作者KUNI0202 (藐視王法)
看板HsinYi
標題[食記] 阿明港式熱炒:低調,平價,美味。
時間Fri Jan 21 00:02:09 2022
圖文:
https://bit.ly/31ybSTy
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阿明港式熱炒
地址:臺北市信義區吳興街61號
電話: (02)8788-2785
時間:11:00~13:30 17:00~19:30
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位在昂貴信義區的一家小店,低調,平價,美味。
特地Google搜尋地址,卻完全找不到,這可奇了。
用餐內容:
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一訪
牛肉炒飯(NT.80)
培根高麗菜(NT.110)
蛤蠣湯(NT.30)
橙花肉排(NT.120)
二訪
茄汁蝦仁炒飯(NT.80)
芥蘭牛肉(NT.110)
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炒飯第一口就中了。
看似平凡,但實嚐帶鬆感與空氣感,與一點醬油鹹的個性。
高麗菜火力充足,橙汁肉排不簡單。
肉排選用的是豬梅花,又嫩又Q,
醬汁橘黃閃亮,濃郁酸甜,向來不愛的菜系竟如此精采。
隔沒多久又流著口水跑來,這次點茄汁炒飯。
這餐亦吃得滿足。
炒飯可能因醬汁之故較上次濕潤,但調味簡單甘美,好吃。
鑊氣是這家的特色,
大火快炒留下芥蘭清脆,牛肉醃製合胃,很喜歡阿。
後記:
這家真要感謝粉絲私訊推薦。
台北聽過太多家知名的炒飯了,
但幾乎每次前訪都有預期過高的感受。
好比號稱曾拿下全國第一的民生炒飯,
那餐印象非常深刻,調味極淡就算了,部分米飯還結塊。
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推 purplenight: 感謝推薦 01/21 01:51
→ KUNI0202: 希望你也喜歡^^ 01/21 05:19