推 MerryMe:人參烏龍茶?? 那是913茶王 回甘有喉韻~ 10/15 19:44
→ kaina:^^"....是呀~~喝完了服務生會一直狂倒給你~~讓你喝個夠~~ 10/15 22:05
→ lovy:我也吃過愛買店 覺得竹南那家店好吃很多喔 10/17 10:43
餐館名稱：天仁－喫茶趣(新竹愛買店)
地址：新竹市東區公道五路二段469號1樓(愛買一樓)
電話：(03)572-8345
營業時間：茗茶部：AM 09:00 ~ PM 22:00
茶館部：AM 11:00 ~ PM 22:00
(以上"應該是"全年無休--歹勢~~沒問清楚~~)
平均價位：NTD 300 ~ NTD 600(需另外加10%服務費)
其它：包廂(8人坐包廂)訂位及消費辦法需洽各分店
上星期和家人去愛買時，稍稍注意了愛買一樓的天仁茗茶～
天仁茗茶的食材似乎都是以宜蘭食材為主，讓愛去宜蘭的家人眼睛為之一亮。
而且放在外面的菜單上可以看到有葷與素的菜單，
讓想吃葷的家人和只能吃素的我可以一起吃飯～感覺挺不錯的！
於是乎，就決定今天來去天仁－喫茶趣用餐了。
服務生帶位入座後，就先為我們送上了暖暖的人蔘烏龍茶～真的"揪甘心"，
因為第一次去，所以就決定先點套餐～
http://www.chafortea.com.tw/seasonal_set.asp
我和老妹點的喫茶套膳，但主餐不同～
http://www.chafortea.com.tw/seasonal_set.asp
老哥點的蘭城經典美饌套餐
素料理不知道為什麼看起來就是比葷的料理好吃許多，
我想廚師應該在素料理的部份琢磨很多，
但若說到是把茶入菜這點，倒是沒什麼感覺。
（至少說有茶香的菜都沒有菜香～）
一開始先上的沙拉不知道為什麼老妹和我的就不一樣～
明明都是點喫茶套膳，結果老妹的沙拉竟然是上泡菜～一整個很錯愕。
所以老妹在錯愕之下倒是沒有動到，不過泡菜的蒜味很重。
但我的纖活沙拉真的還挺不錯的，
裡面放了新鮮的生菜和藻類，吃起來很爽口，
感覺是用醋做調味，吃完會有股醋特有的醋酸味，其實挺香的。
而老哥的沙拉，不知道該怎麼說，就是馬鈴薯沙拉加皮蛋～
聽老哥的說法是，沙拉吃不出碧螺春綠茶的味道，就～很平常的馬鈴薯沙拉。
不過，老哥套餐裡附的美人金棗醋飲挺不錯的，不怕喝醋飲的朋友倒是可以嚐試。
只能吃全素的我，從主餐到甜點都是吃全素的～
所以湯品當然也是素食的素茶香鮮蔬湯，湯～很多，但沒有茶香味，
湯品裡的食材則有切成薄片的綠蘆筍、豆芽菜、鮑魚菇及一片胡蘿蔔薄片～
吃到最後我只知道灌了一肚子的湯湯水水，感覺沒有什麼特色。
老哥和老妹吃的是茶香雲吞湯，雲吞一盅大概是三顆，
家人的評價雖然挺高的，但也是沒有所謂的茶香。
我點的主餐是喫茶套膳裡標明全素的綠茶茄蔬拌麵，
感覺應該是把綠茶磨成粉揉進麵糰裡，所以麵條是綠色的～
（不過沒有綠茶味就是了！）
麵條是個人不太喜歡的粗麵條，Ｑ勁似乎不太夠力，
但素拌醬卻調配的很不錯，不過在拌的時候一定要拌勻，
因為吃到最後剩下的素拌醬其實還挺鹹的～
不過主餐的蔬菜裡有很好吃的香菇，吃了真的是胃口大開。
（但玉米筍有土味～= ="）
一同上來的配菜美人香蕈絲瓜裡面還附上了麵線，且絲瓜很鮮嫩，極度推薦～
（不過有勾芡，不喜歡勾芡的朋友可能就要避一下了！）
老妹的主餐是綠茶人蔘雞，但是～據說也是沒有綠茶味，
裡面還加了酒（有點好奇味道～但我不能吃！）
所以聽說味道不容易入口（根據老妹的說法是：簡單來說就是不好吃～）
而老哥的美人西滷豚肉，看起來…超虛，照片很大鍋的感覺，
但主餐一上來，簡直就小到一個不行，三星蔥是很多，
老哥和老妹一致通過是，很．普．通！絕對不是好吃到讓你會流眼淚的菜餚～
甜品的茶凍是桂花茶凍（可能會用不同茶品來製作，所以沒有特別註明何種茶凍）
茶凍有點硬，但茶香味卻很濃厚，家人很喜歡，個人是不予置評～
老哥和老妹都點同樣的美人金薯雪酪，看起來很甜，但老哥卻很喜歡～
和茶品配著吃其實挺搭的，可以好好考慮一下～
最後老哥和老妹還點了桂花鮮魚餃和普洱牛肉，聽說非常好吃～
以套餐來說，這一間的素食料理比葷食料理好吃很多。
第一次想去吃的朋友建議不要點套餐，單點就好，
點套餐有點被強迫接受一些自己不想吃的東西的感覺～
但若單點可以吃到很多自己想吃，又不用消化掉自己不愛吃的，
其實相對來說反而是比較划算的。
（而且看其他桌去吃的客人真的單點居多～）
在服務上～上菜速度之快讓我們以為自己在吃"速食"～
但男服務生的態度有一股侵入性的服務感，
之所以會這麼說是因為不論是哪位男服務員在上菜或收東西時，
話都還沒說完手就直接伸出來，不會像女服務員會稍稍停頓一下～
讓客戶有個心理準備，所以遇到男服務員在收碗盤或上菜時都有點害怕。
這一間算是以品茗為主的茶館～
但以套餐來說，這一間的素食料理比葷食料理好吃很多，有興趣的朋友可以參考看看。
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在天地間，唯有取得中庸之道～
你才得以求得自己真正祈求的事。
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※ 編輯: kaina 來自: 42.73.251.231 (10/15 17:56)