[美食] ５０年的老滋味。快樂牛肉麵

[devil711217 (傻傻的惡魔)]

有圖有文有真相:http://www.wretch.cc/blog/devil711217/488537



５０年的老滋味。快樂牛肉麵

曾經聽說過有間賣牛肉麵賣了近５０年的老店～這對喜歡吃牛肉麵的惡魔來說無疑是個極
大誘惑～
這家牛肉麵店其名本為快樂飲食店～後來遷移至北門街後才正式更名為快樂牛肉麵
地點也相當好找就是原本極品牛的住址～奇怪怎麼這家怎麼換都是在賣牛肉麵的啊～ＸＤ


一到門口就可以看到書法字型的菜單特別顯眼引人注目～



可能是新遷來沒有多久～整間電全白的乾淨用餐環境～
讓惡魔看了蠻清爽的～小吃店有這樣的環境就能心滿意足了啊～



快樂牛肉麵這只有賣麵類～牛肉麵分三種牛筋。半筋半肉與牛肉麵～最便宜８０就有一碗
牛肉面了～
不知道是怎麼樣很多名稱都冠上了快樂兩字～是店名關係還是吃了真的會比較快樂？～
A_A



小菜魯味區～基本的魯味成員都有到齊～愛吃什麼就自己動手來吧～
一旁還有辣炒牛筋～似乎是招牌小菜？蠻多人點的～但看到辣字就。。。。



小蔡區旁邊有貼立個價格表~方便顧客秤秤荷包叫多少菜~XD



一應俱全的調味料~還有一大鍋的酸菜~



隨便夾了些小菜～價格共多少倒是忘了～
味道上一般般～魯的沒有很入味～



半筋半肉（小１００）
牛肉麵當屬半筋半肉的最為過癮了～
快樂的牛肉魯的十分軟嫩而且又相當的入味～牛肉大塊給的份量也不少
特別是那牛筋燉魯的更是軟爛～入口無需過多的咀嚼便便化開了～滿滿的膠質口感是吃牛
筋的最高幸福啊～




快速的麵條算是一般的麵條～不是惡魔喜歡的傳統陽春白麵條～
湯頭雖然選了綜合湯～但是紅燒佔多～湯頭整個相當有味道～
不過過於辛辣了些～讓我們不是很喜歡～我們偏好溫和的啊～ＸＤ




快樂牛肉麵已是傳統老店了～現今似乎已經是第三代接棒～
或許是遵循古早的味道吧～所以在湯頭上口味比較重了些～古早郎吃重鹹啊～
在口味上對惡魔來說湯頭算是強烈了些～但他的牛肉牛筋真的好吃的沒話說～
而且更特別的是快樂牛肉麵在美國紐約開了家分店～這算台灣之光嗎？～A_A




快樂牛肉麵
新竹市北門街４８號
０３－５２４５２５２
１１：００～２１：３０


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.110.156.181
推 a2301133:改天去吃吃看~
推 Sasakiwu:第一代老杯杯的眷村口味才是經典!可惜已成為夢幻中的味道
推 irasirius:以前才真的是快樂
推 twoptt:現在還是很好吃呀! 別把這店講的這麼不堪~ 明明就很不錯
推 capirex:還不錯吃 但是味道變了不少~
→ coke5130:喜歡川味的不妨試試中央路警察局側邊的牛肉麵大王
→ sendo3022:超級推這家~~
→ sendo3022:請問可以借fb分享嗎??
推 Sasakiwu:只是覺得跟第一代的夢幻口味有差...但是還算ok啦!
→ j5924524:口味變了  以前遠百巷子裡面老杯杯賣的才贊
→ devil711217:第一代的夢幻看來吃不到了~轉FB請用~注明出處即可~