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有圖有音樂網誌版
http://ashley21.pixnet.net/blog/post/25489172
太湖海鮮城
ADD:香港銅鑼灣波斯富街27號 (銅鑼灣地鐵站C出口)
TEL:+852-2893-0822
前一天晚上萬聖節在蘭桂坊不得其門而入
回到莎瑪買了飲料上天台和Jacky還有琪小聊一下
Jacky就打D回馬鞍山了
雖然休息的早 不過還是很不甘心的
硬是看電視看到凌晨
早上特地睡晚一些 再去莎瑪附近的太湖海鮮城用早茶
離莎瑪很近 而且完全沒迷路
因為前一天晚上 我找美容院洗頭時
發現了太湖 所以記在腦子中 就很直接地到了太湖啦!!
香港早茶總是充滿了一堆老人
真幸福啊!! 我老了也想住香港
天天有便宜、好吃早茶可食
早茶時段六折優待
菜單上也沒寫明價錢
不過我們看也沒看就點了一堆
因為吃得飽些 等會兒去HAPPY VALLEY跑馬 直接要跳過中飯
等下午茶
太湖海鮮創立於1985年 (原來跟我差不多大 = =)
牆上掛滿滿的 都是美食大賞中得到的金獎殊榮
我喜歡看老照片、獎狀之類的
可以勾起許多回憶
想像當時的情景
菜干皮蛋豬骨粥
剛著手要寫太湖的食記
想到這粥 就讓我口水直流
在FB上 留下我好想HK的粥啊!!
這粥 看似平常 不過就是因為用料平常
卻那麼好吃 才讓我印象深刻
熬得軟綿順口 豬骨的油質與香氣也一同融入了
菜干和皮蛋的特殊味道 讓這碗粥更添風味
灌湯蟹粉小籠包 HKD15
這是一只15 吃這一只 相當於在台灣吃一個便當
好罪惡啊!!!
不過 真的很好吃~不過是點菜大叔推薦的
有蟹的鮮甜味
我最愛蟹膏、蟹黃啦!!
這回路上看到一堆在賣大閘蟹的
卻都沒吃到 心裡很嘔~~
鮮蝦腐皮捲
哈~抱歉 我只要吃飲茶 都得點上這麼一道
獨鍾海鮮類 蝦子更是我的最愛
當然太湖的鮮蝦腐皮捲 也沒讓我失望
我想 可能在香港 隨便一間飲茶
炸出來的東西 都強上台灣中間水準的飲茶百倍
蝦子用料是那麼實在 腐皮炸得是如此的酥
且不包油
上次看阿基師的節目有教
要用低溫油炸 才不會黑 而且還要翻動
才能二面均勻上色
起鍋前還要大火逼油 裡頭才不會油膩膩的
太湖蝦餃皇
這道菜就很正常
很符合我的期待 完全在水準之內
就是好吃~
帶子蒸腸粉
這個我和琪就不太喜歡了
干貝是很大片啦!!不過 似乎有些蒸過頭了
外皮有點太爛了
而且 雖加了醬油 但還是沒啥味道
琪吃了一些就不吃了
我還是秉持著垃圾筒的原則 把它吃乾淨
我們在用餐時
有個大叔侍者
問我們是不是從台灣來的~還問我們是台灣哪來的
搞了半天 這位大叔是花蓮人啊!!
而且早在三十多年前 就到了香港了
能在異鄉遇到台灣人 真讓我們倍感親切
而且 時不時的來詢問我們 餐點好不好吃
末了 出餐廳時 他看見我們在拍門口
他主動說要幫我們拍合照
所以就有了這些照片
這頓早茶二人更花了HKD94
不過 我現在發現 收據上怎麼沒寫到粥的明細
難不成 沒算到??
★★★★★★★★★★★我 是 分 隔 線★★★★★★★★★★★★★★★★★
恭和堂
ADD:銅鑼灣波斯富街87號地下
TEL:+852-2576-1001
吃完了太湖
我們準備回到莎瑪整理行李
要移到到尖沙咀凱悅
在回莎瑪的路上 看到了本來有排在行程內的恭和堂
於是就走過去 二人SHARE一份龜苓膏HKD42
據說這龜苓膏 以金錢龜龜板來熬製是最好
而龜板和陳皮一樣 要愈老愈好
俗稱"敗龜板"
敗龜板加上土苻苓....等20多種藥材來熬煮
有滋陰、消暗瘡、強筋骨等功效
不過 我只對養顏美容這個效果感興趣而已
這和我在台灣吃到的很不一樣
無論是口感上、味道上都不同
台灣的不知加了什麼 很Q
而恭和堂的 感覺比較天然 沒那麼Q
恭和堂的外觀看起來 雖然和台灣的一樣黑
不過味道上 吃起來 很像草藥行賣的青草汁
台灣的最近吃起來 我愈來愈吃不出來是仙草凍還是龜苓膏了
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Ashley的吃喝玩樂日記
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