有圖 http://blog.yam.com/sanders/article/12868406
前言:聽說泰昌蛋塔在那附近，我怎麼找不到啊 有大大知道
怎麼走嗎????
這家是香港的老字號餐廳，開業至今有40年，在香港
有五家分店，以蛋塔+咖啡創造出下午茶經典
我們抵達的時間大概是下午2點多，餐廳用下午茶的人
不多，服務生的招待也還可以，比起蘭芳園的整個用餐
環境要來的好太多了，香港茶餐廳的服務真的跟台灣
不能比，你要他很有耐心在旁邊介紹食物給你是
很難的事情，這裡的服務算是不錯的了
我們點了Ｂ餐,沒看到下面寫的是麵,以為是漢堡包之類的
一直到送餐過來才恍然大悟,所以內容是豬扒＋奶茶＋蛋塔
聽說每天平均可賣4千多個，而且共有128層酥皮
並以牛油和豬油混合而成，而實地咬下的結果的確
相當有層次，鬆軟綿密，肯德基的蛋塔當場
是被比了下去啊，好吃啊
這就是香港的麵，跟台灣的意麵不一樣，有的地方
叫做油蔥撈麵，他其實就是泡麵的那個麵層，加上
自製調味料和蔥末一起淋在上面，上面放在
一塊主菜，這塊豬扒真讓我夠難忘了，沒帶骨的
整條里肌肉，還保有油脂帶皮，腌過特殊醬料
的肉有淡淡的中藥魯汁味，肉本身應該有煎過或過油
過，封住本身的味道，一口咬下，滿滿的肉汁溢了出來
麵的味道加上蔥末就不一樣了，不過越往下面吃卻感覺
有點鹹，整體來說還是讚
熱奶茶無糖，得自己加糖包，口感有些苦
咖啡味也重，得加入不少的糖才能降低苦味
味道濃郁倒是真的
結論:一家不錯的餐廳喔
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