作者KELLENCY (..........)
看板Hsinchu
標題[食記] 新竹 新南興海鮮總匯
時間Tue Oct 11 16:44:20 2011
餐廳名稱:新南興海鮮總匯
地址:新竹市東大路四段294號
電話:03-5363582
消費時間:2011年/10月
價位範圍(每人):每人約400~500元
圖文版:
http://blog.yam.com/kellency/article/42853644
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最近幾次朋友聚會都約去南寮吃海鮮,網路上推薦的有佳美,新南興跟新聖地,
之前去吃了佳美跟新南興,個人覺得新南興味道比較好,
佳美食記:
http://blog.yam.com/kellency/article/36854554
不過上次在新南興聚餐沒帶到相機,
幾天前吃飯又約在新南興當然記得把相機帶去,
新南興位在南寮魚港附近,汽車可以停在隔壁中油的後面空地,
假日記得要訂位,不然容易沒位子,
點餐的方式是在門口海鮮櫃旁點菜,
這次五個人點了七菜一湯,因為臨時少了一個人所以菜有點太多,
菜色如下一一介紹,
清燙蝦子簡單的燙蝦搭配芥末醬油,蝦子蠻新鮮有彈性,
炒米粉是兩人份,上面配料有蚵仔,算是炒的比較濕潤的米粉,
上回來點的是炒麵,麵炒的比較軟爛一些,個人覺得炒米粉味道比較好,
味增烤魚是一大片魚用味曾醃過後下去烤,魚肉肉質不錯,味增口味偏甜,
烤完後保有魚肉中的水分跟甜味增搭配起來是蠻下飯的一道,
蚵仔的部份可以炸蚵仔酥或蔭豉蚵仔,因為不想吃炸的,我們點了蔭豉蚵仔,
蚵仔還不少味道中規中矩,
燙軟絲的部份要大大推薦一下,軟絲非常新鮮肉質有彈性,
先經過川燙再冰鎮過,搭配上蒜味的沾醬非常美味,
青菜點的是炒水蓮,裡面加了些肉絲跟辣椒,喜歡水蓮吃起來清脆的口感,
炒海瓜子也是中規中矩的一道,
最後湯的部份是用魚塊煮味增湯,裡面除了魚肉還有豆腐,魚肉不少味道尚可,
上次來還有點沙拉筍,很開胃好吃,不過現在不是季節,
這樣一餐吃下來包含三碗飯跟兩罐飲料一個人480元左右,
這樣菜量比較適合6個人吃,
食材的新鮮度不錯,料理的方式個人也蠻喜歡的,算是值得推薦,
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◆ From: 140.96.14.135
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※ 編輯: KELLENCY 來自: 140.96.14.135 (10/11 16:44)
→ jazon:這間從我小時候就吃到大 水準一直不差 10/11 16:53
推 HOPEFIRE:你可惜都沒點到他的一些招牌菜 10/11 16:56
→ gsy2i7y14:好貴喔 = = 10/11 19:19
推 alown73:所以招牌是? 10/11 19:51
→ sixsixone:桂花魚翅 海鮮卷 蚵仔煎 金錢蝦 10/11 19:58
推 smallstar78:不錯的店,不過假日人多上菜慢~昨天等了20分鐘才吃到 10/11 20:27
推 judtbyj:新聖地的創意料理很不錯 推 ~~~ 10/11 22:01
推 imsisk:新南興好好痴!! 10/11 23:21
→ imsisk:是好吃啦(>_<) 10/11 23:22
→ EDFR:貴 = = 10/12 21:19