推 jshuang:很好吃. 炒飯常嚼到牙齒痛. XD 11/22 20:04
推 lesmots:這家的炒飯超好吃！ 11/22 20:19
→ duck123:好吃~不過要等好久 11/22 21:08
→ ikuze:炒飯還不錯..但我個人有吃過更好吃的:p 11/22 21:09
→ comedian:樓上的可以推薦一下嗎? 11/23 10:26
推 whoknowslow:這家真的很不錯吃~~外帶的話可以先打電話訂 11/27 12:32
消費時間：2011年11月
地址：新竹市南大路95號
電話：03-5622540
營業時間：11:00~14:00；16:50~21:00（週日休息）
價位：60~280元
網誌圖文版：http://tinyurl.com/753bkwz
還沒搬家前大眾小吃店的生意就一直都很好，搬完家後也絲毫不遜色，每次去都是滿座，
連想外帶店家都說餐都賣光了沒得帶（囧），這次晃到南大路時剛好才下午五點出頭，空
曠的店面總算有我們的一席之地（淚）。
改裝後的大眾一樓用餐區略小，但二樓還有空間容納眾多的來客數。菜單、調味料與餐具
都集中在這一區，餐具還有分免洗跟要洗的這兩種XD，點完單後請拿到櫃檯，吃完後再結
帳。除了一般炒飯炒麵類之外，菜單上還有鹽酥炸類、三杯鐵板跟熱炒類，很適合一家人
來這裡點幾樣小菜吃一頓。
堆成小山丘的花枝米粉給人一種豐盛的愉悅，飄散著淡淡的醬油香氣，整體調味不油不膩
，相當爽口。米粉用的是我喜歡的細米粉，吸飽了海鮮的湯汁卻不濕不糊，掌握地相當好
，可惜主角花枝稍硬且有一點韌。
大眾最有名的應該是他們家的炒飯，每次點都沒有讓我們失望。這盤鹹魚炒飯雖然用料簡
單，還放了我不喜歡的紅蘿蔔，我卻毫不猶豫地把一大盤都吃光。鹹魚粒間雜於飯粒中，
帶來優雅且均衡的鹹味且不見半點腥騷，大火拌炒後的雞蛋跟高麗菜散發出迷人香味，米
飯一粒粒地沒有任何濕糊的猶豫，乾乾爽爽地讓人一口接一口一點都不想停。
簡單地叫了個豆腐湯，30元的價格與份量都相當稱職，雪白的豆腐與翠綠的小白菜是最美
麗的搭配，些許的肉絲為湯帶來些許油脂，讓湯品不致於過澀。滿滿的小白菜讓我們吃得
非常心滿意足，點上這碗湯，連燙青菜的錢都省下了，真是划算阿！
如果你也是炒飯的愛好者的話，大眾是你不可錯過的好店之一。如果想內用的話，記得早
點來才有位置，如果想外帶，建議先打個電話訂餐，才不會在現場等太久。
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現代人大多習慣且迷戀感官的刺激，
但在光鮮與快速的背後，我們失去了多少緩慢而悠長的美感？
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※ somnolence:轉錄至看板 Food 11/22 19:47