[美食] 乾杯燒肉居酒屋-好high好好吃

[ancom (我也是個平凡人)]

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===============以下純文字版===============

乾杯真的是久仰大名啊!
不過因為現在對於大口吃肉已經沒這麼大的興致了
所以每次去台北乾杯都會被我一直往後擺
也就一直無緣吃到傳說中很讚的燒肉啦!

今年乾杯也在竹北開了分店
當然是掀起了一陣風潮囉!
剛好想半天也不知道情人節要吃什麼
所以乾脆就來嚐鮮囉:P
因為台北要被我排進行程不知到哪時候了:P

乾杯就在光明一路跟縣政二路的交叉口
對面就是原燒,樓上就是舒果阿!(被王品包圍)
店門口非常的明顯,很大一間!
外面也擺了很多用大酒桶做成的桌子跟椅子可以候位的時候休息,這晚上應該很有fu
牆上也貼了大大的菜單,等的時候可以研究一下

中午時段現在只有六日有
有11:30跟1:15兩個時段可以訂位
我們訂的是1:15的
(訂位的時候服務人員不會主動報中午的時段,要自己問喔!)
其實我們快1點就到了,還在門口拍照拍很久
不過也馬上就可以入座了耶!

不知道是不是因為大家都不太知道中午也可以訂位
所以我們到的時候店裡面還空空的,沒什麼人
所以剛好可以拍照:P

乾杯的裝潢就真的很燒肉店
除了必備的烤肉網外
燈光用的就是很適合晚上的昏黃燈泡
服務生非常的多,也都很熱情的來招呼


靠近出餐台的上方放的是寫滿菜名的黑板
沒想到在燒肉店也會用這種耶!
很可愛:P

頭上的大吊燈是用酒杯組成的,非常符合店名啊!
位置還滿多的
從4~8人桌都有,所以也非常適合朋友家庭聚餐喔~

傳說中的親親豬五花XD
這也是乾杯的一大特色囉!
超壯觀的~滿滿的都是大家為了豬五花表現愛意的照片阿~
其中也不乏男男跟女女,也有小朋友跟爸爸喔!
看來各種形式的都可以XD


這是桌上的配備
醬料有檸檬汁跟烤肉醬
話說那個檸檬汁可以看到底下盤子的乾杯兩個字
一開始沒仔細看還想說怎麼這麼厲害,可以在醬料上面畫出兩個字XD
我覺得小盤子也設計的很有質感很漂亮耶!

桌上另外也附有胡椒跟鹽巴,也有可以自己添加的烤肉醬

話說服務生從一開始就會很熱情的來服務
送上菜單以後就請我們可以先點飲料先送,然後再慢慢的研究菜單

這是小姐推薦的黑生啤酒(大杯110元)
另一杯我們就想說點無酒精的飲料
(雖然啤酒罪不了啦,不過要開車還是要乖一點咩:P)
就選巨峰可爾必思囉(80元)!(就是葡萄可爾必思啦XD)

我們正在研究菜單的時候兩杯就都送上來啦!
黑啤酒服務生說比較適合女生,因為很順口而且不會苦
喝的時候要用上唇頂住泡泡喝下面的啤酒
不是有氣的那種耶!
沒有很冰,一開始不覺得有什麼特別
不過多喝幾口以後真的很順口,雖然不冰可是不會苦喔!
就是麥香味,而且會回甘,配燒肉超適合的!!有解膩的功效
難怪吃烤肉要配啤酒啊!

巨峰可爾必思是現打的喔!
看的到明顯的分層
而且喝的時候還有一點果肉的感覺
最下面還有打碎的葡萄籽!!
(這點倒是可以改進一下XD)
就酸酸甜甜也還滿好喝的囉~

菜單這次因為服務生一直在旁邊就沒有拍了
詳情請見官網囉!
小姐是推薦我們點兩牛兩豬一雞跟一個沙拉應該就可以吃很飽了
我們就請她一一推薦囉!
大致上也是跟我在人家的食記上看到的推薦菜色差不多啦XD
牛肉分的等級比較多一點,價位會差比較多
我們這次點的都是比較平民的菜色XD(要省一點阿...)

最後我們點了牛五花(烤肉醬口味,160元),鹽蔥牛舌(160元)
霜降豬肉(椒鹽口味,160元),雞腿肉(奶油口味,100元)
韓式牛肉蛋花湯(80元),奶油金針菇(70元),超級生菜組合(50元)
手工豆腐沙拉(110元)

話說乾杯的生菜除非是點套餐不然沒有無限供應
要自己點喔!

霜降豬肉,總共有8小片
油花分布看起來很漂亮啊!
上面只有灑上一點椒鹽調味
服務生說烤到兩面金黃全熟就OK囉

鹽蔥牛舌
上面鋪了滿滿的蔥花啊!
服務生有來幫我們擺兩片到烤盤上
不然還真不知道怎麼下手
單面烤到7分熟就可以囉!千萬不要翻面XD

烤肉醬牛五花,好像有7片吧!
油花分布也是非常均勻阿!
也是烤5-7分熟就可以囉!

奶油雞腿肉

ㄟ...只有4小塊Orz...
奶油上來的時候是一整塊的
放到烤架上面加熱融化
然後用烤熟的雞腿肉沾著吃~

超級生菜組合
如果我沒記錯,好像只有...5片生菜??好少>"<
旁邊有小黃瓜,辣椒跟蒜頭,都可以夾在一起吃

另外有附上沾醬
從左到右分別是味噌(有一小角是辣的),麻油跟韓式辣醬

烤好囉^0^~

鹽蔥牛舌吃起來真的是入口即化!
很薄,牛舌的香味很棒
配上上面的鹽蔥捲起來一起吃真的很讚!!
我個人是很不愛吃蔥的人
可是這個蔥一點都不會嗆,整體的味道搭配的很好
沾上一點點檸檬汁會更爽口

霜降豬肉吃起來就是很Q很脆
稍微烤的有點焦焦的會比較香
淡淡的椒鹽味很提香,沾上檸檬汁吃很清爽
不過我覺得稍微厚了一點點,所以椒鹽的味道沒有完全進去
以霜降豬來說我覺得新橋的比較好吃耶:P

雞腿肉超軟嫩Q彈的!!!!
好好吃~~
帶皮的那面烤到微焦會脆脆的
把油逼掉以後吃起來不膩口
沾上融化的奶油雖然很罪惡...可是好香阿>///<
好吃^^

牛五花烤到7分熟剛好
肉質也很軟嫩
不過因為是五花肉所以比較不好咬斷是真的:P
烤肉醬的味道其實不明顯
要另外自己再沾烤肉醬味道比較夠喔!
他們的烤肉醬也是偏甜的日式烤肉醬,還不錯吃口味不會太重

包生菜吃~~~
話說用生菜包肉真的是百搭耶!
生菜可以解掉肉吃太多的膩口,小黃瓜更是多了脆脆的口感
不管是配上蒜片或是辣椒都有另一種風味喔!
不過我個人覺得配辣椒比較搭,微辣很過癮~
沾上味噌醬或韓式辣醬都不錯吃
都提供了多層次的口味
各人喜歡味噌醬:P
沾上麻油我們就都覺得沒有很搭的上~
另一個美中不足的是...這盤菜沒有冰過...總覺得少了點什麼阿

大家都很推薦的韓式牛肉蛋花湯

真的超好喝!!!!
超濃稠的蛋花湯耶...超像濃湯的
料非常的多,除了牛肉跟蛋花以外,還有金針菇,香菇等等菇類
營養滿分阿XD
韓式辣醬調味偏甜,再配上辣椒微微的辣
高湯很鮮美!蛋花也很嫩
重點是牛肉超多超嫩超好吃>///<~
泡久了也不會變硬喔!

奶油金針菇
這完全是因為我愛吃金針菇所以點的:P
不過也好好吃~
奶油的香味很濃,用的還是雞湯下去烤的喔!
這個就比新橋的濃郁多了
再加上菇的鮮味,簡單但是好吃^^
那個湯也是可以喝的喔~就是奶油雞湯,很香濃好喝
不過也很胖就是了XD

手做豆腐沙拉
這是後來加點的,覺得應該來點清爽的東西,可是生菜盤又太虛了
所以就點了比較特別的豆腐沙拉囉!

份量還滿大的!
醬汁是胡麻醬,上面還灑了滿滿的杏仁片喔!
豆腐也給的不少
他是冰過的沙拉
豆腐軟嫩可是不會爛爛的,口感很好,豆香味也有
冰涼涼的豆腐配上胡麻醬跟脆口的美生菜一起入口超讚!
清涼爽口阿~
胡麻醬很香濃,杏仁片也增添了口感跟香味
整體配起來非常好吃~

話說中午時段也有親親豬五花喔!
(不過不知道是不是因為這天是情人節啦:P)
店員整個超high的!
氣氛這時候也整個熱起來
這天用餐的情侶還真不少,幾乎也每一對都有親一下>///<
如果沒有記錯應該至少有10對以上吧:P

最後店員也有來問我們要不要玩
不過我們生性害羞...所以就欣賞就好啦:P

這是我們今天的點餐單~
總共花了1080元
中午時段有免服務費的優惠(就是9折啦!)
比吃新橋的時候貴了一些
不過也真的吃超飽(蛋花湯真的很填胃阿...)

右邊是櫃檯的小費箱
很可愛:P

話說真的是好吃,肉質都有水準以上
難怪紅成這樣囉!

服務生都非常的熱情,經過都會注意一下客人的狀況
收盤子非常勤快
也會過來聊兩句,需要幫忙都會很熱心
不過這有好有壞啦~剛進來有很多服務生在周圍的時候其實壓力頗大XD
但是用餐期間服務生不太會過來打擾囉!
喜歡熱鬧氣氛的真的可以去吃
但是大胃王口袋真的要夠深就是了:P
推薦大家去吃吃看^^
(話說月底又要再衝一次了XD)

另外隔壁就開了另一個系列的乾杯
是紅酒乾杯
走的好像比較偏歐式風格
我們離開的時候剛好看到他們員工在門口精神喊話準備開店(3點)
感覺也還不錯XD


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乾杯燒肉居酒屋(新竹光明店)
新竹縣竹北市光明一路106號1F
03-5588988
03-6571778(定位專線)
午餐:11:30-14:30(僅六.日)
晚餐:17:00-23:00
http://www.kanpai.com.tw/
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◆ From: 140.96.58.146
推 smile0904:好貴>"<.....不過好好吃^^
推 gn02174082:乾杯真的很棒!!!!!!!!!!!!!!
→ Alucard:這家超級吵,服務生都吼來吼去的,然後肉質也soso
推 ShockAndAwe:我覺得貴得太誇張了 我會選擇新橋...
→ ancom:其實真的是新橋C/P值比較高啦!只是去體驗一次還不錯囉!
※ 編輯: ancom           來自: 221.169.119.10       (08/31 16:13)