[食記]新竹大大茶樓真的是爛透啦

[waychio (開心的過每一天)]

今天剛下大夜,到家將近中午十一點,
剛好想到大大茶樓今天開幕,就先打個電話訂位,
但電話那頭小姐表示,目前沒有接受訂位,
我順便問了停車的問題,小姐表示停車場一小時30元,
有到那邊消費可以抵我們到現場是12:08(我還特地看了一下時間)
現場人山人海,所有的客人乖乖排隊,再等一個服務生帶位,
沒錯就是等一個服務生,她超辛苦的啦!帶位到一半還要幫客人裝茶水....
大約等了七八分鐘換我們了!很快對不對?錯!其實我們前面只有兩組人.....
剛坐下時,帶位那個小姐幫我們點了茶就走了!我們坐了約十分鐘,也沒有人送茶水
也沒有任何餐車經過
忍不住說個小插曲!負責帶位的服務生要開單,但把大家的桌號寫錯了!
還要旁邊的人提醒,不是寫錯我們桌,是一整排,誇張!
這時有點火了!終於有一位小姐來.幫我們點了菜,送了茶
他們說除了熱炒類是點的,其餘點心類都是餐車送
這就奇妙囉!我們的位子是在走道旁,從坐下來到第一輛餐車推過來
至少過了十幾分鐘,更不要講一些是坐在比較靠內圍的人
吃過這麼多家港飲,第一次看到是客人圍過去餐車點菜的
這時大家就知道他們的動線有多糟,走道也很窄,工讀生的教育訓練極遭
(我親眼看到某個工讀生,客人點了水餃之類的八!
沒有盤子,跑回廚房拿,要剪開,又跑去跟別人借剪刀,中途又遇到客人跟他要茶水
又跑去幫她裝)
這裡的客人真得很忙,跑來跑去找餐車,自己去端,還要自己起身把茶壺拿給服務生裝水
(因為我們的座位靠廚房和化妝室那裡,所以我看到許多客人得自己去找服務生要東西)
上來的第一道菜是奶油白菜,咬下去,溫的!!!!!在餐車上晃太久!
這時,終於有第一輛餐車經過,魚翅餃,soso
我們的熱炒類呢?送錯桌了!因為桌號寫錯,我們點了三種:廣州炒麵(送到隔壁桌了)
港式拼盤(到一點還沒出現,所以我請服務生取消了!)蘿蔔糕(我放棄也取消了!)
而且很奇妙的是,因為他們港點是用餐車推到桌邊,讓客人直接點
如果沒有人要的呢?就堆在走道邊,人來人往的,一輛輛餐車就趴在旁邊,也沒有蓋起來
像常點的鮮蝦腐皮捲之類的,一直到一點十分左右才出爐~~~
,可惜這裡沒辦法po照片給大家分享一下
最後要結帳了!我跟後面幾個客人聊天,大家的評價都很差,茶水沒有來!等太久......
更扯的是明明取消的東西,還算進去,這時我真的受不了了!
"有收服務費嗎?"
"有收一成"
"憑什麼收服務費?服務真的爛透了ㄚ!"
收銀的小姐不吭聲,裝沒聽到
"好那停車費呢?"
"沒有辦法抵ㄚ!"
我超火!如果沒有打電話去問過,誰要跟他們胡扯,其實不是再那幾十塊,重點是態度
因為另一個中年沒穿制服的男子冷冷的說"我們沒有人會講那種話"
整個大爆炸!!!!!!
吃飯應該是讓人心情會變好ㄚ!怎麼會有這麼糟的店ㄚ?!
奉勸想去的人,乾脆去sogo樓上那家,搞不好還物超所值的多了!



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.195.193.49
推 fu900:看得眼花 就end
→ iterator:看來是工作人員不夠, 又訓練不足.
→ iterator:新竹的店家有這種服務態度,也不讓人意外
→ keropla:大大茶樓在其他縣市的評價好像也沒很好
→ iterator:而且近來感覺年輕的服務人員,只要錯不在"自己"身上,
→ keropla:在新竹不要吃港式飲茶啦,浪費錢
→ iterator:大概都是那副"跟我又沒關係"的表情/態度..
→ iterator:其他縣市評價也不好喔? 那看起來像公司的SOP就沒規劃好..
推 keropla:應該是說,在台灣很難吃得到好吃的港式飲茶,不要期望太高
→ keropla:那就比較能接受了. 吃過香港的飲茶,就會覺得台灣的普遍
→ keropla:素質差一大截.....距離好吃還很遠
推 lutherwei:那也可以倒了，開幕居然一點都沒有讓人開心的優點
推 candyfu:滅火～～
推 gn02174082:台北吃過兄弟後就不會想在新竹吃飲茶了....
推 whitefacex:很少看到這麼爛的..看來還是別去了..
推 eulogize:我期待了半天@@  連精彩都已經有負評, 真令人猶豫:(
→ kgh:第二間 那看來上閤屋也不用期待...
推 keropla:上閤屋,台北台中的都爛掉了,我不敢期待新竹的....
→ ViewMoon:文章排版留空白行是美德... 實在看得吃力
推 floyyed:這才是真的新竹 (茶)
推 long720109:字都黏在一起!真難看
噓 Raist:排版就算了 還注音文......板規都不看喔?
推 suyisan:很正常 新竹本來就沒啥東西可吃
→ baggio1029:請問全台灣有哪家飲茶比兄弟強？？？
→ Amag:珍悅港式飲茶還滿好吃的啊，cp值滿高的
推 EDFR:新竹這是常態 ^^
推 albertqwer:台北吉品海鮮的飲茶應該比兄弟好~兄弟人太多了拉!
→ chinyi65:這不就是新竹嗎？
→ OscarJeff:這是店家的問題 不是新竹的問題 推文一堆酸民不意外
→ wesyrb:推樓上
→ nolion75:本來就不是新竹的問題 是員工教育的問題。
推 gskto:那排三家餐廳都可以收攤了 一點都不值得在去!!
推 pipoinglee:今天去吃的確是人手不足,不過遇到的店員態度都還不錯
→ pipoinglee:有問店員怎麼感覺人手很少,小姐無奈說:工讀生都被嚇跑
推 boxgo:大大茶樓目前應該是新竹食材最豐富的港飲了吧
推 comedian:昨天去吃大大茶樓吃早餐..也是一肚子氣...
→ comedian:東西全是冷~溫之間, 跟他們說我不喝茶不要上,也是要收錢
→ comedian:停車費也不能抵...最後連結帳,都沒服務生,叫了好久...
→ comedian:其它都可以不計較, 但是好歹東西要夠熱吧..全冷的怎麼吃
推 kobe780416:我今天去吃，九點多服務生還沒上班，等了十分鐘才看到
→ kobe780416:服務生正要進來換衣服上班
噓 VL:今天早上去吃，真的很糟，問我們要喝什麼茶，己經快吃飽了，茶
→ VL:還沒上來，後來我氣到自己去沖一壺，服務生裝作沒看到，後來我
→ VL:發現我做完這動作後，裡面還不少桌的客人也學我自己去加熱水，
→ VL:既然不會主動上茶就改成自助式，不要收服務費就好了嘛!!!!
→ VL:而且點了一碗粥，裡頭香菜還有爛掉黑掉的，魚片有很明顯魚腥味~
→ VL:而且還有一股焦味，我在家怎麼煮也不會搞到燒焦，超厲害的!!!
→ VL:推車上面的東西，幾乎都冷的，如果寒流，豈不是要大家都吃冰的~
→ VL:而且推車人員也是愛鳥不鳥的，想點其它的，還不讓我點，要我先
→ VL:選車上的吃，既然這樣，就不要給我菜單嘛~~~
→ VL:最重要的是最後收錢時，那櫃檯，臉臭的好像我欠他幾千萬似的，
→ VL:聽他接電話時，只是有人問他營業時間，掛電話竟然狠狠大力的給
→ VL:話筒掛上去，都嚇到我了，以為出什麼事，旁邊還放小費箱，明明
→ VL:就自動把10%的服務費算進去了，擺那小費箱是要來幹嘛的，而且倒
→ VL:茶我自己來，連推連上的東西，也都是我走過去拿到位子上的哎!!!
推 huangwm     :真的是地雷  無誤
推 sweetqueen:超貴的 櫃台小姐臉超臭~
推 mimicyh:真的是爛透了！吃的跟服務都很爛！