推 succeed05:這家好吃!!! 08/16 22:57
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這家店位於竹北勝利二路，地點大約就在風尚人文旁邊巷子進去的路口，
這家店我們也是在團購麻吉上買的，不過因為僅限週一至週五使用，
因此我們就利用我們的休假日，挑平日來這邊用餐了。
當時我們在網路上看到的店名是「蒸鍋原味蒸籠蒸涮涮鍋」，
不過到了現場發現原來這家就是尊品涮涮鍋，
雖然我們當時去的時候是三月，而且有問老闆店名是有改過了，
不過今天晚上經過時，尊品的大招牌還是一樣掛在那邊，
所以如果想去吃的人，還是可以認這根大招牌來認店的。
我們當時買的團購券價格是140元，
就可以選擇最高價值300元的原味蒸籠蒸涮涮鍋，
內容包含松阪豬肉鍋/霜降牛肉鍋/雪花牛肉鍋/小羊捲肉片鍋/鮮蝦鍋/鯛魚鍋 六選一，
火鍋料蔬菜盤、白飯/王子麵/烏龍麵/冬粉 四選一、
無限供應自助吧則有可樂、咖啡、水果、冰淇淋、麻辣鴨血、紅豆湯等，
這樣的配料與價格算是滿便宜的了，
由於我們只買了一張團購券，所以另一個人就只點了一份200元的大眾豬肉鍋了，
一樣可以享用無限供應自助吧，還算是划算。
▼ 這家店就位於交叉路口，因為外頭有一根大招牌，所以還滿好辨認的，
只要遠遠看到這個紅色的招牌就是了。
▼ 店內的裝潢也是以紅色的為主，整體來說感覺還不錯，用餐空間也算滿寬敞的，
最主要的是桌面滿大的，所有食材一次上桌也不會太擠。
▼ 靠窗邊的飲料自助區，想喝什麼就自己去倒，很方便，選擇性也滿高的。
▼ 在店面的中央走道旁是其他的自助區，光甜湯就有三種口味，
高興的話可以三種都喝上一點。
▼ 這天的水果也有三種，不過等我想到要拍的時候，幾乎都已經被拿光了，
雖然後來還有補充，不過就沒有再拍新照片了。
▼ 除了麻辣鴨血外，還有一鍋滷肉飯醬，可以拿來加在飯或是麵上頭吃。
▼ 桌上的菜單已經換成蒸鍋的名字，看起來提供的種類還不少，價格不算太貴，
以提供的餐點與自助區來說，這樣的價格算是剛剛好。
▼ 這次因為是團購，所以共有七種菜色可以選擇，
菜單上有說明有可以用補差額換其他種類的方式，彈性算是滿大的。
▼ 自己去到的茶，這個印象中好像是橘茶，還滿好喝的，可惜只有熱的沒有冰的。
▼ 每個人免費提供一個雞蛋，看是要加到沙茶醬裡頭去吃，
還是要打到鍋中去煮熟都可以。
▼ 雖然我點的是蒸鍋，不過一樣有給一鍋火鍋湯與火鍋料，
只是就沒有肉片加在火鍋裡頭了。這一次我們共點了一鍋原味鍋與麻辣鍋。
▼ 福菜滷肉，這個就是滷肉飯醬，也可以直接拿來吃，不過有點鹹就是了。
▼ 麻辣鴨血，吃起來不會太辣，如果點麻辣鍋的話，可以自己去拿來加鴨血吃。
▼ 佐料也是自己去拿，要怎麼加都可以。
▼ 菜盤還滿大一份的，提供的種類也不少，蔬菜看起來很新鮮，
還有不少的火鍋料，算起來還算是划算。
▼ 除了提供白飯外，也有常見的烏龍麵與泡麵，泡麵用的是張君雅小妹妹，
不知道後來有沒有更換過。
▼ 這個就是蒸鍋的蒸籠，分為兩層，下層鋪著肉片，上層則是玻璃蓋，
可以看到裡頭肉片蒸煮的過程是狀況。最下方放的是一般的鍋子，
裡頭只有加清水，用水煮沸的蒸汽來蒸熟肉片，還滿特別的料理方式。
▼ 肉片的數量與一般的火鍋差不多，看起來肉質還滿不錯的感覺，
而且也都滿大片的。
▼ 蒸了一陣子後。蓋子上頭就佈滿了水蒸氣了，
透過玻璃蓋可以看到裡頭的肉片熟了沒，不用一直打開來觀察，
還滿方便的。
▼ 蒸熟後的牛肉片，看起來比較不油，
因為油脂都順著蒸籠滴到下方鍋中與桌上了。不過由於受熱不均勻的緣故，
在最邊邊的肉片是比較不會熟的，所以還可以看到帶點紅色的生肉，
怕的話可以移到中央再蒸一下即可。
▼ 雖然老闆建議吃原味的，不過還是有提供生菜與沾醬，可以拿來包著肉片一起吃。
▼ 也可以使用岩鹽，直接灑在肉片上就可以吃了。
▼ 大眾豬肉鍋的肉片也不少，看起來應該也都是現點現切的。
▼ 飯後的水果每種各拿了一點，這家提供的種類比同類型的店要多一點，
還算是滿甜的。
▼ 甜湯自然是各拿一碗來吃了，三種口味都還滿清涼的。
▼ 最後每人還有提供一個奶酪當甜點，這個因為是服務生送上桌來的，
不知道能不能多要，感覺上應該可以的樣子。
店家資訊：
地址：新竹縣竹北市勝利二路85號1樓
電話：(03)658-3155
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