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餐廳名稱:四川段純貞牛肉麵 消費時間:2011年/08月 地址:新竹市建功一路135號 電話:(03)574-8838 營業時間:午餐(11:30~14:00) & 晚餐(17:30~20:30) 每人平均價位:NT$100左右 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:牛肉麵、滷味 官網:無 ------------------------------------------------------------------- 好讀圖文網誌版(無音樂): http://theanusblog.blogspot.com/2011/08/blog-post_24.html ------------------------------------------------------------------- 心得: 這次朋友說要帶我去吃一間還不錯的牛肉麵,我在路途上就開始在想, 因為我隱約記得,也有人推薦我可以到新竹吃一間牛肉麵,不知道我朋 友跟網友和我推薦的是不是同一間?! 看到店名就發現...真的跟網友推薦我的是同一間,而且生意超級好的, 整個店內擠滿了人,外面也有一大堆的人在排隊,要來用餐的人,要先 到店內拿菜單和號碼順位,然後就可以開始到外面等了,不過其實不會 等很久,因為感覺大家都吃滿快的@@ 我朋友說他來這邊吃過牛肉麵了,所以他這次要換點燉雞麵,結果竟然 中午就賣完了!!害他只好點燉雞湯麵;因為我是第一次來,所以當然沒 有這麼多的煩惱,我就毫不猶豫的就點了原味紅燒牛肉麵! 除了菜單上面的東西可以點之外,櫃台那邊還有一些小菜和滷味可以點 ,突然感覺有點像是我之前去過的"中壢 懶得煮客家麵食館",也是如 此的形式,不過因為晚上還要吃大餐,所以我們就沒有點小菜,只有切 一點滷味來吃~ 在我們點的滷味中,我們覺得耳朵最好吃!!而我期待最大的牛腱,感覺 沒有超好吃,算是還過得去~ 主角牛肉麵!他的湯頭是屬於川味的路線,不過不會太鹹(跟中壢牛肉麵 相比);麵條的部分可以選擇細麵、手工麵、陽春麵,因為我喜歡細麵, 所以圖片中的是細麵,我對手工麵也有興趣,不過應該要等下次才能嘗 試了;而牛肉的部分燉的還算嫩,整體吃起來還不錯~ 而燉雞湯麵,我朋友說表現得算是中規中矩,他覺得鼎泰豐的比較好吃~ 總結: 感覺新竹吃的東西也不多,這間算是還可以接受的店家,推薦給在新竹 想要吃牛肉麵的人,可以過來嘗嘗看,不過他生意超好的,假如趕時間 的話,就不建議過來~更多照片請參考"這邊" -- 小城故事不多 X Le Mythe de Sisyphe 人生苦短,及時行樂... http://theanusblog.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.240.101 ※ 編輯: theanus 來自: 118.171.240.101 (08/24 22:39)
sostwe:我昨天去吃原味牛肉麵 我覺得老兄比較優 08/24 22:42
condenza:這家真的是...不論何時經過 早 中 晚 都滿滿滿的是人 08/24 22:51
chiro1982:這家cp值蠻低的 08/24 22:58
sc84110204:我也覺得老兄比較好 CP值真的偏低.. 08/24 23:13
sc84110204:這是我唯一一家沒有吃完的牛肉麵.... 08/24 23:14
cobrasgo:我覺得酢醬麵和滷菜蠻好吃的,炒手也不錯 08/24 23:21
kgh:我喜歡如意 08/24 23:32
kgh:我不懂人那麼多但是東西不好吃到底是甚麼原因 08/24 23:32
canonring151:就還OK 但不值那麼貴跟那麼多人.. 推番茄牛肉麵@@ 08/24 23:33
canonring151:如意CP值也比較高 08/24 23:33
kgh:排隊會提升自己的期望度 所以吃了之後失望度更大.. 08/24 23:34
canonring151:其實外帶的話很快 不用排 08/24 23:35
cates:還是喜歡老兄牛肉麵 便宜又好吃~ 08/25 00:01
k0184990:圖片是大碗的還是小碗份量啊?? 08/25 00:11
Rhasta:重口味,不愛吃的人就覺得cp低吧,但牛肉帶筋且大塊是真的 08/25 00:16
Rhasta:愛吃正常或清淡口味的話,去吃揭家或者快樂就好了 08/25 00:16
Rhasta:老兄在新豐,距離不同就不加入比較了 08/25 00:18
Rhasta:另外回樓上,看起來似乎是大碗 08/25 00:19
Rhasta:段純貞的賣點在於重口味湯頭,還有豪邁切法的半筋半肉 08/25 00:21
Rhasta:牛肉可能只有三塊,但是每塊的size都是絕對讓人滿意 08/25 00:21
Rhasta:喜不喜歡就見仁見智,畢竟各家牛肉麵的賣點不同 08/25 00:22
Rhasta:譬如揭家跟武陵路尹記的清淡湯頭,吃起來很舒服順口 08/25 00:24
Rhasta:最近搬到中央路的牛肉麵大王湯頭濃郁,肉塊多又帶筋有咬勁 08/25 00:25
Rhasta:北門街快樂大碗滿意,酸菜跟湯頭有適中的搭配 08/25 00:26
Rhasta:中正路悅饗(近空軍醫院)湯頭實在,原汁原味 08/25 00:28
Rhasta:原本東大路的張三賣麵(已改名),清燉肉塊軟嫩大塊 08/25 00:29
skyper:這家如果開在台北可能就囂張不起來...一級戰區 08/25 02:46
mankaro:就真的普通好吃 有些難吃 想吃重口味的時候比較會來買 08/25 03:16
anjackie:這家就要吃他的麻辣 蒜味或老火鍋,吃其他的是幹嘛... 08/25 08:22
anjackie:他的麻辣湯頭基本上是極品,新竹找不到其他家了 08/25 08:24
friga:覺得最近的手工麵換了,湯味道也不一樣,哭哭~ 08/25 08:41
friga:以前很喜歡吃他的手工麵! 08/25 08:42
tyko77:他是重口味嗎?不怎麼感覺耶..只感覺還蠻鹹的... 08/25 08:47
tyko77:重口味等於鹹?...以我吃過重口味的牛肉麵並不是這樣的.. 08/25 08:47
tyko77:只是在"新竹"來說..他在牛肉麵中算比較好一點的.. 08/25 08:48
sarxo1030:我也覺得還好第一次去吃等很久,麵很爛,不好吃不合胃口 08/25 09:34
qoozxc789:如意+1 08/25 10:32
achu520:看到很多人排隊就不想進去 08/25 11:08
fieed:個人覺得很貴... 08/25 11:32
greg7575:你喜歡就好 08/25 11:58
ohya74921:這間紅燒湯頭我只能說超不對我胃口....沒那個價值排隊 08/25 13:24
carrie10014:普普通通又貴 不會再去第二次 08/25 15:43
hellginnie:吃過武陵路的 口味算"新竹市"數一數二的 但CP值很低 08/25 16:44
hellginnie:可以少花很多錢去吃次一咪咪的 08/25 16:47
hellginnie:新豐湖口有更多更好吃的 CP值高多了 08/25 16:49
linyap:老兄超讚! 段這家每天人都多成這樣超誇張= = 08/25 21:00
chenchenkuo:懶得煮斜對面的牛肉麵好吃喔 洗衣店隔壁 08/26 21:21