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前幾天 經過南京西路那邊 赫然發現.....圓環怎麼又出現了!! 因為我很久沒去那邊 現在這個圓環變很很漂亮ㄟ 有三曾樓高吧~~~整個外表是用大片玻璃裝潢!! 晚上看起來跟以前那個破爛圓環真的差很多的 我馬上停車在旁邊 走進去看看.... ??人怎麼這麼少~~~?? 我就在一樓轉一轉 看到似乎是以前很有名的蚵仔煎 就叫一個試試...喔~~好像真的就是以前那一家的味道~~~好懷念 然後我又晃到二樓~~想說來喝個湯的... 二樓還真是應有盡有...還有日本料理 只是怎麼人都很少... 走一走看到一家排骨酥羹~~就想來一碗 一吃...還不錯ㄟ!!奇怪??為什麼整個圓環的人那麼少?? 跟以前比起來真得是差很多 因為那時我是已經吃飽才進來~~ 所以想說今天的探險只到此~~~ 沒想到....排骨酥的旁邊有一家果汁店... 我想大家一定覺得這沒什麼新奇~~ 不過這是一家調果支店..... 他們的果支還真怪...都是一些很奇怪的搭配 我也記不得~~~反鄭我想來一杯飯後果汁 就問老版~~你們招牌是什麼?? 他說"賽外牧羊" 我????這是什麼 就木瓜配楊桃打成汁 我心中非常驚訝"媽ㄚ~~~這能喝嗎??" 於是我點了一杯 想說~~難喝就算了~~反正才五六十 沒想到我這一喝~~還真嚇一大跳 我這輩子還沒有嘗過這個味道!!!!!!! 怪到爆!!!但是還真是好喝~~~~~~~~~ 怪~~~原來木瓜配楊桃還真好喝~~ 而且木瓜味跟楊桃味並存~~先是木瓜~~再楊桃 木瓜似乎把楊桃的澀味蓋掉了 好!!!!!!我本人強力推薦!!!!! 其他的怪果汁~~~我本人還蠻想試的 只可惜都沒時間去了!!!>< -- 大家有空去喝喝看吧!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.68.248.130 ※ 編輯: Bluesariel 來自: 210.68.248.130 (01/16 01:21) ※ 編輯: Bluesariel 來自: 210.68.248.130 (01/16 01:22)
FlashMemory:推啊 重建後感覺升級了!! 推 211.20.9.20 01/16
joybe:真巧...今天也經過那邊...也很驚訝 推 140.113.126.42 01/16
joda:我上次經過 人好多耶 都攜家帶眷的 推 219.68.28.79 01/16
nolan769:圓環旁的三元號魚翅羹很讚喔 推202.159.169.202 01/16
vivianch:重建後沒規劃停車場而且週邊超會拖吊 推 61.230.75.144 01/16
vivianch:所以生意就不好囉---- 推 61.230.75.144 01/16
elenas:推三元號魚翅肉羹 龍鳳號腳筋肉羹! 202.178.159.46 10/12
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: cactus474 (痛苦的期末考) 看板: Food 標題: 圓環附近好吃的鵝肉 時間: Sun Jun 20 04:25:44 2004 因為批貨的關係常常路過那一帶 長長大街小巷亂鑽亂鑽 印象比較深刻的是某間在市場裡面小小的鵝肉店 從中午就有營業囉~ 可是因為都很忙 從來沒機會去吃 禮拜五考完試去批發商那邊拿東西 時間差不多是四五點 我又沒吃午飯 就到那間鵝肉店包了一碗鵝肉冬粉和鵝血一份 剛好100(65+35) 回到宿舍之後還滿燙的 那碗冬粉份量很夠喔!!! 冬粉多 湯也多 她們的湯有種特殊的中藥味(不是那種討厭的煎藥味) 很香 那種香不太會形容 反正不是那種路邊隨便小攤販的香味 我從鵝血開始吃 鵝血有分兩種 一種就是鴨血 另外一種就是像米血那樣的 我是買後者 35塊錢的份量不算少 其實那份鵝血吃完我也差不多飽了一半多 鵝血非常有咬勁 可以感受的到天然食材 非化學原料的芬芳 還有糯米QQ的口感 鵝肉冬粉也不惶多讓 以前在六甲老家菜市場好像農會門口晚上都會有一攤鵝肉冬粉 鄉下地方晚上根本沒什麼人買宵夜 很冷的晚上 我爸爸就會去買幾碗回來全家一起吃 台南市有間阿國鵝肉 小時後大人也常常帶我去吃 有次我被鵝肉哽到 還是我叔公用筷子把那塊肉從喉嚨拉出來 雖然很驚險 可是現在想起來 和家人聚餐的時光真的很快樂 所以鵝肉冬粉在我心中=幸福 廢話講太多... 總之 這間鵝肉湯除了香 湯頭其實還滿清爽的 不像一般市場小吃會加很多味素和鹽巴把口味弄得很重 他們的湯喝起來非常順口 兩三下我就把平常最頭痛的湯都喝光光 冬粉吸了湯汁之後 吃起來比普通的冬粉濃郁 更具風味 感覺份量還頗多的...吃完鵝肉冬粉 肚子就撐到不行 而且鵝血還剩一半 推薦這間啦 大家有空可以去後車站的市場走走看看發現更多特殊的小吃 華 陰 街 _______________________||_________________________________| | _______________________ ________________________________ ============== || | |KFC || | | || | | 阿霞鵝肉店|| | | || | | ======================= ================================= | || | | || | | || | | _____||________ | | _________________|e鞋店||皇后旅社|______________ 苦茶之家_| |____ __________________________________________________________ _____ 長 安 西 路 | | -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.68.107.68
texasblues:小時後家裡,沒錢偶而買個鵝頭來啃過乾癮. 61.228.97.155 06/20
texasblues:...好懷念啊 61.228.97.155 06/20
yamiyami:阿!!這間真的好吃耶!他有個水血湯也很好喝 61.217.213.1 06/20
yamiyami:我猜你說的第一種很像鴨血的就是水血湯 61.217.213.1 06/20
oldduck:這家真的很棒~~~又香又好喝~~~ 218.167.198.106 06/20
※ 編輯: cactus474 來自: 203.68.107.68 (06/20 22:54) > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: Palette0 (調色盤) 看板: Food 標題: [食記] 圓環天水路上的金春發牛肉麵店 時間: Wed Aug 31 17:48:22 2005 因為前幾天看非凡有介紹 上週末就迫不及待地去吃了 結果.........大失所望 他的清墩牛肉麵 難吃到我邊吃邊抱怨 一碗120元的面 超小一碗 連我這個女生都吃不保 小就算了 他的湯簡直是一大敗筆 我爸爸點了一碗清湯麵 我喝了還以為所謂的清湯麵就是陽春麵的湯麵 結果我的清燉牛肉麵端上來後 發現那個我以為的陽春麵湯 就是他們所謂的"清燉牛肉湯" 我懷疑他一定參了很多的水 否則湯怎麼那麼淡 我看不到有牛油浮在湯面 只有細細的牛肉渣 哀 不知道是不是我習慣了廖家清燉牛肉麵 所以喝了這家的湯絕得一點也不純 他的牛肉......都是瘦瘦的肉 一咬就整個塌下去了 不像廖家的牛肉有牛筋很有嚼勁 麵軟軟的也不Q 燙青菜一盤50塊只比三商巧福35塊的燙青菜多一點點 這家店的牛肉麵超級貴 不飽 更不好吃 整個吃下來 只絕得我浪費了錢和時間 早知道就回廖家吃了 不知道大家絕得怎麼樣? 不過我是絕對不會再回這家了... 圓環天水路的金春發牛肉麵(還號稱百年老店呢 我不相信咧) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.5.45 ※ 編輯: Palette0 來自: 140.112.5.45 (08/31 17:49)
possession:他有名的好像是咖哩牛肉炒麵 @@a 219.86.45.177 08/31
life2002:今春發要吃別的吧.....沒在那邊吃過麵140.116.144.246 08/31
helloteyu:對阿 有名的是咖哩牛肉炒面 其他的都很貴 61.229.134.17 08/31
gn00011219:在我家旁邊,但我沒去吃過,太貴了 59.121.222.98 08/31
kenjyan:咖哩牛炒麵也很貴啊...小小一盤120 202.178.205.34 08/31
powerfly:我昨天才去北投的吃耶..很好吃呀 61.228.57.34 08/31
Saddy:我記得她的清燉有很濃的中藥味跟牛肉香啊....@@ 154.20.81.51 09/01
WangVictor:不認同這篇 只是你的口位和大多數人不同罷了 203.203.37.45 09/01
tassmania:咖哩牛炒麵80元一盤 我吃承德路那間的 218.34.20.249 09/01
tassmania:整體而言貴了點 不過我覺得口味還不錯 218.34.20.249 09/01
bluemoood:他的清湯很有水準的喔,不信你自己熬敖看 220.135.36.154 09/02
bluemoood:還有去吃金春發,是要點牛肉湯,熱炒,白飯 220.135.36.154 09/02
bluemoood:他的牛肉麵是給外行點的 :p 220.135.36.154 09/02
bluemoood:不過他很貴,這倒是不爭的事實,囧 220.135.36.154 09/02
veronika:金春發的熱炒比牛肉麵好吃太多了orz 220.130.149.45 09/03
april16:北投的金春發真的不錯吃^^218.168.209.245 09/11
Irenekang:湯頭有種蔘鬚味很特別,只是我不喜歡陽春麵。 10/11 16:20
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: hellofatty (淺藍大肥貓) 看板: Food 標題: Re: 大稻埕傳統小吃? 時間: Fri Dec 2 12:48:47 2005 ※ 引述《dorayaki (外太空小叮噹)》之銘言: : 昨天看JET "優美no台灣" 節目,口水都流滿地了 : 大稻埕有好東西吃,怎麼沒聽說過?? : 其中豬腳好像很好吃的樣子,還有排骨湯(有加蘿蔔??)燙魷魚--店名叫做魷魚標?! : 豬腳好像用煮的,白白嫩嫩,清清爽爽--我只知道饒河夜市有一攤這種東東 : 優美說,那一帶的人都習慣將這些小吃當"早餐"來吃...好幸福喔!! : 我朋友說大稻埕早就沒落了,剩下沒幾家小吃. : 查詢精華區也沒什麼收穫. 我推薦一家米苔目 在民樂街上 好像是89號的樣子 從民生西路轉進去 在左手邊 招牌就只寫的大大的米苔目 他們的米苔目是純米做的 不像是林森北路的高家莊 Q的有點過頭... 來碗米苔目再配上油豆腐 豬肝連 嘴邊肉.... 滋味美妙的讓我不會形容 再往前走到了永樂市場右轉有家旗魚米粉 昨天的節目好像有介紹到 這家也是一大早就一堆人 米粉湯再配上紅燒肉再適合不過了 至於節目裡介紹的龍鳳號滷肉飯在重慶北路上靠近圓環 意面王在歸綏街上靠近延平北路 這兩家....小弟覺得普普.... 其他的還請板友提供囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.56.149.150 ※ 編輯: hellofatty 來自: 61.56.149.150 (12/02 12:49)
BabyZ:請問那家米粉湯會不會很油阿? 12/02 17:45
BabyZ:錯了 是米苔目 tks 12/02 17:47
hellofatty:不油 一點也不 12/02 19:12
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: skyfish (天空魚￾N  ) 看板: Food 標題: Re: 大稻埕傳統小吃? 時間: Fri Dec 2 17:03:15 2005 ※ 引述《hellofatty (淺藍大肥貓)》之銘言: : 意面王在歸綏街上靠近延平北路 : 這兩家....小弟覺得普普.... : 其他的還請板友提供囉 意麵王我也覺得實在很普通 吃過一次覺得有一點貴,也沒特別好吃, 就再也沒去過第二次了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.97.37
goingtodie:推普通.... 12/03 18:11
nancyt:推有點貴~~~~~~ 12/05 14:37
shizukacc:以前吃意麵王,可以順便吃冰...(小時候)所以常要大人帶去 12/06 11:39
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: wilucy (想太多啦) 看板: Food 標題: Re: 大稻埕傳統小吃? 時間: Fri Dec 2 17:27:26 2005 ※ 引述《hellofatty (淺藍大肥貓)》之銘言: : 我推薦一家米苔目 在民樂街上 好像是89號的樣子 : 從民生西路轉進去 在左手邊 招牌就只寫的大大的米苔目 : 他們的米苔目是純米做的 不像是林森北路的高家莊 Q的有點過頭... : 來碗米苔目再配上油豆腐 豬肝連 嘴邊肉.... 滋味美妙的讓我不會形容 : 再往前走到了永樂市場右轉有家旗魚米粉 昨天的節目好像有介紹到 : 這家也是一大早就一堆人 米粉湯再配上紅燒肉再適合不過了 : 至於節目裡介紹的龍鳳號滷肉飯在重慶北路上靠近圓環 : 意面王在歸綏街上靠近延平北路 : 這兩家....小弟覺得普普.... : 其他的還請板友提供囉 旗魚米粉旁有一家土魠羹麵很好吃.....雖然土魠魚的數量有在減少中 還有涼州街的甲二碗(嘴)..忘了名稱.... 冬天時賣甜不辣.肉包..米糕.....夏天賣米苔目和粉粿...都很好吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.85.75.166 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: vivian66 (vivian) 看板: Food 標題: Re: 大稻埕傳統小吃? 時間: Fri Dec 2 20:32:03 2005 我住這邊~~美食還算不少~~ 1.金仙蝦捲飯..蝦卷沾哇沙米好吃,,,魯肉飯一定要吃(有的人說不好吃)!! 2.佳興福州魚丸,位於延平北路二段210巷21號。魚丸可是會彈牙的喔~~ 點一碗乾麵配綜合湯再加一個魚皮.....又流口水了~~ 3.延平北路二段61巷旁的一家麵攤...乾的意麵+魚丸湯..好吃耶~~ 比那個意麵亡好吃多了~~ 4.永樂市場裡面的林合發油飯我一個小女子可以吃掉一斤.的一半! 5.延平北路二段60巷口的董月花珍奶好喝的不得了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.133.225 ※ 編輯: vivian66 來自: 219.84.133.225 (12/02 20:42)
nnny:金仙蝦捲飯超讚.每去迪化街必吃,排骨飯會有條蝦捲.... 12/02 22:46
jordan325:推林合發油飯! 12/03 21:39
thinkpink:有間魷魚羹還不賴 12/04 18:58
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: eten (eten) 看板: Food 標題: Re: 大稻埕傳統小吃? 時間: Sat Dec 3 01:01:28 2005 在附近晃了幾年 續補 6.永樂市場旗魚米粉與金仙蝦捲中間巷子 靠南京西路有家賣臭豆腐、涼麵 這家以前是推車賣到有店面 由一對老夫婦及媳婦經營 7.雞捲大王 從永樂市場難找 改從延平北路義美對面巷子進去較快 8.天喜石頭小火鍋 南京西路306號 02-25586781 不過最近漲價了 9.第一壽司屋 南京西路302巷9號 來份握壽司、味增湯及關東煮就夠了 10.天水路上的金春發總店 這個就不需介紹了 11.無名豬腳、麵食攤 在南京西路天喜火鍋、7-11附近 晚上才出來營業 12.機車肉圓 營業地點不固定 曾傍晚約六點半在無名豬腳攤旁吃過 隨機緣了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.174.108
vivian66:第六個臭豆腐已不知去向~~店面收起來很久了~~ 12/03 01:37
eten:一陣子沒去吃了 老闆大概退休養老帶孫子去 12/03 01:46
vivian66:好想念站在路邊自己夾臭豆腐吃的日子~~ 12/03 01:52
cutechick:臭豆腐收了 肉圓時間不固定 12/03 02:57
doublemix:天璽在三重市慈愛街有加盟店,我家常去吃呢!^^ 12/03 11:14
jordan325:推雞捲大王...超好吃! 12/03 21:40
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: wumimeow (balabububalabu) 看板: Food 標題: Re: 大稻埕傳統小吃? 時間: Sat Dec 3 17:16:32 2005 ※ 引述《eten (eten)》之銘言: : 11.無名豬腳、麵食攤 在南京西路天喜火鍋、7-11附近 晚上才出來營業 我曾經在20年前被帶去那附近一家麵攤吃 應該也是只有賣晚上的 和一般麵攤很像 但是顧客很多 想必應該是頗負盛名 最有印象的是它有賣黃金蛋(雞or鴨 忘了) 現在回去找已經不知道再哪裡 不知道有沒老人知道我在說哪家的... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.186.58 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: kobelan (統一獅王重返榮耀) 看板: Food 標題: Re: 大稻埕傳統小吃? 時間: Sat Dec 3 20:11:58 2005 ※ 引述《eten (eten)》之銘言: : ※ 引述《vivian66 (vivian)》之銘言: : : 我住這邊~~美食還算不少~~ : : 1.金仙蝦捲飯..蝦卷沾哇沙米好吃,,,魯肉飯一定要吃(有的人說不好吃)!! 這家的生意真的很好 蝦捲不錯吃... 不過...貴阿 我還推薦這一間的排骨 滿特別的 : : 2.佳興福州魚丸,位於延平北路二段210巷21號。魚丸可是會彈牙的喔~~ : : 點一碗乾麵配綜合湯再加一個魚皮.....又流口水了~~ 嗯嗯.這間每年逢年過節生意好的不得了 真的很好吃 不過也是貴 : : 3.延平北路二段61巷旁的一家麵攤...乾的意麵+魚丸湯..好吃耶~~ : : 比那個意麵亡好吃多了~~ 我對地址不熟.不知道你說的是哪一家 不過有一家阿春意麵倒是不錯吃 但是我頗久沒吃了 不知道有沒有改變 : : 4.永樂市場裡面的林合發油飯我一個小女子可以吃掉一斤.的一半! 百年老店 他的油飯是屬於水水的那種 很香.我也滿喜歡吃的 : : 5.延平北路二段60巷口的董月花珍奶好喝的不得了! 恩 喝過一次.好幾年前了.... 沒特別感覺@@ : 在附近晃了幾年 : 續補 : 6.永樂市場旗魚米粉與金仙蝦捲中間巷子 靠南京西路有家賣臭豆腐、涼麵 : 這家以前是推車賣到有店面 由一對老夫婦及媳婦經營 : 7.雞捲大王 從永樂市場難找 改從延平北路義美對面巷子進去較快 雞捲真的很好吃 算是我吃過數一數二好吃的雞捲 但是也是很貴 : 8.天喜石頭小火鍋 南京西路306號 02-25586781 不過最近漲價了 這一家生意極好 夏天吃飯時間也是客滿 但是我覺得普普 : 9.第一壽司屋 南京西路302巷9號 來份握壽司、味增湯及關東煮就夠了 壽司和味增湯不錯 其他的可以回家吃... : 10.天水路上的金春發總店 這個就不需介紹了 吃過一次 ... : 11.無名豬腳、麵食攤 在南京西路天喜火鍋、7-11附近 晚上才出來營業 普通.算是可以吃的店 : 12.機車肉圓 營業地點不固定 曾傍晚約六點半在無名豬腳攤旁吃過 隨機緣了 這一間肉圓超級好吃 不管是肉圓本身還是他的醬都超讚 個人大推 至於有板友提供的臭豆腐 幾年前因為不堪警察騷擾 移到附近巷子裡 但是生意退步.資金又貴 所以最後沒開了 (我國中就是靠她度過的阿~~~~) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.85.75.149 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: jacksonbb (人￾ ￾N  ) 看板: Food 標題: Re: 大稻埕傳統小吃? 時間: Sat Dec 3 21:12:13 2005 太平國小旁邊的那個市場進去 (我忘記是不是叫太平市場) 右手邊有衣間賣切仔麵的 他的燒肉 超超超超超好吃 我目前吃過最讚的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.117.170 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: hayato723 (崩毀自己的烏托邦) 看板: Food 標題: Re: 大稻埕傳統小吃? 時間: Sat Dec 3 21:45:17 2005 ※ 引述《eten (eten)》之銘言: : ※ 引述《vivian66 (vivian)》之銘言: : : 我住這邊~~美食還算不少~~ : : 1.金仙蝦捲飯..蝦卷沾哇沙米好吃,,,魯肉飯一定要吃(有的人說不好吃)!! 金仙這一間的排骨和蝦捲都不錯,我記得石牌商城和天母新光三越附近也有 在迪化街永樂市場對面的金仙,隔壁有間台南碗粿,我媽倒覺得好吃,我則 感覺普普! : : 2.佳興福州魚丸,位於延平北路二段210巷21號。魚丸可是會彈牙的喔~~ : : 點一碗乾麵配綜合湯再加一個魚皮.....又流口水了~~ 是不是在以前第一劇場那邊,現在是第一銀行的附近嗎?如果是的話, 我推這家店的魚丸,很讚! : : 3.延平北路二段61巷旁的一家麵攤...乾的意麵+魚丸湯..好吃耶~~ : : 比那個意麵亡好吃多了~~ 如果這間店只的是阿春意麵,我也推乾意麵,只不過搬離大稻埕後,就很少去吃 ,不知道口味有沒有變。 : : 4.永樂市場裡面的林合發油飯我一個小女子可以吃掉一斤.的一半! 這一定要推,真的很好吃,逢年過節買的人都超多的! 即使搬家後,我娘還常去買呢! 順便一提,他兒子是我國小同學,不知道有沒有繼承父業。 : : 5.延平北路二段60巷口的董月花珍奶好喝的不得了! : 在附近晃了幾年 這..我不知道:P : 續補 : 6.永樂市場旗魚米粉與金仙蝦捲中間巷子 靠南京西路有家賣臭豆腐、涼麵 : 這家以前是推車賣到有店面 由一對老夫婦及媳婦經營 : 7.雞捲大王 從永樂市場難找 改從延平北路義美對面巷子進去較快 : 8.天喜石頭小火鍋 南京西路306號 02-25586781 不過最近漲價了 : 9.第一壽司屋 南京西路302巷9號 來份握壽司、味增湯及關東煮就夠了 : 10.天水路上的金春發總店 這個就不需介紹了 我知道這間店,不過只吃過它們在北投的分店,除了牛肉麵不錯之外, 咖哩牛肉炒麵,也相當推薦喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.120.219 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: happyrabbit () 看板: Food 標題: Re: 大稻埕傳統小吃? 時間: Sat Dec 3 21:39:11 2005 ※ 引述《jacksonbb (人￾ ￾N  )》之銘言: : 太平國小旁邊的那個市場進去 (我忘記是不是叫太平市場) : 右手邊有衣間賣切仔麵的 : 他的燒肉 超超超超超好吃 : 我目前吃過最讚的 你說的應該是他的叉燒肉吧 真的好吃 而且他家的餛飩也不錯 我們都買很多盒回來自己煮 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.178.163.201 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: hayato723 (崩毀自己的烏托邦) 看板: Food 標題: Re: 大稻埕傳統小吃? 時間: Sat Dec 3 21:56:51 2005 : ※ 引述《jacksonbb (人￾ ￾N  )》之銘言: : : 太平國小旁邊的那個市場進去 (我忘記是不是叫太平市場) : : 右手邊有衣間賣切仔麵的 : : 他的燒肉 超超超超超好吃 : : 我目前吃過最讚的 上面提到的燒肉,倒讓我想到另一間店-賣麵炎仔 是在永樂國小後門那邊,招牌不是很顯眼。 如果對吃的環境很講究的人,就不推這間店了, 因為這家店的環境,太有古早味了orz 記得在國小的時候,他有整修過一次,十多年後,那邊還是老樣子!^^" 可是它的燒肉、沙魚煙、鴨血都很好吃,每次到大稻埕的時候,我都會去吃! 它的乾麵,甜甜鹹鹹的感覺,我覺得還不錯! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.120.219
eyesland:這間我也是從小吃到大 從來沒看過他有生意不好的時候^^" 12/06 21:50
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: hellofatty (淺藍大肥貓) 看板: Food 標題: Re: 大稻埕傳統小吃? 時間: Sun Dec 4 02:12:09 2005 ※ 引述《wumimeow (balabububalabu)》之銘言: : ※ 引述《eten (eten)》之銘言: : : 11.無名豬腳、麵食攤 在南京西路天喜火鍋、7-11附近 晚上才出來營業 : 我曾經在20年前被帶去那附近一家麵攤吃 : 應該也是只有賣晚上的 : 和一般麵攤很像 但是顧客很多 想必應該是頗負盛名 : 最有印象的是它有賣黃金蛋(雞or鴨 忘了) : 現在回去找已經不知道再哪裡 : 不知道有沒老人知道我在說哪家的... 精華區裡3. 1. 8. 1.174. ◇ 【專題】隱藏在巷子裡的麵店 這個討論串裡的第二篇 小弟寫的文章 應該就是你說的無名麵攤 在南京西路華亭街口 這家麵攤的乾麵 餛飩湯小弟超愛的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.56.149.150 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: dakit (乖,不要哭) 看板: Food 標題: [心得] 建成圓環 時間: Sat May 20 17:08:09 2006 是的,我寫的就是那個改建過後的建成圓環 不曉得這裡能不能放 要是不能我會自己d掉 其實現在樓上的生意都完全結束了,上樓的路口也被封起來 只剩下樓下的店家了 詳細請見圖文版: http://www.wretch.cc/blog/dakit&article_id=3524214 ---- 萬福號─ 高先生其實是第四代了,他留在這裡是因為對圓環還有感情,我問了其他店家都表示 他們在外面還有分店,可萬福號似乎是沒有分店的! 賣的東西: 潤餅、肉粽等 禮拜一公休 營業的時間:上午十一點到晚上九點半 訂購專線:02-2556-1244 日月號─ 這裡是以魚翅肉羹和滷肉飯為主 除了圓環這裡,寧夏路跟漢口街也還有分店 他們還願意留在這裡,除了對老圓環的感情之外 就是為了要保留原始的口味 圓環店電話:02-2556-4115 賣的東西: 豬腳便當 70 控肉便當 60 雞肉便當 60 魯肉便當 50 魯筍絲 20 魯高麗菜 20 油豆腐 20 燙青菜 30 蝦仁丸湯 30 旗魚丸湯 30 四神豬肚湯 40 四神豬腸湯 40 草菇排骨湯 40 魚翅肉羹 40 香菇雞肉飯 30 魯肉飯 20 草菇排骨湯(麵或米粉) 45 魚翅肉羹 (麵或米粉) 45 吉祥號─ 老闆表示他是第三代,還願意留在這裡是因為這是爸爸留下來的 他捨不得走,但在金山南路也有分店。 賣的東西: 魯肉飯、腳筋肉羹、五香肉捲等 我希望那天, 要是看見這篇文章的你 要是經過圓環, 如果可以,可以給那些店家一些支持! 附近還有美材行跟化工材料行可以逛逛 交通: 捷運中山站一號出口,用走路的方式也可以走到 搭公車至朝陽公園站:223、250、255、302、42、518、601、重慶幹線 以上, 謝謝大家! -- http://www.wretch.cc/blog/dakit 給我時間 我會回來 關心我的你們 thx all! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.11.112
supermars:捷運中山站~離那邊還頗遠的耶@"@~~306 288都可搭到公園 05/20 18:42
niakna:好文推 我也很喜歡大稻程這裡 05/20 19:05
DLowe:好文推 05/20 20:41
jungyp:推這篇..我也住那附近.裡面的老店家很多味道都很讚~~~ 05/20 21:08
dakit:可是那裡交通可能有些人無法坐公車到 所以寫了最近的捷運站 05/20 21:14
powerki:以前高中在附近~~不過也很少去吃@@ 感覺人都很少=.= 05/21 19:03
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: fatcpu (喃喃自語貓) 看板: Food 標題: [食記] 台北.大稻埕美食︰第一壽司屋 時間: Fri Aug 24 03:11:49 2007 餐廳名稱:第一壽司屋 地  址:台北市南京西路302巷9號 電  話︰(02)2558-1450 營業時間︰11:30-15:30 / 17:00-21:00 價  位:150元-600元 (每人) 圖文版︰http://blog.pixnet.net/fatcpu/post/7909203 台北市政府衛生局曾在2002年進行生魚片自主管理認證, 第一批接受審查的五十餘家餐廳中,竟然只有五家過關, 其中包括老爺中山廳、福華雲峰等多星級飯店, 也有欣葉中山店、竹生等知名日本料理店, 而無論規模名氣都無法比擬的第一壽司屋,亦在榜上, 因此當年引起了一陣熱烈討論。 因為它的價位算是平易近人,想趁著週末假日吃點不一樣, 又捨不得花太多錢的我們,最適合不過, 上UrMAP查了地圖後,隨即整裝出發。 隱身在繁華落盡的舊市區, 若非早已鎖定方位刻意尋找,恐怕鐵定忽略, 不起眼甚至稱得上有點簡陋的店面外觀, 黃底紅字招牌一整個怪, 這樣的色調比較像賣魷魚羹或米粉湯的店, 還是以前白底黑字時期較為順眼。 外觀不怎麼樣,內裝也是相當樸實, 跟麵攤一般堅固耐用的桌椅,桌上擺了醬油瓶、面紙盒, 非常Local的親切感,用餐環境則是相當乾淨, 讓人覺得這是家重視料理品質勝過所有外在的小店。 這家店已經開了超過五十個年頭, 有心的第二代老闆還將第三代傳人送至日本大阪調理師專門學校, 之後並繼續留在日本餐廳修業兩年, 現已返回台灣準備接棒。 看看各桌食客都是穿著居家服, 有的還跟老闆閒話家常,想必不是鄰居就是熟客吧。 由於我們是第一次造訪, 不瞭解是否合乎口味、預算也有限的情況下,不敢點得太放肆。 《綜合握壽司》 $200 包括鮪魚、鮭魚、紅魽各2貫,上桌時都已塗了高湯醬汁, 順著魚肉的紋理散發誘人光澤, 此時還要拍照可真是件折磨人的事啊。 照片上可能看不出來,其實個頭兒都相當碩大, 女生除非練過,否則可別想一口吞下。 由外觀來看,魚肉切得厚實, 筷子可輕易夾起壽司,但一放入口中咀嚼時卻毫不費力; 醋飯的調味相當得宜, 而醬汁的口味並無想像中濃烈,看來擔心是多餘的, 魚肉下抹了少許芥末,亦不致有搶味的情形。 《軍艦海膽壽司》$150 海膽上的紋路顆粒分明,可知用料之新鮮, 放入口中瞬間融化,但不知是調味問題或是明礬緣故,帶了些許苦味。 雖然它相較其他壽司店一貫動輒三四百的價位, 已相當划算,加上給料份量稱得上大方, 但我們下次可能會將這個預算保留給其他菜色。 《軍艦鮭魚卵壽司》$70 一顆顆圓潤飽滿的魚卵在口中迸開時, 獨特濃郁的鮮味直衝腦門,不僅味蕾得到滿足, 整個人都有種幸福的感動。 《蛤蜊湯》$50 蛤蜊肉質緊實有彈性,鮮甜滋味令人難忘, 但可惜的是湯裡有股消毒水味,如果能用滾過的開水, 甚至是高湯進行烹調,應該就可避免掉這個問題。 《炒烏龍》$60 看似平實無華的炒烏龍,卻是我目前為止在台北吃過最棒的, 洋蔥的甜、肉絲的香、青菜的脆、烏龍的Q, 整體則以淡淡的柴魚風味展現。 也或許是因為與小時候常吃的烏龍麵滋味相當雷同, 我才會格外喜歡,嚐過覺得不滿意的人可別罵我。 (題外話︰ 依稀記得小時候吃的那家店在台中民權路、忠明路交叉口的巷內, 除了炒烏龍還有湯烏龍,每逢用餐時間人潮洶湧, 不知道有沒有人去過或記得? 但以台中餐廳更迭的速度來看,應該早八百年前就關門了吧!) 說實在的,對許多講究正統、道地,追求傳統江戶前手法的饕客而言, 這兒的台式日本料理可能無法登上大雅之堂, 但若不要拘泥於此,純粹享受一頓能安撫人心的料理, 並回味一下幼年時期的滋味,不也挺好。 另個人認為比起同為老店的美觀園小巷亭等, 這兒的品質價格比亦相對較高, 其他想吃卻還沒吃到的有勝丼、關東煮、散壽司、蛋包飯等, 下次應該會再找機會來試試。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.96.115
pdbq:這家我也超愛~~ 平價又好吃~~ 08/24 03:55
krist99:這家比小巷亭好多了 小巷亭貴又難吃 極不建議 08/24 04:28
masalovelove:我小時候都去買他的豬排便當吃耶...XD 08/24 07:33
GG3:請問這間是靠那邊呀 要怎麼過去呢 是在林氏滋養那邊嗎 08/24 08:32
bluefish:精華區有地址,問路去問路版比較快喔! 08/24 09:05
fatcpu:在建成圓環旁巷內,把地址貼到www.urmap.com查地圖 08/24 11:37
sq2000y2j:會排隊排很久嗎? 08/24 11:44
fatcpu:雖然生意好,可能因為客人多吃飽就走,那次沒看到有人排隊 08/24 11:46
lptin:老闆的動作超級慢...每次都等很久 08/24 12:32
yuz:東西不錯 只是覺得那種服務還要收10%服務費有點過分... 08/25 00:20
fatcpu:咦? 我們買單是530元,若是這樣應是沒收?不懂..請常客回答 08/25 12:29
lptin:沒有服務費吧? @@ 08/26 00:06
iamhsg:剛去吃完 Menu下方寫要收10趴,不過結帳阿桑沒收,到底是... 08/26 13:08
iamhsg:炒烏龍是100喔~怎會看成60呢? @ @ (還是才兩天就漲那麼多?) 08/26 13:09
cocoluluup:推!新鮮好吃~~~~~~~~~ 09/19 14:32
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: fatcpu (喃喃自語貓) 看板: Food 標題: [食記] 台北.大稻埕美食︰「呷二嘴」之夏季米苔目粉粿 時間: Mon Aug 27 00:34:57 2007 餐廳名稱:呷二嘴 地  址:台北市甘州街34號 電  話︰(02)2557-0780 營業時間︰09:00-17:30 (賣完為止) 價  位:35元 (每人) 圖文版︰http://blog.pixnet.net/fatcpu/post/8022223 若非看了舒國治所著台北小吃札記一書, 我應該不會注意到「呷二嘴」這家店, 更別說騎了二十分鐘的車只為吃上一碗冰吧! 對於米苔目粉粿之類的傳統冰品,有種特殊的情感, 小時候的禮拜天,最愛陪外婆到台中的第五市場買菜, 說好聽是幫忙提菜,事實上最期待的是買足了蔬菜魚肉水果後, 外婆總會牽著我到市場裡賣粉圓粉粿粉條仙草米苔目的攤子, 點上一碗當早餐吃。 自從十餘年前離家北上唸書工作,吃到這種傳統冰品的機會少了, 冰店裡動輒四五十種配料,這些古早味只是聊備一格, 而多由工廠供應採機器大量製造,其滋味口感實在難以相比。 發跡於大稻埕媽祖慈聖宮正後方的呷二嘴, 在甘州街和涼州街交叉口附近人行道上擺攤賣了50多年, 已傳承至第三代,每逢夏天總會看到一大群人在樹下坐板凳吃冰, 而近二年已遷到50公尺旁的店面。 一進甘州街,即使第一次造訪的我們, 也很容易就循著路旁的併排停車與排隊人龍找到它。 呷二嘴的夏季食品很簡單,就是米苔目和粉粿, 兩種都想吃,就點綜合吧! 長短不一、兩頭較細,是手工米苔目特有的外觀特徵, 也有人說看起來像吻仔魚,由於製作方式費力又費工, 在都會區已多被機器米苔目取代, 這兒的米苔目嚐起來有著淡淡的米香, 口感既滑順又有彈性,搭配著富含香氣卻不會過甜的糖水, 哇~ 童年的滋味就是這個味! 市售金黃色的粉粿,採用在米粉與樹薯粉以水調化成漿後, 再加入食用黃色素製成,而這兒的粉粿呈現白色半透明狀, 原料是真材實料的蕃薯粉,除了外觀顏色的差異外, 一口咬下便覺得格外的軟Q,稍不留神就滑入食道。 欲一嚐清涼滋味者務必注意, 這兒冬季改賣魚丸、米糕,時間錯了就吃不到哦! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.96.115
vunesa:這家不錯喔~ 08/27 12:21
pipipl:在台北市天津街上也有一間米苔目~~手工做的~好吃^^ 08/27 21:54
hughisme:我覺得他的夏日冰品比冬季的熱食好吃多了 08/27 22:49
hughisme:只是他的冰太貴 不過我每個暑假必吃 糖水真的很不錯 08/27 22:50
bluefish:我覺得冬天的熱食也不錯呀~筒仔米糕香又Q! 08/28 01:15
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: tuanuu (栗鼠小逸) 看板: Food 標題: [食記] 台北 呷二嘴關東煮 時間: Mon Jan 28 17:54:09 2008 http://blog.pixnet.net/tuanuu/post/13166433 呷二嘴(米糕、關東煮) 地址:台北市甘州街34號 電話:02-25570780 營業時間:早上九點半到賣完為止 店家原本是巷子內的攤販,後來開了店 將巷弄間的復古風情,完美移植。店內的裝潢是使用真正的在地風景印刷成大海報貼上, 牆板上還有伸出的屋簷跟壓屋瓦的磚塊,鄰居家的大門附有門鈴。地板甚至有斑馬線跟人 行道! 綜合丸六十五元。內容物有超大顆的貢丸、燕丸跟肉酥等等。 (因為是跟朋友分著吃,所以不是所有口味都有吃到) 還叫了菜捲、苦瓜丸、筒仔米糕。米糕除了覺得肉很大塊很好吃,糯米部分就只是普通。 但是關東煮的丸子跟菜捲實在讓我驚喜!= =+ 就連在編輯文章的時候,姊還說:「妳不是最討厭吃關東煮的丸子、菜捲之類嗎? 妳說哪些東西煮起來有很噁心的冷凍魚漿味。連湯都是怪味。」 我可以很高興的說:「對啊!對啊!可是我覺得這家超好吃!感受到它的威力了嗎!」 丸子口感紮實又彈牙,純粹的肉感滋味。菜捲的肉餡絞入洋蔥、 紅蘿蔔、荸薺。用胡椒調味。並非只是單純肉餡。一般菜捲的菜葉外皮, 都讓我覺得包太緊,吃不出蔬菜的清爽卻給肉餡穿上了不合身緊身衣。 有種把肉餡用束腰勒死的錯覺。 這家店的高麗菜外皮,卻是恰到好處的裹住肉餡。味道瞬間美化, 像是給肉餡套上一件修飾身材的小外套啊~ 整體來說:味道很單純可是很紮實。選擇雖少,但每樣都是店家精選。 一直覺得小吃最難能可貴的就是”把一樣東西做好”的堅持。 呷二嘴就很有這種味道。簡單,就很好吃。 Ps.用餐結束後,從袋子掏出了我的熊熊在店內拍照…拍到有人說她下次不敢來這家店了。 XD…我也不過就讓熊熊在店內過個馬路,按個門鈴咩! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.174.44
didicat:比較愛吃它夏天的米苔目冰 01/28 19:21
bluefish:這家冬天更棒的是米糕!米糕加綜合丸子湯超棒~ 01/29 17:01
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: bigbow555 (大寶三五) 看板: Food 標題: [食記] 台北-呷二嘴 時間: Mon Feb 11 07:00:03 2008 冬日版 http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/15688896 ------------------------------------------------------------ 呷二嘴 北市大同區甘州街34號 02-25570780 有休日 但不確定 ( 夏日與冬日的營業時間似乎不同 ) < 延伸閱讀 > 呷二嘴冰米苔目粉粿 http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/13106168 ------------------------------------------------------------ 這家店位在大稻埕裡一個我永遠不會發現的小巷子裡 本來是個骯髒的路邊攤 去年八月去吃米苔目冰時已經找了個店面搬進去 這店面幾乎沒啥裝潢 白油漆牆 搭上長燈管 唯一的優點 : 乾淨 過沒幾個月 看到別人分享的食記差點沒把我笑死 店裡裝潢改了 把以前的路邊攤模樣 利用照片印刷放大 徹徹底底的把以前的記憶全部搬回眼前 明明人是坐在的店內 可是週遭的景象卻是遠近分明的室外影像 有點以前那種中影文化城的味道 那種小時候的回憶XD 一種戲謔 一種幽默的呈現手法 突出的屋簷 真實的平房紅門 甘州街64巷的門牌 還是地上那條引人發噱的斑馬線 一切的一切 都跟路邊攤專屬記號的紅色塑膠鐵桌椅結合在一起了 ╭(′▽`)╭(′▽`)╯是啊~ 你要說你在室外吃著甜不辣也行 說在室內喝菜捲湯配肉包 相信也沒人說你不對 只是這裏永遠是白天 而且不會下雨 而且冬天賣甜不辣 夏天改賣粉粿米苔目冰 共通點是味道都極單純 乾淨 真材實料的大骨湯頭 魚漿餡料 純手工無添加如同吻仔魚般的米苔目 幾年的老店也能這樣搞XDDDD 不只是面子 還有裡子 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.173.170
hughisme:我只喜歡 米苔目+粉粿 02/11 16:52
iamhsg:裝潢實在很有趣~ XDDD 02/17 19:23
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: bluefish (想守護的微笑。) 看板: Food 標題: [食記] 台北甘州街-人情暖 冬夏兩相宜之呷二嘴 時間: Mon Feb 11 12:46:57 2008 餐廳名稱:呷二嘴 地址:台北市甘州街34號 電話:02-25570780 營業時間:07:00~17:00(賣完為止) 價位範圍(每人):一百以下 可刷卡(可/不可):不可 有無包廂:無 人情暖-冬夏兩相宜 呷二嘴 有一段時間,每週兩次要到甘州街一帶上家教。 偶爾在早晨時匆匆走過甘州街的街道,會看到一個舊舊的小攤子, 傍牆而設,簡單但清潔,而且只要有開,往往旁邊便總是有人端著碗正吃喝著。 賣什麼的呢? 冬天是米糕、丸子湯,夏天是米苔目。 不過老實說,市面上賣米糕跟甜不辣的店家,大多數都是批現成品來煮, 米糕味道平庸,沾醬隨便,甜不辣不管是黑輪或者是丸子都質劣又煮得軟爛, 所以我一向不會對這類店面或攤販有太多的好奇心,看到是賣這些, 便不太把這個攤子放在心上。 但想到學生家裡是世居此地的老家族,對吃也很講究, 秉持著『寧殺錯、不放過』的想法,我還是忍不住確認了一下這家店的虛實.... 沒想到,學生一聽到我說的位置,平時挑嘴的他眼睛當場發光! 『老師~這家很好吃喔!冬天的米糕跟丸子湯,夏天的米苔目, 阿公每次都叫我去買~然後一起吃!』一邊講一邊口水都快流下來了,實在很可愛。 而且馬上聲稱被我挑起了饞蟲,等等下課就要去買。 可是....我心裡暗忖:『這家攤子根本就在你家旁邊...有必要這麼饞嗎?』 所以....我還是先嘗試了學生另外推薦的切仔麵老店-『賣麵炎仔』。 在賣麵炎仔濃而不膩的切仔麵以及炸得酥香多汁的紅燒肉環伺之下, 有好一陣子,我都沒再想到呷二嘴,畢竟米糕跟丸子湯,對我來說還是缺乏吸引力。 沒想到.... 某一天就發現攤子不見了! 我抱著『嗚嗚嗚嗚(大哭)我錯了,我怎麼可以認為他生意好就不會消失!』的心態, 跟我學生懺悔:『怎麼辦,我還沒吃到,呷二嘴怎麼就不見了......orz』 結果我學生一派從容的說:『那家店怎麼可能會倒?聽說要開新店面啦..』 XD 被小孩嘲笑了..... 不過也因為如此,在呷二嘴的店面開張之後,我便不敢再大意,速速前往。 第一次吃呷二嘴,正逢冬季,學生力薦我點米糕搭配綜合丸子湯。 呷二嘴是家族經營,不過店家態度親切合宜,而且手腳俐落。 呷二嘴的米糕是北部常見的筒仔米糕,上桌之後,可以看到搭配的是一片三層肉, 看起來是偏清爽路線的筒仔米糕。 我吃了一口,便忍不住抬起頭看清楚店家的擺設--我想記住這家店。 因為我發現--原來我不是不喜歡吃米糕,是我之前沒吃過好吃的米糕!(大驚) 呷二嘴的米糕使用長糯米製作,粒粒分明,入口之後自然分散但是極富嚼勁, 口味清爽不油膩,沒有一般米糕或油飯黏膩又重鹹的缺點。 點上兩滴店家於店內另附的辣椒醬,辣度溫和,但可將米糕的味道襯得更濃郁。 稍微滷過,軟而不爛的那片五花肉,我留到最後才吃,果然..... 小小的一片肉滷得通透而不柴不散,為米糕畫下一個幸福的句點。 天哪~這麼用心、好吃的米糕才賣30元! orz 米糕要好吃不容易,賺的錢卻不多,這點我真的很佩服呷二嘴的老闆們。 好吃的跟難吃的米糕一樣價格,一直是我覺得非常不公平的一件事!(怒)(註一) 為了消氣(其實是迫不及待要繼續吃),便趕緊接著吃呷二嘴的綜合丸子湯。 剛開始看到一碗65元,不免覺得有點貴。 米糕在南北部都以搭配清湯為主,因為要解油膩。 南部不是蘿蔔湯就是柴魚湯,還常常是附贈的。 北部有的搭四神湯,或者是搭呷二嘴這類的丸子湯。 不過一碗65元,裡面到底是什麼哪? 謎底揭曉-- 貢丸、魚丸、香菇丸、燕丸、肉餃,燕丸好像是兩顆,總共是一大丸五小丸。 原本覺得貴,看到實體時又覺得....老闆你要多賺點哪! 我自己家裡有賣過丸子類的商品,知道各式丸類的品質差很多。 可是呷二嘴的丸子真是好吃! 五種丸子的口感都不一樣。貢丸富肉香、彈性好,魚丸柔軟清淡, 香菇丸外圍比貢丸更有彈性,看起來很巨大,老闆特別囑咐要小心中間的湯汁, 我小心翼翼的咬開,才懂老闆的意思,中間包了飽滿多汁的香菇,份量十足又好吃! 讓甜美的汁液流到湯裡面,風味更佳。 燕丸的口感一樣不遑多讓,在嘴裡咬著都像要彈起來一樣, 如果外面包的是豬肉撖出來的燕皮...這口感簡直媲美彰化二林的『扁食燕』哪! 不過我不愛肉餃,因為外面包的那層油炸的麵皮油味不佳,會破壞湯的清爽感。 (後來我都跟老闆換其他丸子。) 一碗米糕,一碗綜合丸子湯吃完(女生要全部吃完要很餓),全身心都滿滿是幸福。 九十五元,我想一定會有人嫌貴,可是如果知道這些小吃背後需要用的時間心力... 你會覺得老闆怎麼這麼傻?為什麼不隨便一點?可以賣就好啦.... 所以我付錢付得心甘情願,甚至心存感激。 因為這家小店,不管是冬天的米糕、丸子湯,或者是夏天的米苔目、粉粿。 都是店家自製,也都是一些需要心力去製作、努力維持品質的品項。 像是呷二嘴夏天的米苔目,具有今日少見的柔糯口感,軟中帶Q,而且具有米香。 米苔目是純米製作的小吃,不但要先將米漿壓擠成粿團, 還得將燙熟過的粿團跟生粿團合在一起搓揉後,用礤板篩入熱水燙煮, 再浸泡至冷水中增加QQ的口感。 純米製造出來的米苔目真正是米香淡雅且軟中帶Q,即使是一時按捺不住一大口吞下, 入口之後也有如清涼的流水直瀉入腹,冷、熱、鹹、甜都是簡單卻雋永的美味。 可惜純米製造的米苔目不能過夜,也不能冷藏處理,會變硬、口感變差。 販賣時如果遇到下雨天、生意差,店家往往只好看著米苔目興嘆, 因此據說呷二嘴有時如果遇到雨天,也會將米苔目分送鄰居,以避免浪費。 (以上是傳言,我不敢問學生,怕他夏天日日祈求老天爺下雨..orz) 製作不易、價格不高又難以久放,無怪乎賣純米米苔目的店家越來越少.... 年年吃著冬夏兩季不變的美味,看著呷二嘴的幾位老闆與老闆娘勤奮的身影, 以及偶爾黃昏時經過看見老闆們奮力洗刷攤車及打掃店內的模樣.... 總是讓我深深感激,自己能身處於這個猶然保存許多舊日美好的城市。 我真心期望這家店能夠一直在這裡,久久長長。 不管是攤子還是店面,是簡陋或者是搭配了懷舊風的裝潢, 我真心希望呷二嘴的人情與美味,能夠永恆不變................ (註一) 米糕和油飯很像,所以常有人開玩笑說相異處只是一個裝在筒裡、一個裝在碗裡。 不過到了台南,這項相異之處似乎又消失了.... XD 有一種說法是油飯是用圓糯米製作,而米糕是由油飯演變而來, 不過當有人嘗試將米糕分裝在筒裡蒸煮時,發現經過長時間蒸煮圓糯米易出現酸味, 所以便有開始有人改用長糯米製作筒仔米糕,而現在也以長糯米為主了。 但米糕要煮得好,不但要選米的產地,還要注意米的品質甚至是調整新舊米比例, 而且炊米糕的過程中也要用心,才不會蒸煮出黏成一團,可以拿來當武器的米糕。 是以在台灣各地,米糕的好壞不啻雲泥之別.....但是價格卻差不多....囧rz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.132.19
BluePoet:甲上。 02/11 12:49
keygirl:推推推 藍魚版大真強 果然一出手便知有沒有XD 02/11 12:52
BABYFACE:好文.... 02/11 13:43
※ 編輯: bluefish 來自: 122.116.132.19 (02/11 13:44)
ines1969:文筆真好 不虧是版主 02/11 15:40
bigbow555:難怪一提到這家 版主就出聲XD 02/11 17:33
ohkawa:寫得真好!!找個周末去吃吃看 02/11 22:30
iamhsg:文筆真好~ (還有提到小弟的故鄉名產 XDDD) 02/17 19:27
ILoveRiva:今天才看到這篇,打電話過去問...今天米糕最後一日Q Q 04/17 16:42
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: asileasile (no) 看板: Food 標題: [食記] 台北 大稻埕慈聖宮前小吃 時間: Wed Mar 5 01:21:19 2008 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/Asileasile&article_id=21923729 二月二十九日 四年一度的閏月 我實在沒有心情工作 只想找個安靜的地方吃東西 在京城裡 不知道還有那個角落可以讓我棲息? 過沒多久我已經在涼州街口下車 聰明的你應該已經知道我的去向 我往慈聖宮前走 越走食物的氣味越濃厚 經過路邊的攤子時 才發現不到十一點 已經有一兩桌喝的茫茫然了 酒客臉紅音量也大 隨便一吼就知道已經喝的不少了 大稻埕是這個城市早年發跡的地區 不過近年來卻是繁華落盡 如果你在這附近走走 無論人或建築都有些歷盡滄桑的感覺 儘管如此 慈聖宮前的一排攤位卻各有所長 攤前都是很古老的長條凳 就不妨找個攤子坐下來看看想吃什麼? 而我一來 就決定先來喝碗四神湯 於是坐在長凳上點了碗綜合湯 熱氣騰騰的大鍋 老闆從裡面剪了些豬肚、小腸粉腸 然後一杓湯 湯在面前先聞聞香氣 然後喝一口湯 相當順口 不過大概是為了成本 如果能再加幾滴米酒 那香氣就會四處飄散了 而內臟類的食材在處理上會比較麻煩些 在烹煮的時候也得控制時間 過於軟爛或是嚼不爛都不是好事 這一攤的功夫相當不錯 豬肚豬腸的熟度都剛好 有咬勁 攤子上還有肉包跟台式燒賣 為了留點肚量就只能下次再吃了 如果攤前沒有位子也不用擔心 慈聖宮前的廣場還擺著些桌子 不過你可得注意 桌椅看來凌亂 但各攤的勢力範圍卻是楚河漢界 你如果坐了位子卻沒有點那一攤的東西 就說不過去了 幸好 你也可以同時叫好幾攤的東西到桌上吃 我選了榕樹邊的位置 點了肉粥還有些炸物 而四處望望 泰半用餐的人桌上都有酒 難道真的是一醉解千愁嗎? 台式的鹹粥不像廣東粥還得熬粥底 所以如果店家不想多花時間的話 大可以拿白飯放到湯裡面滾一下 不過這一攤的有些不同 不僅米粒蓬鬆 而且湯的味道都有進去 有粥當然要有配菜 我點了紅燒肉還有炸蝦 台北有幾家出名的鹹粥店 但是其中的紅燒肉都有些慘不忍睹 不是價錢太貴就是味道不對 而這裡的紅燒肉肥瘦比例好 炸過之後肉嫩皮微酥 沾上醬汁後色香誘人 入口就知好味道 炸蝦是新鮮蝦子去?後上一層薄粉下鍋油炸 現點現炸 所以上桌時鮮度十足 一咬蝦肉的彈性立現 而盤裡擺的醃蘿蔔相當解膩 兩天後決定再來一趟 這次榕樹旁的位子已經都坐滿了 我們還是點了肉粥還有炸物 除了紅燒肉還有炸蝦外 另外又點了炸花枝以及炸蚵 花枝好吃但是蚵不夠肥美 炸蝦依舊令人回味 另外還從別的攤子點了吻仔魚蛋炒飯 苦瓜排骨湯還有蚵仔煎 蛋炒飯說實話很普通 更不用要求金包銀了 但是吃起來就很像家裡廚房的感覺 至於湯跟蚵仔煎都還好 不過露天吃飯的感覺實在難得 坐在廣場上 周圍喝酒的人還是不少 或許市井小民最大的快樂 就是能夠醺醺然的忘記一些世俗的煩憂 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.100.122
n924127:個人推薦蚵仔煎隔壁的排骨湯魯肉飯 排骨沾著辣椒醬油吃很 03/05 07:01
n924127:棒 我住那裡六年了 實常去聖慈宮和延三夜市以及寧夏夜市吃 03/05 07:03
n924127:飯 這個地方很純樸卻又很有風俗民情 03/05 07:04
hellofatty:肉粥的豬肝炸蠻好吃的 03/07 00:54
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: littletonta (想要參加聯誼請找我喔^^) 看板: Food 標題: [食記] 大稻珵佳興魚丸店 時間: Fri Mar 28 00:07:15 2008 餐廳名稱:佳興魚丸店 地址:103台北市大同區延平北路2段210巷21號 推薦菜色:魚丸 天氣很熱,走來走去找不到大稻珵的大樹下,走進延平北路小巷子, 我真的餓了,我要吃魚丸,至少不會是個地雷。來過好幾次了,真的 有那麼好吃嗎?我也不知道,只知道肚子真的餓的時候,漢堡薯條永 遠不會是我的選擇,來一碗乾麵配個小菜才是王道。純手工包餡魚丸是佳 興的招牌,過年時總要大排長龍,東港黑鯊肉用手工製作而成,真的Q。 乾麵就是大家都不愛的油麵,但是我的最愛。 乾魚皮,奇怪的菜,人人都有 一碗,我以為是川燙再加上蒜蓉醬油,結果是從羹裡 撈乾的,我想,人生總是要有一些冒險。 好餓圖文版http://www.wretch.cc/blog/littletonta&article_id=21156187 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.230.57
freeflora:這家真的超好吃的!!從小吃到大 魚丸很Q喔~ 03/28 00:26
freeflora:但對面攤販的魷魚羹比較有名~ 也很好吃喔 03/28 00:26
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: hayt (money) 看板: Food 標題: [食記] 大稻埕吃吃喝喝 時間: Sun Apr 13 22:48:44 2008 推薦菜色:排骨湯,佛跳牆 之前看的電視的介紹之後看到排骨湯的湯頭非常的清澈 跟平常吃的有點不一樣,所以特地開車北上去吃了一下 一碗40那個排骨真的是很好吃,很軟又不油膩怕胖的人 可以給他用力的嗑下去,還有還有他的菜頭(好像是菜 頭還是羅蔔)也好甜唷咬下去都是滿滿的滿足,再喝一口 他的湯頭,喔!!!說有多好喝就有多好喝,再來就是去吃 300元的超級無敵海景佛跳牆,建議兩個人吃一碗不然 撐到爆,他的料好多我都說不出來,大約有海參 排骨 排骨是那種裹麵粉炸過之後再拿去蒸的,很不錯的口感 還有大白菜 紅棗....剩下的忘記了,臨走前還跟他外 帶了一碗給媽媽喝,聽說紅糟肉也很好吃不然也不會這 麼快就賣光了害我沒吃到,下次要早點去吃,註明一下 今天大約是1點40分到那邊的,想吃的人要早點去喔。 附近有一個家樂福可以停車啦,臨走前去買個飲料就好了 不然附近不好停車~~以上 報告完畢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.251.190
Flirtatious:請問您到的時候店家都開著嗎?因為我每次去都關了~ 04/13 22:58
Flirtatious:結果什麼都沒吃到啊~ 04/13 22:59
hayt:都開著阿~因為吃不完這麼多阿~所以下星期還要去~12點到~ 04/13 23:05
genderbb:是廟前嗎?假日黃線可停車。 04/14 05:47
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: willyboss (willyboss) 看板: Food 標題: [食記] 大稻埕亂遊之慈聖宮前小吃(台北) 時間: Mon Apr 28 11:17:15 2008 網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss&article_id=9618188 籌劃許久的大稻埕一日遊,期間發生許多事情,使得行程一波三折 本來星期日都懶的出去的,但是難得好天氣 當然要帶Alice和A300出來走走XD 於是二話不說,馬上驅車出發。 台北市假日有多難停車我已經懶的闡述 總之運氣還不錯的找到的免費停車位 附近的永樂國小周邊有不少停車格,開車族可以繞繞看 步行到這個牌坊往內走去,就可以來到我們的目的地。 (各位看官們別誤會,圖中的車位不是我們停的位置,這些是私人的) 整排的小吃店 時間下午兩點,食客還是相當多啊~ 時尚玩家介紹過的店家,我們在這點了些肉包和綜合四神湯。 肉包內餡扎實,有點甜的調味,麵皮相當厚 不過卻意外的合饅頭控的Alice胃口(單指麵皮XD)。 吃的時候要小心,會爆漿喔! 綜合四神湯,因為很多樣料都賣完了 其實也才掺了兩種而已,豬肚、豬腸還有些骨仔肉,還不錯喝哩! 在這家點了兩碗排骨湯。 他的排骨都是無骨的,吃起來很方便 肥瘦比例約一比一,肥肉軟嫩吃起來不油膩 湯頭很菜頭湯,我愛這樣的味道。 大概點了這些東西,後面的炒飯是在阿珠海鮮攤點的 這裡不成文的規定,你可以選定一桌坐下 但這一桌通常都是屬於某一攤的,所以你必須在這一攤點些東西 然後其他攤位點的可以請老闆們直接送來,都是送到收錢 其實還有一攤有名的是賣肉粥和一些炸物 但是這個時間他已經全賣完在收攤了=_=" 慈聖宮這邊的小吃雖然算不上什麼驚世美味 不過來這體會一下老社區的活力以及風俗民情 倒是也挺不錯,沒來過的朋友們如果有機會經過大稻埕 可以順便來這試試囉~ 慈聖宮地址:大概在涼州街和保安街49巷的交叉口附近 營業時間:中午開始到賣完 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.8.32