[食記] 新竹 邱竹東排骨酥麵

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EPYcC52 ]

作者: wwqq (高級遊民^^") 看板: Food
標題: [食記] 新竹 邱竹東排骨酥麵
時間: Tue Sep  6 22:09:12 2011


   餐廳名稱：邱竹東排骨酥麵
   消費時間：2011年/06月
   地址：新竹市中正路161號(福華飯店對面)
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-22:00(週一公休)
   推薦菜色：清蒸肉圓、排骨酥麵

        網誌閱讀版:http://www.wretch.cc/blog/sammyfang/25911797

說真的除了之前在台中豐原吃過排骨酥麵兩次以外，
在其他的縣市包括新竹在地，即便店家有提供排骨酥麵，我也沒有點過，
畢竟豐原夜市的排骨酥麵才是正港的好味道啊！

6月5日那一天(這篇食記也真的拖很久啊)，假日下午大家都是零食吃吃吃，
媽媽與妹妹的小胃早就被零食填滿，到了晚餐時間，實在是讓人想破腦袋，
後來弟弟想到福華飯店對面新開的「邱 竹東排骨酥麵」，他覺得口味還不賴，
加上媽媽實在是很愛排骨酥麵，於是我們的點心式晚餐就到了邱 竹東排骨酥麵啦！

踏進店家，因為算是新開的店，所以整個店面看起來蠻乾淨的，
走過滷味櫃，看起來就是滷得很透徹的滷味，只是今天是來吃"點心"，
所以滷味只好留著下次再說吧！

一行四個人點了一個燙青菜、兩碗排骨酥麵，看到別桌的清蒸肉圓不賴就點了一份，
這種份量真的算是來試口味的。

燙青菜沒什麼好說的，一份35元，份量跟一般店家沒兩樣，
真要比較我記得大多燙青菜是30元。

排骨酥油麵(80元)，裡面的排骨酥份量不錯，肉骨各半，不會都只吃到骨頭，
調味剛好，有的排骨酥吃起來會粉粉，這一間不會；還有幾個芋頭，不過不得我心，
我比較喜歡的是軟爛的芋頭，這邊的芋頭偏硬；
湯頭喝起來甘甜，喝完不會有味精過重感覺。

清蒸肉圓(45元)，一份三顆，其實我不吃清蒸肉圓，我最愛的還是新竹紅糟肉圓，
不管是油炸或是買回家用電鍋蒸，皮的口感是QQ的，我就是愛QQ的外皮，
至於清蒸的肉圓通常外皮口感是軟軟的，這可說是我第一次吃清蒸肉圓，
肉圓的外皮是微微Q的軟皮肉圓，搭配淋上的醬汁，整個味道瞬間提升，
讓我之後也不會那麼排斥清蒸的肉圓了，下次可以換吃別間的看看。

吃完回家後，查了一下邱 竹東排骨酥麵，原來這一間店在竹東地區的本店相當有名，
新竹這邊的分店是新開的，環境算是清潔，服務的態度也很親切，
一碗80元的排骨酥麵，不可以說是非常便宜，但是在新竹地區排骨酥麵好吃的沒幾間，
真的很想要吃排骨酥麵是可以來這一間吃看看。

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→ wrrp:推推  我爸媽超愛吃這間的排骨酥麵 我覺得肉燥飯也很好吃
推 jkiop79315:它在竹東生意的確不錯，這家真的蠻推的
→ jkiop79315:代朋友來竹東吃不到莊記 就會帶他們去吃這家
推 kevingo:蠻好吃的！只是有點小貴
推 PanYen:哦~這家每次去竹東都好吃呢!不過上次發現新竹市也有分店喔!
→ PanYen:                  會
→ dslite:超貴 滷味是地雷
推 owenchb:讚... 不過新竹開店後變貴5元
→ wiabc:請問一下....這家...在竹東哪裡@@?
→ apple24009:吃完，口好喝，味精太多了....
→ lovy:蠻特別的 不過排骨酥麵有點油
→ ccwccw:麵其實算大碗了 從竹東一碗70吃到現在
→ ohya99:之前朋友吃到奇怪的東西，拿回去退給老闆
→ Seattle995:這家還ok，不過一和豐原的比，就遜掉了。
推 bbisme:我覺得豐原的不怎樣…竹東最早$60而已