※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Yyd5aTJ ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義永春站 本然生活Nisarga Cafe
時間: Tue Aug 9 22:38:25 2022
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45205860
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因為太常找尋美食跟咖啡館
我的IG搜尋完美轉變成一個瘋狂推薦我各種店家的潘多拉魔盒
(原本還有寵物照片現在已經什麼都不剩了XD)
本然生活就是其中一家IG推薦給我的咖啡廳
一開始看到本然生活的戶外庭院真的就像世外桃源這個成語的具現化
只是它不在世外遠方就在繁忙的信義區一角
為疲憊的大家守著一處心靈休憩的秘密處
戶外庭院擺放著許多主理人收藏的老件家具
甚至還有老奶奶搖椅跟復古花抱枕
鮮明亮麗的綠色植栽搭配燈具與串串燈泡
很像是露營或野餐的度假氛圍
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另一側的石洗牆面上架了假窗戶超可愛
第一次看到齒輪式轉動的高腳椅設計特別
每個角落都隱藏著主理人美感的細膩展演
窗邊的兩個竹(藤)編椅搭配寶藍色的椅墊真的非常好看
保留了以前曾經在眷村老宅等地看過的鐵窗格
牆上懸空掛著取義自本然瑜珈的店名Nisarga Cafe
在溫暖黃光打光下靜靜地閃耀
本然有著老宅咖啡廳令我著迷的石洗地板
精緻的古董木櫃跟藤編置物籃搭配絢爛的彩繪玻璃燈具
每一個物件都令人心蕩神迷
進入室內真的很像來別人家作客的感覺
進門後的空間採用櫃台與開放式廚房一體
各種餐具與家電用品擺放井然有序
藍牆的色彩對比讓黃色的咖啡機更突出亮眼
店裡四處可見各種不同類別的書籍供客人自由閱覽
桌椅雖然都是比我們年紀更長的長輩
卻個個保養甚佳姿態美麗
如果跟我一樣迷戀老物或歐風復古木工家具
一定會很喜歡本然生活營造的寧靜質感環境
好像是歐洲電影的場景又或是日本昭和時期的洋風喫茶
聽著舒服的音樂靜靜做事或與朋友談天
店裡的座位寬敞舒適
主要以雙人或四人大桌為主
由於家具都是主理人慢慢收集回來的
高矮或是觸感都不盡相同各有特點
挑自己喜歡適合的位子入座即可
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窗邊的角落精心擺設著乾燥花束跟老古董的打字機
幾乎都是以溫暖的大地色系維持風格的和諧
整體柔和不帶侵略感令人躁動的心也漸漸獲得安寧
店裡深處還有一個房間漾著神祕的紅光
橘紅色的牆面加上昏暗的光線
異國情調感十足
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房間內還有額外的三組座位
每個桌子上都還有獨立的小桌燈
門口旁的櫥櫃也是非常精緻的老件家具
比起現代的套裝家具
我更喜歡以前師傅手工製作的獨一無二感
原本本然生活因為不想限制客人而沒有限時
但後來仍因為一些考量調整過規則
現在假日客滿的話會有2小時的限制喔
每日提供的甜點跟單品不盡相同以當天的菜單為主
本然生活的菜單有另外護貝保護折損
有時候看到破破爛爛的菜單對店家的印象還是會小小扣分
飲品價位大多落在150元到200元之間
在台北咖啡廳也算是很高的定價
除了咖啡跟茶飲等含有咖啡因飲品之外
店裡也有供應牛奶或是花草茶等
原物料都有清楚列出這點很優秀
許多都是我自己也很愛的高級品牌
甚至連甜點的鮮乳也採用100%無調整的禾香鮮乳
下重本的成本對應較高的定價就比較合理了
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造訪的當天已經是下午接近黃昏時段
雖然我本身對咖啡因沒什麼反應
但因為已經喝了兩三杯咖啡
決定對自己的胃友善選了溫暖的奶茶跟布丁
熱鍋煮伯爵鮮奶茶 TWD180
鍋煮奶茶我選擇了以伯爵紅茶為基底
遠遠就可以聞到伯爵茶特有的洋甘菊香氣
喝起來約是微糖至半糖的甜度
對我來說算是可以接受的甜度不至於太過
入口茶奶味道互相輝映沒有一方搶去鋒頭
是款平衡感很優秀的鍋煮奶茶
焦糖布丁 TWD120
本然的布丁口感介於紮實的昭和風硬布丁跟Q彈之間
個頭不算大跟伊蕾特布丁的尺寸應該相似
有非常多的肉眼可見的香草籽超級重本
頂層的脆餅帶有濃郁的酒香
鮮奶油打發至口感像是雲朵綿軟蓬鬆
偏甜的味道跟苦甜參半的焦糖醬汁取得平衡
味道上不單調更有層次
只是吃起來感覺鮮奶油的比重比鮮奶多
整顆一口氣吃完後會稍微有點膩口
入夜後的本然生活更有異國情調
如果是入冬的黑夜感覺好適合擺一盆柴火
望著溫暖的火光發呆或是聊聊心事
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好喜歡本然生活的Logo
既像窗戶又像大門
透過本然生活這個入口找回心中的平靜美好
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/04/19
花費: NTD300(熱鍋煮伯爵鮮奶茶+焦糖布丁各1)
本然咖啡 Nisarga Cafe
13:00-19:00
公休日: 週三
有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: Yes
有無限時: Yes (假日客滿限時2小時)
低消限制: Yes (每人一杯飲品)
多元支付: 可(LINE PAY、街口)
可否訂位: 否
地址: 〒 110 台北市信義區虎林街164巷60弄17號
電話: 02-2722-2550
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※ elisa48:轉錄至看板 CAFENCAKE 08/09 22:39
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※ 轉錄者: elisa48 (27.52.30.59 臺灣), 08/09/2022 22:40:05