[食記] 果光號手作格仔餅

[ancom (我也是個平凡人)]

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=============以下純文字版===========

之前無意間經過金山七街
看到有間新的店正在準備開幕
看了一下招牌...是賣鬆餅的耶!!!
整個很對我的味啊!
而且賣的是新竹比較少見的比利時鬆餅~

後來經過就開幕啦!
整個弄得很可愛~
粉紅色可愛少女風:P
PTT上剛好又有人分享,看起來挺吸引人的
這天就找機會來吃吃看囉!

取名叫果光號還滿妙的
英文叫Come some Waffles,Logo設計成巴士的樣子(Go to Bus)
店裡面的裝潢就真的弄得很像巴士啊!
左手邊還有一台自動販賣機(售票機?)
超可愛的!裡面就擺著他們家飲料的圖片
不過他應該是不能用的啦:P

店內一覽
其實店面很小
內用區大概只有4.5個位置
牆壁上的大圖看起來都很讚
很特別的是,仔細看他是弄成公車上的樣子喔!!
上面還有手把呢~
準備區上面就陳列著所有的食材
都整整齊齊乾乾淨淨的擺在密封罐裡面
製作鬆餅時候的香味很誘人阿!超香的~

Menu(官網有詳細的)
主要分成四類
糖霜系列,花漾夢想(只有奶油手打餡),果真甜蜜(有水果),繽紛果食(有冰淇淋的)
連名字都取的很夢幻啊!
也有賣手工冰淇淋
品項很多,會眼花撩亂
價錢從35~75不等,東西越多就越貴囉!
話是說單看品名真的很難看出是什麼東西
還好上面都有加註啊!

最後我點了果真香蕉10號
內容物有香蕉,巧克力手打餡,比利時晶片(巧克力脆片)跟焦糖,煉乳

外帶的帶子&盒子
盒子設計的也超可愛的!
設計成禮物盒的樣子,側面也有他們家的介紹
盒子設計的也很貼心
是完全不會壓迫到鬆餅的大小

開箱囉!
裡面很貼心的還黏有手套跟小湯匙
不過小湯匙沒太大的用處就是了:P...這個設計就是要整個拿起來啃阿XD
鬆餅本身不大,大概是一個手掌大小
上面擠了滿滿的巧克力奶油花,香蕉就擺在兩邊
設計的很美啊!
不過外帶加減一定會破壞掉一點啦:P...奶油花有點歪了

一口咬下
巧克力卡士達很香!甜度也剛剛好
而且奶油打的很綿密很順口,口感很好喔!
香蕉選的不是過熟的,算是剛剛好!
本身還有一點點酸酸的,配著卡士達就很OK囉
上面灑的比利時晶片脆脆的,也提供了更濃的巧克力味道

鬆餅有點厚度
帶回家已經有點涼掉了
其實我沒有吃過正統的比利時鬆餅,只知道他吃起來是脆脆的
實際上吃起來真的是偏硬的口感,很扎實
有一點點像餅乾不過沒這麼脆
本身屬於偏乾的,所以單吃就沒這麼濕潤,要搭著奶油一起吃比較好入口
吃起來有雞蛋跟牛奶的味道
不過就沒有那種鬆軟的鬆餅這麼香啦!
不太會形容的感覺
就是還OK可是沒有特別讓我驚豔
可能我還是比較偏好另一種外脆內軟的鬆餅囉~


整體來說我覺得卡士達餡有讓我留下深刻的印象
很好吃~
鬆餅搭上料一起吃也滿OK的,單吃口感就沒這麼喜歡
(不過也可能是我個人口味...)
價位上是偏高了一點...
喜歡吃鬆餅的人可以嚐嚐鮮
我的回訪機會有,只是沒這麼高就是了:P...

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果光號手作格仔餅
新竹市金山七街76號
03-579-0187
http://www.gotobus.com.tw/
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→ giveyou:沒寫多少錢一個? :D
→ ancom:呵呵我點的是65元的:P
推 yumokino:用心推....^^是新開的店嗎?看起來很棒感謝分享....><
推 yumokino:文章也很可愛..  用心的好食記一定要給個大推～～
推 yumokino:比較喜歡鬆軟的口感+1...orz 不喜歡太脆或口感偏乾的那種
→ ancom:謝謝Y大的肯定^^~ 應該還開不到半年喔!
→ ancom:他的真的是口感偏乾~所以我也沒有特別愛^^"