小魚乾....等等.
喜歡吃山苦瓜有點生的味道的人,連我不太愛吃苦瓜,也都忍不住一口接一口.

清蒸鱒魚:
鱒魚質地細緻,味道清甜.配上甜甜不很鹹的醬油醬汁,
再夾一些上面覆蓋滿滿的青蔥,很享受哩~~

山藥雞湯:大推~~~~~~~~~~~
這道湯,我真的無法形容他的美味!!!!真的是太好喝了!!!!!!!!!!
這道雞湯就跟一般山菜店一樣,賣的山藥雞湯料也就是山藥.雞肉.人蔘.枸杞.紅棗.
但是每樣主料,真的品質都很好,雞肉甜且有彈性,山藥吃起來不會沙沙的.質地非常好.
而他的湯,讓我和我姐一連喝了好幾碗.我想可能是用山泉水煮的吧!
總之,就是美味啦~~

吃完這些,總共約1,200元.(因為不是我付,所以沒寄得很清楚.)
我知道的價錢是山藥雞湯450元.鱒魚一兩30元,我猜我們那一隻約五百多吧..

用餐過程,老闆娘也就是阿蓋(漂亮唷~),非常親切,適時的問候我們.
因為我們一直誇獎他們的料理,老闆娘說,因為都是採用新鮮的食材啦~
嗯~可以感覺到老闆娘他們的豪爽與熱情唷!!



推薦大家可以去吃吃看唷~

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作者: lireching (蝴蝶養花) 看板: Food
標題: [食記] 烏來老街的包子
時間: Tue Dec 27 11:23:16 2005


   餐廳名稱：烏來老街上的包子

   價位範圍（每人）：一顆15元

     蝴蝶自從畢業之後,就再也沒去過烏來了,昨天因為開會的關係又到了烏來,
  免不然的一定要到老街上晃晃走走,跟從前的印象比起來,老街上的店家變多了...
  而且裝潢也挺明亮"豪華"的(跟以前比起來)...攤販賣的東西,除了現作的麻薯、
  水煮玉米山芋、還有一些山產料理外,倒是多了幾種過去沒看過的小吃(應該是沒印象啦)

     其實蝴蝶不太愛吃有肉餡的包子,不過昨天去烏來老街時,看到一大堆人在排隊,
  又加上同行朋友一直大力推蔫,所以買了個包子嚐嚐。

     據說這家包子很有名(我居然不曉得 orz ),只見一籠一籠的包子一出爐就往桌上倒,
  一下子就剩沒多少(有這麼好吃嗎?!)昨天還是星期一,生意居然還這麼好...
  看到牆上的海報,這家店只賣包子,而且只有三種口味,分別是蔥肉包、高麗菜肉包和
  梅干菜肉包,每一顆都是15元。

     梅干菜肉包?!沒吃過...剛出爐的包子還熱騰騰地冒著熱氣,比台北市內的中式早餐店
  的包子還大一點,一剝開,麵皮十分有彈性,不是那種鬆軟的皮,而是帶點筋度的麵皮,
  內餡的梅干菜也給的不少,一咬下去...好好吃~ (扭),外皮富有彈性,(手工的包子
  就是這點好)內餡的鹹度也剛好,如果習慣吃重口味的人,旁邊還貼心的附上甜辣醬
  和辣椒醬可自行添加。

     吃了一個梅干菜肉包的蝴蝶,在走遠了後...又折回那家包子店買了蔥肉包、高麗菜包
  和梅干菜肉包...有機會去烏來遊玩的人,不妨可以嚐嚐這家的包子...不過,聽同行的
  朋友說,假日的包子店生意非常...非常地好...所以可要有排隊的心理準備唷~


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◆ From: 163.20.105.129
推 leecathy:可是梅干肉包,肉很肥..> <
推 mush0707:推"(扭)" XD
推 yenroo:推簽名檔... 沒本錢...
推 ptodser:那個肉包真的不錯
推 adase:wow"梅干肉包...內真的很肥...冏...
推 minke:好吃好吃~
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作者: tart (^^ ) 看板: Food
標題: [請益] 烏來溫泉蛋
時間: Thu Dec 29 23:52:21 2005


烏來那 有一家超好吃溫泉蛋

印象中好像是"高家溫泉蛋"

之前拿了名片可是弄丟了 現在想要宅急便溫泉蛋

卻找不到聯絡電話 (網頁也找過了)

請問版上有沒有愛吃溫泉蛋的好心人 可以告訴我他們的電話?!

拜託囉~ 大感謝 :)


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推 flesym:02  26617458       02 26616327
→ flesym:我超愛吃   不過真的有點太貴..
推 adase:=.="蛋有夠小顆的..超小的..
推 tart:感謝你唷~ 他真的好好吃呀!! 我們這團購大概會破百吧^^"
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作者: asasdodo (  ) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問烏來的溫泉冰蛋??
時間: Fri Jan  6 19:23:10 2006

高家冰溫泉蛋
02 26617458
   26616327
北縣烏來鄉烏來街135號(覽勝橋旁)

剛好我前陣子也去吃了
我吃的是高家 當地人推薦的
不知道你說的是不是這間
溫泉蛋10元 酒蛋15元
我覺得溫泉蛋比較好吃
味道比較濃郁

但是真的好小一顆喔
而且當天吃比較好吃
放過就比較不好吃了
雖然老闆說可以冰3-5天

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作者: ilkl () 看板: Food
標題: [食記] 台雞店~意外的烏來美食
時間: Sat Feb  4 04:12:19 2006


初二探望外婆之後  時近午餐時間  剛好在烏來附近
爸爸一路駕車往烏來方向
誤打誤撞的選了一家當作當天的午餐
原本只是貪圖他門前剛好有停車位
卻沒想到卻意外的找到了一家烏來附近堪食的餐廳

台雞店
和附近很多土雞城  甕仔雞  立正雞  山產店差不多
主要都是以山產為主  佐以少許河鮮的台菜餐廳
全家5個人  總共叫了以下幾道(按照上菜順序)
竹筒飯*2  荷葉飯*2
炸溪哥  炒杏鮑菇
三杯山豬肉  炒高麗菜
招牌桶仔雞(半)(詳細名稱說真的  我忘了...)
鮮魚湯

竹筒飯...普通  不建議點  沒有竹筒香且較乾
荷葉飯  這個不錯  上來的時候就已經幫忙用刀切成六份  很方便食用
有淡淡的荷葉香  蒸的剛剛好軟
事實上  如果5個人吃  只需要點二個荷葉飯就足夠了  或一荷葉一竹筒
都是糯米的  挺佔胃的

炸溪哥  有人愛吃  所以幾乎都會點  就是一般水準
魚的個頭挺大的  卻也炸的酥脆

炒杏鮑菇  挺清爽的一道  杏鮑菇很新鮮  吃起來真有吃鮑魚的口感  不油是優點
很快就被吃光嚕

三杯山豬肉  意外的好吃阿  山豬肉片肥瘦各半  可是吃起來有嚼勁卻不乾柴
肥肉部分絲毫不顯油膩  口味上的確有三杯的精髓香味  卻沒有三杯慣常的重鹹
炒高麗菜  就是炒高麗菜嚕  維持著高麗菜甜脆的口感...
(寫到這  想到同樣是炒高麗菜  佘家孔雀蛤的就又油又鹹  菜也整個軟掉了
更別說其他的  地雷一個)

招牌桶仔雞(半隻)
這個也是好吃  酥脆的外皮鮮嫩的雞肉  沾椒鹽吃豪爽  小油(雞有點肥=.=)
也可以擠一些檸檬汁上去  感覺上比較清爽(事實上油還在ˊˋ)

鮮魚湯  真的是用整隻魚加些薑絲蔥絲熬煮的鮮魚湯  並沒有加味增的
更可以吃出魚的鮮美
不大清楚是什麼魚  應該是吳郭魚吧?  反正可以肯定的是不是海水魚  卻沒有什麼腥味
不過  大家都只喝了些湯一點點魚肉  大半鍋打包回家  因為實在是吃不完太多了

總共吃了...1600還是1800元  忘了  不到2000  平均一人不到400  還有二瓶酸梅湯
每道菜的份量並不是說非常大盤
不過因為清爽可口  所以幾乎都吃完
菜全部吃完的結果就是竹筒飯和湯實在無能為力ˊˋ
也許是剛好  也許是店家特別作的清淡
難得的是我們全家給他的評價都在中上
或許下次去烏來  又有個新的選擇了吧

台雞店(土雞/野菜)  林添福(0919-373456)
地址:烏來鄉忠治村180號之1(日月光斜對面)
電話:2661-7711


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作者: ninefishes (九條魚) 看板: Food
標題: [食記] 新店烏來「一碗小羊肉」
時間: Tue Jun  6 18:18:10 2006


   餐廳名稱：「一碗小羊肉」

   地址：台北縣新店市北宜路一段194之1號
   電話：[phone]
   營業時間：平日16:00~01:00  假日11:00~01:00或02:00
   價位範圍（每人）：$100~$150

有圖有真相：http://0rz.net/a01sY

位於新店往烏來的路上
這家「一碗小羊肉」可是聞名遐邇的名店
我們到達店裡已經是半夜一點
但在這荒郊野外的小店裡
卻是人聲鼎沸

桌上擺的是特製的底座
中間的爐子是用來放酒精膏幫羊肉湯持續的加熱保溫（越吃越燙～）
左右各一個圓形淺洞
一個是放沾料用、一個是放麵線用

店裡提供唯一的飲料是冰開水
可以自行取用。
店裡菜單上只有四種菜色：
「清燉羊肉」$130、「紅燒羊肉」$100、「麻油麵線」$20、 「羊油麵線」$20

麻油麵線比較沒有特色
一般店裡都吃的到！！
來到這就是要嚐嚐比較少吃到的羊油麵線
有一點點微辣的麵線..
沒有很重的羊味，只有很重的油蔥酥味！！

「清燉羊肉」是用羊肉去燉的清湯
裡面有六、七塊的帶皮羊肉
味道清淡卻沒有騷味
還帶了點中藥味

「紅燒羊肉」的口味比較重，也比較辣
裡面約五、六塊的帶皮羊肉
我每次到這都是點紅燒口味的!!

「紅燒羊肉」的湯頭我覺得超像泡麵四大天王之一的味王原汁牛肉麵!!!
說不定在家裡只要用味王原汁牛肉麵的油包、調味包加上羊肉
自己也可以DIY一碗小羊肉!!
p.s.泡麵「四大天王」：
    統一肉燥麵、維力炸醬麵、味丹味味A排骨雞麵及味王原汁牛肉麵

羊肉沾點店家特調的沾醬
又是另外一種味道

p.s.的p.s.如果喜歡傳統羊肉爐的藥燉口味，隔壁幾家店也不錯吃~~


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推 farandole:推泡麵四大天王
推 ninefishes:我是在找味王原汁牛肉麵照片的時候看到的..覺得超經典
→ ninefishes:就引用了..不過忘了是哪裡找到的...