→ shawlai:義順下面怎麼是寫澳洲牛奶公司 XDD 114.42.164.171 08/29 09:49
→ shawlai:澳洲的話是蛋白燉鮮奶跟杏汁燉蛋黃 114.42.164.171 08/29 09:50
→ shawlai:澳洲的炒蛋多是真的是棒阿 114.42.164.171 08/29 09:51
→ shawlai:打錯是杏汁燉雞蛋 114.42.164.171 08/29 09:51
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以下只屬個人淺見,個人感受不同喔!
香港行之港式美食鑑賞篇-Day 1
1.何洪記粥麵專家
地址：銅鑼灣霎東街2號
電話：2577 6558
地區：銅鑼灣
食品：粉/麵,粥品
營業時間：11:30am-11:30pm
交通：港鐵銅鑼灣站A出口，沿羅素街右轉入勿地臣街，步行約3分鐘
港式美食第1站來到何洪記粥麵，香港的粥跟我們的不太一樣，ㄧ定是用高湯加上干貝……等料，熬到都看不見，不像我們還看的到米粒，但是由於剛下飛機，實在是吃不下這麼熱燙的綿密粥品。何洪記不愧是知名老店，已經過了用餐時間，門口依舊大排長龍。
吃不下招牌粥品，粥麵專家得過獎的雲吞麵當然是第二最佳選擇，我們不約而同都點了雲吞鮮蝦麵(HKD$27/每碗)，這種海鮮麵應該是清淡爽口吧!適合炎炎夏日，雖然看起來沒什麼特別，就像一般的雲吞麵，但ㄧ喝湯頭，我的媽阿!!太「蝦」！嘴巴裡彷彿有蝦子跳動一般，好啦!我誇張了!但這蝦的甘甜和美味，決不只侷限於雲吞裡完整大隻的鮮蝦，連這麵吃起來都有蝦子的味道，整碗麵，裡裡外外蝦到不行，ㄧ嚐就知餐廳的用心，尤其我愛這麵，不僅咬勁十足、且Q到不行，這碗麵真的是現在想起來，在我的港式美食排行前三名！
雲吞鮮蝦麵評價：★★★★
2.澳門茶餐廳
地址：樂道25-27號
電話：23668148
地區：尖沙咀
食品：咖喱,西餅/麵包,扒類
營業時間：6:30am-2am
澳門茶餐廳是我第三次來了，每次點的東西都不同。這裡的招牌是豬扒包和絲襪奶茶，每次同行的友人都會點上ㄧ客，還是說ㄧ下好了，雖然台灣現在也吃的到豬排包，但那是改良過的台式口味，當然不同澳門豬排包啦!但說穿了，這豬扒包也沒啥特別，就是外表硬脆的麵包夾上一片烤好的豬排！沒加其他的料了，但還是吸引絡繹不絕的觀光客來這品嚐，比起來絲襪奶茶，倒是比較值得推薦，香濃滑順的不會太甜，港式奶茶都這樣，冰冰的很容易入喉。若是還有胃口，建議帶上幾個剛出爐的葡式蛋塔，濃濃的奶香味，在門口一字排開，好不吸引人。
澳門茶餐廳評價：★★★
3.義順牛奶公司
地址：庇利金街63號
電話：27302799
地區：佐敦
食品：甜品
澳洲牛奶公司：又是一家來自澳門的老字號，叫做牛奶公司當然都賣牛奶製品出名啦!雖說香港甜品四大天王：「糖朝」、「許留山」、「滿記」、和「義順牛奶公司」，向來是喜愛甜食的饕客，訪港必到的朝聖之地。但說到香醇的奶類製品。澳洲牛奶公司可說是傲視全港奶舖，其招牌”雙皮燉奶”，更可說是”馳名”。即便肚子超飽，還是要來品嘗一下，這知名的燉奶，到底是何等美味?冰燉奶不像奶酪有甜甜的味道，但吃起來還真是奶味十足，而熱燉奶奶香也超濃，但裡頭加了蛋白，ㄧ整個讓人有點反胃，我們硬著頭皮把東西給塞完，但一群人略帶痛苦猙獰的表情，跟旁
邊嘻嘻哈哈來朝聖的人，還真是強烈的對比，至於炒蛋加厚多士，如圖片所看到的，就只是烤厚片土司上面鋪滿炒蛋，不知怎地，這一餐令人莫名的難忘，ㄧ回想彷彿依舊有ㄧ堆半液體的奶製品在肚裡翻攪。
澳洲牛奶公司評價：★★
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