推 harry901:冏 好貴 真嚇人 想說去吃下 210.240.73.44 03/02 16:21
今天是情人節，原本打算今天去吃大餐
無奈不少餐廳都被預約滿了
所以老公決定昨天晚上提前過節
他興致一起便訂了半島酒店28F的Felix餐廳
原本我覺得舟車勞頓特別跑去吃太累
但看他興致高昂的樣子，也就不好掃他的興
Felix餐廳位於半島酒店最高樓-28F
是西餐餐點結合酒吧的餐廳
食物好不好吃見仁見智，畢竟這種現代式創意料理評價不一
但可以肯定的是，該餐廳卓越的地理位置與景觀，仍吸引了大批來一探究竟的人
由於我們在路上小塞了一下，眼看就要遲到了
我打了通電話詢問可否保留位置
訂位人員很客氣，表示會保留
但由於每桌客人用餐時間最多兩小時
所以就算我們晚到，也是必須於原訂時間的兩小時內離席（轉到長桌區或吧台區）
一進到餐廳，就為眼前的景緻感到開心
之所以沒有用到「讚嘆」這個詞是因為其實28樓感覺也還好
但整個餐廳佈置格調風格高雅簡潔（我知道是某有名設計師設計的，但我領悟力普普啦）
配上整片落地窗外的維多利亞港與對面港島夜景
的確讓人有心曠神怡之感
服務生非常有禮地幫我拉開了椅子
先問我們想喝些什麼
由於我們兩人都不想喝酒，所以他點了一杯Virgin Dream，我點了Strawberry Cappucino
兩種都是由數種果汁調和而成的無酒精飲料
酸酸甜甜的，還蠻好喝的
兩杯都是要價HKD80
另外因為他口很渴，便多點了一瓶礦泉水，要價HKD100
接著拿來了一籃麵包，裡面有法國小麵包、巧克力碎片硬麵包、香蒜土司薄片
我想應該是贈送的
由於我非常喜愛硬麵包，所以吃得很開心
中途服務生還幫我們補了一次
我們看了菜單後點了
一份湯-Sunchoke and Lobster soup（簡單來說就是龍蝦濃湯，約HKD150）
一份前菜-Foie Gras,Poached Pear,Pink Peppercorn and Vanilla
（法國鵝肝醬包在蒸煮過的調味梨中，約HKD180）
兩份主菜-Pan-seared Australian Lamb（盤烤澳洲小羊腿，約HKD350）
Quick-smoked American Beef,Stilton,Merlot
（煙燻美式牛肉搭配Stilton起司，約HKD350）
兩份甜點-Pistachio in Two Ways（開心果口味慕斯配巧克力慕斯，HKD110）
Mango Warm,Chilled and Frozen（芒果三吃，HKD110）
之所以點了上述餐點主要是因為
我是甜點控但又怕胖且非常容易飽
為了能夠開心的享用一整份甜點，所以刻意少點一份湯和前菜
事後證明這是對的
因為剛開始很餓，我不小心麵包吃多了，再加上喝了飲料
大約吃到主菜的1/4時，我就飽了 *汗*
湯與前菜是一起來的
上湯時，服務生端來了一個鋪了一些檸檬絲和龍蝦絲的湯盤
接著倒入濃稠的淺黃色湯
喝起來綿密爽口卻不膩
不過也可能因我向來對濃湯沒什麼特別偏愛，所以覺得口味一般
前菜則是蠻令我讚賞的
一個蒸煮成深粉紅色的梨子，中間包裹了一塊微涼鵝肝醬
旁邊還放了一塊法式土司，上面也放了一小塊熱鵝肝醬，再淋上甜汁
冷鵝肝醬吃起來像起司，熱鵝肝醬搭配法式土司則像滑順的奶油，口感很特別
整道菜口味算是微甜，很好吃且別出心裁，相當精緻
由於主菜需要一點時間
在這之間我們便去了據說非常聞名的廁所
不論是男女廁都有專人服務
在你如廁後會為你開水龍頭，洗手的水一出來就是溫水
洗完手會遞給你乾淨的方巾擦乾
手擦乾後我走到補妝鏡前補妝
三個不到半身大的鏡子就放立在一片落地窗前，眼前再度是維多利亞港夜景
讓人在補妝時也可以欣賞到美景
不過我問了老公男廁狀況如何
他說並未像人家所說的可以面對維多利亞港居高臨下心生征服感般地如廁←報導用詞
他還問了服務生是否有別的廁所，但服務生說沒有啊
不知道是我們搞錯了還是怎樣
回到座位後上了主菜
我的是烤小羊腿--五分，他的是煙燻烤牛肉--七分
兩者口感都恰到好處，很嫩又仍富有口感
小羊腿中包裹了一點蔬菜，淋上特製薄荷醬汁
吃起來沒有什麼薄荷味（也因此老公願意幫我吃下2/3，不然他是不愛有薄荷的食物的）
配菜我吃不出是什麼東西，有點像甜不辣可是感覺又不是
煙燻烤牛肉的煙燻味頗重
網路上有人認為煙燻味太重有點搶牛肉原味
但我個人覺得搭的還蠻不錯的
老公也覺得這道菜非常好吃，外部烤熟了，內部切開則是粉紅色的
吃起來的口感像是很有嚼勁的蛋糕，肉彈牙筋卻不塞牙
唯一的敗筆是配菜的Stilon起司→他覺得很臭很難入口！
連我這種很愛吃起司的人也覺得還真臭耶
最後是甜點，也是我最期待的時刻
我的是Pistachio慕斯，老實說我有一點吃不出是什麼味道
只知道裡面有帶淡淡酒味的開心果仁，整體呈淡綠色，非常綿密香甜
上面放了一塊橢圓形的巧克力（不確定到底是慕斯還是真的巧克力）
原本以為會甜的嚇死人
沒想到非常苦！但苦的又香又濃
不禁讓人讚嘆果然是半島酒店的名物之一
巧克力慕斯上放了幾片草莓果乾，酸酸甜甜
整體吃下來就是下甜、中苦、上酸，非常獨特的口感
旁邊點綴了兩條白色杏仁酥糖長條之類的東西，酥脆甜膩
還有幾塊糖漬鮮草莓，同樣是酸甜酸甜
我對此甜點非常喜愛，吃了真的心情非常非常好
老公的則是芒果芒果芒果--芒果三吃（我取的）
一塊芒果派放在一排鋪平的糖漬芒果片上，旁邊有一球義式芒果冰淇淋（類似sorbet）
芒果派是熱的！芒果片是溫潤的，芒果冰自然是冰的
我覺得是一道還蠻新鮮有趣的甜點
可惜他覺得吃起來味道普通
不過他說他對甜點味覺比較遲鈍，所以或許評判不準 哈
整頓飯吃下來心情當然是愉悅的
雖然我幾乎從頭到尾處於頭痛狀態，且老實說食物本身與價格對比來說不是這麼成比例
但畢竟算是難得的體驗
我們所付出的價錢當然也不只是在食物上而已
這樣的地段、這樣的景緻，也都是附加在價格內吧
最後服務生還贈送了幾塊巧克力塔和軟糖
可惜我已經太過飽脹，只能吃一兩口意思一下
就服務而言
或許是我還不那麼習慣這類餐廳的服務氛圍
服務生有禮但帶點冷淡感，有時候不免會帶來一點壓力
特別是幾乎從頭到尾都是以英文詢問，菜單也是英文的
幸好我在用餐之前有上半島的網站上看了一下菜單，稍微查一下一些字是什麼意思
不然到現場一定會感到頭皮發麻
雖然我想如果用中文詢問菜單內容，服務生一定也會客氣有禮的回答
但可以想像得到，我還是會感受到一股無形的壓力吧
不好意思寫了一大長篇
希望能提供給有意思要去半島酒店Felix餐廳用餐的人一點參考囉
人均用餐花費大約是HKD1000左右/人
去之前最好參考一下網站說明，服裝也要稍微注意喔
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