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之前在米其林指南裡找餐廳的時候，隨手翻到這間法式小館，一直就想找機會來試試看。
偏偏他的所在位置在一個很尷尬的地方，雖然不致於偏離鬧區，但終究是離我們常出沒的
地段有段距離，所以一直拖到現在才有機會專程造訪。
The Press Room名字的由來，是因為這家餐廳的前身是間報館。隸屬的餐飲集團旗下
不但有知名的起士店Classified，其中一個老闆還擁有全港最大的拍賣酒窖之一。因此挾
帶這些背景優勢的The Press Room，除了法式comfort food的餐點備受肯定，這裡的
起士和酒藏也都很出名。
既然定調爲歐陸法式comfort food的路線，自然少不了各式生蠔及生猛海鮮。這是一進
門就看見的海鮮吧，今天的存貨所剩無幾，但漂亮的擺設還是很賞心悅目。
餐廳不大但佈置的很有質感，可以粗略區分為吧台區和用餐區。我最想吃的三道式午間套
餐週末不供應（五雷轟頂），只好改點週末早午餐。
【Iced Tea（冰茶）】
【Lobster & Avocado Sandwich served with pommes frites（龍蝦酪梨三明治配
炸薯條）】整顆連皮的炸薯條超級超級美味，不愧被讚譽爲城裡數一數二的"it" Pomme
Frites，外酥內鬆又不過鹹，雖然吃到最後不知怎麼地有點割嘴，但完全無損我對他的
愛。
有了夢幻薯條誰還在乎三明治？恩，我是說，其實他也不難吃，只是太過清淡沒什麼滋
味，而且我感謝他填飽了我們的肚子，沒有他我們大概會餓著進去餓著出來。
【The Best Beef Carpaccio（特級生牛肉盤）】我原本不是要點這個的。但在點菜的
時候，因為一時鬼遮眼覺得菜單上推薦的The Press Room Breakfast臘腸培根蛋的早
餐組合實在是了無新意而引不起我的興趣，突發奇想來點些新奇的東西，結果這盤薄薄的
生肉片就這樣出現在我們桌上。
片得極薄的牛肉捲上微苦的芝麻菜，周圍點綴的帕馬森起士和黑松露是不搶戲卻又很有存
在感的配角，吃得到生牛肉的腴香鮮甜又不覺得噁心，作為一道冷盤他的水準是極高的。
但作為我的brunch，我覺得好難過。尤其是當我看到隔壁桌點的The Press Room
Breakfast滿滿一大盤豐盛地上桌時，我都要哭了。
走出餐廳的時候有點淡淡的憂傷，沒有點到想吃的東西，有種入寶山而空手回的遺憾。算
了，就當作是下次再訪的伏筆吧。
The Press Room
上環荷李活道108號
2525 3444
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