※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YxCFX0e ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義紅心甜品 台北信義 黑糖香甜黑糖片冰
時間: Fri Aug 5 15:16:45 2022
餐廳名稱：嘉義紅心甜品
消費時間：2022年/8月
地址：台灣台北市信義區林口街42號
電話：+8862 2727 2813
營業時間：13:00 - 22:00 (週一公休)
每人平均價位：70 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：黑糖片冰
官網：https://www.facebook.com/blackice.tw/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/08/chiayi-redheart-ice.html
2022年8月4日，這天晚上和朋友約好
來到了台灣台北信義區的捷運永春站
一起去GYUU NIKU吃晚餐
吃完後我們則是到附近的
嘉義紅心甜品吃冰消消暑氣
嘉義紅心甜品開業於西元1977年
位於信義區林口街上
最近的捷運站是捷運永春站
店內有內用的區域
不過座位數比較有限
嘉義紅心甜品這裡
招牌似乎是片冰
於是我便點了一碗黑糖片冰，70 TWD
需要先結帳付款
而且只收現金
點完之後可以任選
1~4種的配料
這裡配料有蠻多可以選擇的
稍微思考了一下
選擇了黑糖粉粿，地瓜，杏仁以及雪蓮(鷹嘴豆)
在選好配料以後
店員會把盛裝配料的碗
用一片片的黑糖片冰填滿！
https://imgur.com/v3790dV.jpg
而除了黑糖片冰之外
還有檸檬片冰可以選擇
同行的朋友點的就是檸檬片冰
棕色的是黑糖片冰
而白色的則是檸檬片冰
黑糖片冰不同於常見的刨冰和雪花冰
形狀真的是一片一片的
吃起來脆且黑糖香氣蠻足的
和黑糖水搭配更是香上加香
https://imgur.com/XP9X45Y.jpg
而黑糖粉粿的Q彈
還有黑糖的香氣
更是強調了黑糖的主體性
https://imgur.com/DzRxWRe.jpg
這裡的地瓜和一般冰店比較起來
口感我覺得有稍微硬一點
可以明顯感受到邊邊角角
地瓜本身不僅香甜而且有咬勁
我個人是蠻喜歡這種口感的
而杏仁則是杏仁露
則是白色帶點透明
吃起來Q而有些許杏仁香
鷹嘴豆其實就是常見的雪蓮子
不過這裡的鷹嘴豆
口感煮的比較硬了一些
吃起來咬感很明顯
這種咬感放在雪蓮上
我反而不像地瓜那麼喜歡
這裡的黑糖片冰
在融化之後黑糖香就更加香濃
配上配料非常好吃
嘉義紅心甜品很有特色
雖然可能價錢比一般冰店高了一些
不過聽說可以免費加冰？
但我自己是沒有去試過
我覺得其有自己的特色
是值得回訪的店
也會想找時間試試看檸檬片冰
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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