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----- 有圖有真相 http://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=7211027 ----- 珍膳美餐廳-馬祖東引 這頓晚餐是免費的!因為剛好馬祖同學即將離開東引回到他的家鄉,因此許 多好友要請他吃飯,我們幾位就「順便」被請囉! 用餐的地方是「珍膳美餐廳」,這家餐廳在東引算是挺有名的餐廳,許多介 紹東引的報章雜誌都有提到。 餐廳是由一般公寓改成的,很有居家的味道,我門吃飯的地方是在二樓,整 個晚上生意還挺不錯,約有四、五桌,送菜的小弟一樓二樓來回跑個不停, 真是挺忙的呢! 既然是別人請客,本來不好意思拍的,不過最後還是拍了!哈! 以下就是豐富的晚餐啦!(我的 F11相機剛好沒電,以下照片是用T9拍的…) 豆酥鯧魚:豆酥味道鹹鹹香香的,配上鯧魚還蠻不錯的,襯托出魚肉的甜味。 麻婆豆腐:後勁很強,越吃越辣,非常下飯的一道菜。 酸辣湯:份量很多,料也挺豐富的,醋加的夠多,還有白胡椒的香味! 洋菇燴海蔘:海蔘Q軟,口感不錯,醬汁鹹中帶甜。 宮保皮蛋:最喜歡的一道菜,炸過的皮蛋配上辣椒,雖然挺辣的,不過香氣十 足且帶有Q度的皮蛋,還是讓我一口接一口,過癮! 清蒸蝦:在場的許多人都懶得剝蝦,所以我吃了好幾尾,蝦肉新鮮還帶有甜味呢! 黑胡椒牛小排:牛小排不會太韌以至於無法咬,處理的不錯,黑胡椒醬也是嗆 辣夠味! 老闆招待鰻魚乾:第一次吃到鰻魚乾,還是帶骨的喔!鹹鹹香香的,吃不出有魚 肉的味道,有點像在吃硬硬的橡皮,很特別,肉質很有嚼勁。 蒜味空心菜:大火快炒的空心菜還不錯。 鳳梨蝦球:這道菜也挺棒的,蝦肉新鮮配上美乃滋和鳳梨片,很好吃。 招待水果:普普通通囉! 當晚還小酌了一番,應該可以說是「賓主盡歡」吧!有好吃的菜餚又有滿滿的人 情味,這一頓實在太滿足了啦! 珍膳美餐廳 地址:馬祖東引鄉樂華村93號 電話:0836-77289 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.152.216
susukikeiko:推鰻魚乾...讓我開始想吃家鄉菜了XDDDDDD 08/14 17:58
niacohsing:這家有更讚的"當地美味",十分特別 08/15 14:56
unimax:轉錄至看板 Matsu 08/21 05:58 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: stephenho (高中死黨我來了...) 看板: Food 標題: [情報] 東引吃的饗宴...(各餐廳比較...) 時間: Wed Apr 25 02:13:25 2007 http://www.wretch.cc/blog/stephenho&article_id=13714434 在東引,如果你想吃麥當勞、肯德基,可以說是難上加難... 但如果是想要享受一頓新鮮美味的海鮮大餐... 只要有鈔票銀兩,包準可以打發所有愛好美食的食客... 在東引,海鮮是主食,蔬菜是配菜,因此賓客酒席,除了海鮮、就是酒... 而眾多海鮮中,有些是道地的,有些則是台灣也有的... ※道地的─佛手、鋼盔、海蝸牛、超大的石蟹、超大的紅坩生魚片... ※台灣有的─龍蝦、大明蝦、海瓜子、生蠔、淡菜、縵魚... 而這裡的特色,就是便宜、新鮮、每一季都有不同的海鮮種類... 在東引,有四間最出名的餐廳,是這邊結婚宴客的主要場所... 不過雖說是大餐廳,不過大概最多也只能擺個5-6桌吧... 比台灣比較大間的路邊攤還小...不過小雖小,口味卻不差,也都各有特色... 《珍繕美》─ 是最老牌最高級的一家,也是將軍將領們的最愛,不過價位偏高... 要吃到像樣的菜色,非要一桌6000以上,所以不適合我們月薪只有萬把元的小軍人, 老闆有去北京學過廚藝,所以技術有水準以上的表現,但菜色跟新鮮度就差了點。 《青葉》─ 也是這邊十分老牌的餐廳,只接受事先預約,不然去大概只能吃個炒飯加貢丸湯吧! 是口味最道地的一家,菜色跟新鮮度也不錯,建議一桌4000以上的菜色。 《烹小鮮》─ 在地人很喜歡的一家餐廳,走較平價路線,以菜色新鮮跟多變化為主打考量。 也是我覺得最棒的一家,居然一桌5000的菜色就有龍蝦、大明蝦、跟吃不完的新鮮生魚片 《小楊》─ 這是間沒招牌的店,可想而知也是在地人的選擇,口味偏台式,也偏鹹... 所以我個人不是很喜歡,不過吃吃台灣小炒是挺不賴的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.142.136.148
Moray:推烹小鮮 青葉...算了吧 04/25 02:24
beanlover:全都吃過了 包含那個西餐廳 XDDDDDDDD 04/25 03:19
beanlover:但是那個西餐廳的位置不錯 可以欣賞港口 XD 04/25 03:19
anneju:酷耶 東引!! 04/25 06:37