推 yenIVYLYNN:推夏麵館^^ 218.166.219.74 08/19 11:45
推 dafeiiiii:夏麵館真的不錯吃 59.149.138.27 08/19 13:37
詳細圖文版請參考我的網誌:
http://blog.yam.com/food2sky/article/23462506
來到香港的第一個晚上時間已經不早了.
走出下榻的W Hotel.來到圓方。
好友一眼就相中這家人聲鼎沸的「夏麵館」.
已經晚上10點多了.竟然還要排隊？
我們連忙和小姐登記.等了十來分鐘後.終於有位子了….
「夏麵館」本店在上海(共4家).圓方的這家是上海以外的第一家分店。
標榜少鹽少油.不使用味精的夏麵館.
從2006年起連續3年都贏得「上海最佳食府」的美譽.
也難怪一登陸香港.會如此受到歡迎了！
因為是第一次來.我們請服務的先生替我們推薦.
最後點了招牌的蝦兵蟹將煨麵。
這碗煨麵裝盛在特製的拉坏碗中.size超大.份量也超多.
一上桌的氣勢就把我們兩個嚇呆了！
雖然如此.但偷瞄到隔壁桌的小菜.還是好想吃.
但因為我們不知道那是什麼.所以就指著隔壁的菜.
偷偷跟服務生說.請他幫我們各追加一份.真是亂好笑的！
這餐宵夜.我們原本只打算隨便吃點東西的.沒想到最後倆人都吃的好撐。
蝦兵蟹將煨麵.是我目前吃過最棒的煨麵。
這湯頭鮮美的滋味.一直到現在都還在我腦中縈繞.久久不能忘.
而麵裡滿滿的蝦和蟹肉.用料超實在.
讓我ㄧ度分不清這餐到底是在吃麵還是在吃海鮮？
兩道小菜也都十分有特色.
我第一次看到腰片這種作法.要削的這麼薄真是很不容易.
且腰片完全吃不到腥味.再加上這裡的麻醬製作的相當好.
這道小菜真的是超好吃啊！
另外一道涼拌粉皮也很不錯.粉皮吃起來好嫩好Q.夏天吃正好。
這一餐下來共吃了HKD138+10％.吃的令人心滿意足.
原本想逛一下圓方消耗點熱量.不過店家幾乎都關門了.
我們於是走到樓頂欣賞了一下夜景才回飯店昏迷。
地址:九龍圓方1079-82號舖
電話：(852)2196 8121
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