作者ttnsali (汪洋細流)
看板Food
標題台南有一種豆菜麵...
時間Tue Mar 26 21:54:48 2002
台北有沒有在賣的ㄚ
我是在新營吃的
不曉得台北有沒有
好懷念的豆菜麵.....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.241.212
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: da (醉舟) 看板: Food
標題: Re: 台南有一種豆菜麵...
時間: Tue Mar 26 22:11:11 2002
哇...你是說豆菜麵嗎？？？
這是很台南的口味喔^^
豆菜麵類似油麵，不過還是有很大的不同
簡單又美味（個人覺得比涼麵好吃啦）
要吃新鮮的豆菜麵應該要去六甲鄉
有兩家，一家在市場另一家在新市場，
這兩家做的麵量都蠻大地
聽說外面的麵都是由這兩家批出去的
他們的麵都很新鮮（在樓上製作，樓下販賣）
一般吃豆菜麵最常的吃法就是淋上蒜頭醬油，攪拌均勻便可食
想要吃豐富一點，就再淋上店家的羹湯，愛吃辣的就加店家調過的辣椒醬
通常會附贈免費的味增湯，豆菜麵算是非常的便宜
一家4～5人叫個100塊的麵，便飽到不行啦
這種豆菜麵，據說台北沒有，就算有似乎也是貴的蠻嚇人的
（聽媽媽一個同事說的，她是老台北）
有機會到六甲鄉，不妨嚐嚐這種古老的台灣味^^
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: nahumetah (always you) 看板: Food
標題: Re: 台南有一種豆菜麵...
時間: Tue Mar 26 22:12:52 2002
挖挖~~~~~~竟然有同鄉的阿......
我也很愛吃豆菜麵耶
只要加醬油就很好吃啦...可是我裡面最不喜歡吃的就是豆菜啦
哈哈哈
我除了在台南的鄉下看過以外 其他就都沒看過了唷....
覺得台北應該是沒有了吧....
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: da (醉舟) 看板: Food
標題: Re: 台南有一種豆菜麵...
時間: Tue Mar 26 22:40:54 2002
哈～原來大家都是同鄉
不愛吃豆芽菜的話
就請店家把豆芽菜拿掉就行囉^^
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ttnsali (汪洋細流) 看板: Food
標題: Re: 台南有一種豆菜麵...
時間: Tue Mar 26 23:17:55 2002
好想吃喔
對了 我不是台南人
只是曾經因為爸爸的工作關係常到新營
所以就吃到好吃的豆菜麵
我也喜歡加醬油就好了....
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: jadegirl (......) 看板: Food
標題: Re: 台南有一種豆菜麵...
時間: Wed Mar 27 00:51:20 2002
這是我的家鄉名產
我覺得舊市場那一家比較好吃
湯也好喝
他們的麵加上他們家辣椒醬非常美味
外帶的量通常比在那邊吃還多
國中時買十塊錢都吃不完
現在外帶應該要買15.20塊了吧
大家有機會可以去吃吃看
早上四五點賣到中午
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: clara (La briacona) 看板: Food
標題: Re: 台南有一種豆菜麵...
時間: Wed Mar 27 07:14:58 2002
真可惜 我小時後去六甲都沒想到要吃
倒是吃了很多炸蟋蟀
有一次居然吃了八十隻 -_-!!
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: sundear (必要的關心) 看板: Food
標題: Re: 台南有一種豆菜麵...
時間: Thu Mar 28 00:26:37 2002
我記得沒錯的話,
台電公司旁的那個小攤子口味最道地,
好懷念喔~~家鄉的味道~~
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Sallyen (生命中的牽掛) 看板: Food
標題: Re: 台南有一種豆菜麵...
時間: Thu Mar 28 22:17:01 2002
雖然底下的話會暴露年齡，不過還是說一下...
我記得最好吃的豆菜麵是在新營以前的舊交通台，
就是民權路口的圓環，現在屈臣氏旁邊的小巷子
裡面。可是好像從我上國中以後就沒吃過了，那是
十年前的事了：P
我舅舅以前還賣過說：）超級懷念！
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: maerd (考的上才有鬼) 看板: Food
標題: Re: 台南有一種豆菜麵...
時間: Fri Mar 29 11:01:33 2002
哈哈我也超喜歡吃的...
便宜又好吃...
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: hahahaha (膩‧了。) 看板: Food
標題: Re: 台南有一種豆菜麵...
時間: Fri Mar 29 21:32:12 2002
小時候，我記得興隆市場裡面有一間有賣。
不過不夠好吃，太硬！
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: hahahaha (膩‧了。) 看板: Food
標題: Re: 台南有一種豆菜麵...
時間: Fri Mar 29 21:33:26 2002
印象中哪裡的菜市場還有賣吧！
我家人常去買來當早中餐吃.....
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: claudiaw (小心一點......) 看板: Food
標題: Re: 台南有一種豆菜麵...
時間: Fri Mar 29 21:54:44 2002
對啊....新營的不錯吃說....
就是縣政府附近...跟中正路交接口...
國民黨部對面囉!!!!
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: claudiaw (小心一點......) 看板: Food
標題: Re: 台南有一種豆菜麵...
時間: Fri Mar 29 21:56:19 2002
: 就是縣政府附近...跟中正路交接口...
: 國民黨部對面囉!!!!
據說.....蔣經國吃過說.......
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: pc128 (你今天功夫了沒？) 看板: Food
標題: [請益] 想問各地豆菜麵的位置
時間: Wed Apr 18 00:06:26 2007
有個問題想請問版上潛水的台南朋友
想問台南縣各鄉鎮賣豆菜麵的位置？
(如果有台南縣以外的也可以)
小弟我是住六甲，從小吃著豆菜麵長大
現在在沒有豆菜麵的台北工作，回家的第一件事就是衝去
吃豆菜麵，感受家鄉的味道。(順便吃吃附近的肉圓^__^)
現在發宏願想要吃遍全台南縣的豆菜麵，
順便比較一下各鄉鎮的口味有什麼不一樣...
麻煩各位把自己鄉裡覺得最好吃的豆菜麵地點po出來
非常感謝！
p.s六甲那一間是位於六甲市場面對7-11那邊的門一進去
右手邊就看到，味噌湯也很讚哦！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.6.35
推 lilyjam:你是說大麵福嗎??外婆家也在六甲~真懷念啊^^ 04/18 00:08
推 whiterose:其實 我今天經過遼寧街夜市 剛好看到第一攤就是豆菜麵 04/18 00:17
→ whiterose:在朱崙街出口 (我說的是台北喔) 04/18 00:17
推 daniela19:東山(台南)鎮上菜市場有間賣豆菜麵賣很久,不過是沒煮過ꨠ 04/18 00:20
→ daniela19:的,白河市場內也有一家賣很久了(煮過的),都很好吃又便宜 04/18 00:24
推 pc128:朱崙街也有？有空要去吃吃看！ 04/18 00:30
推 eten:朱崙街那攤口味不行 吃了保證失望 04/18 01:01
推 jiun6372:朱崙街那家常常吃到冷的麵,而且豆芽菜都生生的..不建議 04/18 01:08
推 mmcall:外婆家也在六甲，豆菜麵超好吃，推~ 04/18 02:22
推 ccnowhat:我外婆家也在六甲!回去一定要吃豆菜麵!!!! 04/18 13:31
推 biboly:新營的豆菜麵也超有名~阿忠豆菜麵!! 04/18 14:00
推 kelly750104:下營的也很好吃喔~在下營菜市場裡面~~ 04/18 14:01
推 diven:我也是六甲人耶~~我曾在內湖看到有人賣新營的豆菜麵 04/18 18:03
※ pc128:轉錄至看板 Tainan 04/18 23:42
推 kose0705:我也是六甲人呢~而且我家就在市場旁邊喔!豆菜 麵常是我的 04/19 22:06
推 kose0705:早餐加味增湯,現在在台北工作後就吃不到那麼好吃的了~ 04/19 22:19
推 kose0705:~唉,因為記憶中的美食,害我想家了... 04/19 22:27
推 faery:新營市區菜市場有賣乾的豆菜麵 04/19 22:44
→ faery:這樣就可以買回台北吃原汁原味的豆菜麵了 04/19 22:44