推 jochien211:超大碗的!小辣根本超辣。蒜泥白肉很薄 58.114.132.79 07/23 21:43
→ jochien211:但湯頭很不同於我在雲南吃的，也不便宜 58.114.132.79 07/23 21:44
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「譚仔雲南米線」和「松記糖水」一樣，同樣是我從香港網友分享食記中，按圖索驥而到
訪的店家。
只是這次的行程並不會到達位於「深水埗」的本店，得知「譚仔」近期開了許多家分店，
因此就近到「尖沙嘴」分店嘗鮮去。
一進店裡，多樣內容選擇的排列及加價方式讓我有點眼花撩亂，
原本想偷懶來個套餐就好，這樣不用擔憂啥才是招牌，通通都有嘗到的機會，
沒想到好心的店員大嬸提醒我們，那個套餐非常大碗，
看到隔壁桌點的套餐示範組，讓我們決定還是乖乖選一般的大小就好，因為那套餐還不是
普通的大碗啊!
主打雲南米線的「譚仔」，有「清湯底」、「酸辣湯底」及「麻辣湯底」三種選擇，
早已從網友經驗分享中得知，他們家的麻辣是真的又麻又辣，不習慣吃辣的我，當然是俗
辣的點了「清湯底」就好。
至於內容物我選了「雞肉」、「鮮冬菇」與「竹笙」，雞肉吃起來很嫩，竹笙咬起來有QQ
的口感，而鮮香菇的香味在米線中化開，更是讓整碗湯頭更加鮮美。
友人點的是酸辣湯底的「墨丸」，其實不管點什麼料，米線裡頭都有豆芽菜、韭菜與腐皮
的固定班底，米線也給的大方，整碗的份量並不少，酸辣湯底喝起來較為開胃，和我的「
清湯底」各有一番滋味。
除此之外，我當然沒忘記點上許多人極力推薦的「湖南土匪雞翼」，有大小之分，小盤3
隻16HKD，大盤5隻25HKD。
原本菜單上說點用雞翼需等上12分左右，但是我們可能遇到剛出爐的時間，
沒有等多久，香噴噴的雞翼就上桌了。
上面灑上類似孜然粉味道調味的雞翼，果然名不虛傳，真的好好吃喔!!
讓人有意猶未竟的感覺，早知道那麼好吃應該點大盤的。
這次的用餐經驗整體來說譚仔的雲南米線有一定水準，不過可能台灣好吃的麵食也不少，
因此相較之下似乎也不那麼突出，
但是那土匪雞翼的味道，就真的令人難忘，若下次再有機會一訪譚仔，肯定要多點幾隻來
解解饞。
譚仔雲南米線
地址:尖沙咀寶勒巷29號地下
電話:35251055
營業時間：星期一至日11:00-23:30
付款方式： 現金
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