消費時間：2011年8月
地址：新竹縣竹北市光明一路38號
電話：03-5586060
營業時間：06:00~14:00；17:00~21:00
網誌圖文版：http://tinyurl.com/3pcct2q
之前路過時對這家新開的店並沒有太深刻的印象，端看外觀以及私房料理這四個字就覺得
應該滿高貴的，後來某次在新竹板看到食記分享才發現價格其實相當平易近人，剛好又看
到這個早餐方案覺得很有興趣，今天早上就直奔竹北來嚐鮮了。
金色為底的招牌配上紅黑色的字體，呈現出一股小霸氣，大概是因為這樣才會讓我一開始
覺得它很貴吧XD。門前的小庭院，扶疏了一些草木作為簡單的庭園造景。庭院的另一隅則
擺了組桌椅，旁邊的煙灰缸垃圾桶提示著這應該是給癮君子的小天地吧。
裡頭並不太大，但桌椅安排地滿好的，可以容納的來客總數應該不少。天花板上那璀璨如
鑽的吊燈為整個空間增添了一些低調的奢華美感，空氣裡瀰漫著西洋老歌，在下著雨的清
晨格外動聽。
早餐分成中、西式兩種，都是99元不加服務費，西式的變化還滿多種的，我們點了中式早
餐與西式的茄汁豬排義大利麵。飲料共有熱咖啡、奶茶、芒果汁、葡萄汁等，喝完後可以
一直續杯，但只能續原來的那一種。咖啡是機器現做的，滋味不苦不澀。芒果汁也是現成
的，外頭喝得到的味道（是美粒果嗎？），冰的涼涼的呈在透明的杯子裡，很有視覺效果
。
中式早餐相當地豐盛，一碗地瓜粥居然有八種配菜，氣勢真是驚人。地瓜粥份量其實不小
，粥裡不只有細碎的地瓜籤，還可以吃到大塊地瓜，口感既甜又綿密。粥品燉煮地相當濃
稠，間雜著地瓜所散發的一點甜味讓粥的味道不致於很單調，更棒的是粥是可一直續的，
真是夢幻阿！配菜有花生小魚乾、滿特別的還有蜜汁杏鮑菇、蜜汁的味道比較重，反而有
點掩蓋著菇本身的鮮味了、翠玉高麗捲淋上的是蒜蓉醬，高麗菜爽脆且甜，紅色麵筋就很
家常啦，柴魚片豆腐佐醬油膏，豆腐滿嫩的，荷包蛋的蛋白煎得恰好，蛋黃鮮甜，拌粥吃
非常棒！肉鬆味道也不錯，和地瓜粥也是很好的朋友。整體來說配菜偏鹹，搭配粥品很好
，但吃久了會覺得鹹味有點過了。於是我在想，是不是可以有些配菜是不要淋醬的，譬如
外頭常見的清炒高麗菜搭粥品也很棒，這樣子味覺上可能會比較有留白的餘韻。
生菜新鮮可口，搭上水果優格醬後甜甜酸酸的讓口感更豐富，但我們更喜歡味恬的藍莓醬
，滋味更果決些。相當澎湃的茄汁豬排義大利麵，一端上來會忍不住哇了一聲，本來只想
看看和一般早餐店所謂的義大利麵到底有多少差別，沒想到店家還真有誠意，早餐吃這樣
也豐盛了吧XD。即使淋上醬汁，豬排表皮的口感還是很酥脆，豬排肉則是柔軟且紮實，皮
和肉的口感截然不同，造成一些趣味性的反差。麵條煮得有點過久，所以吃不到彈牙的感
覺，但豬排上方有高麗菜絲，麵裡亦拌炒了大量的番茄、洋蔥甚至還有九層塔，感覺很健
康。
老闆感覺有點冷調，但其實相當地細心，用餐時外頭下了大雨，當有車子停到門口時，老
闆便很機警地拿起雨傘到外頭接客以避免客人淋濕，這點讓我們印象非常深刻。
吃完早餐後非常地飽足，吃一餐可抵兩餐。主打美式brunch的餐廳很常見，中式早餐卻往
往只有在外住宿時比較吃得到，所以對我們而言這是一個滿新鮮的體驗。這裡的中式套餐
看起來很超值，下次再來試試。
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※ somnolence:轉錄至看板 Food 08/11 19:08