Fw: [食記] 新竹 最中肯搶救生魚片好店-爭鮮迴轉壽司

[ROSELOTUS (YU)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EuQiAK6 ]

作者: ROSELOTUS (YU) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 最中肯搶救生魚片-爭鮮迴轉壽司
時間: Fri Dec  9 14:30:30 2011

餐廳名稱：爭鮮迴轉壽司 新竹店
地址：新竹市大同路16號2F(勝利路口)
電話：[phone]
可否刷卡：可以喔

圖文好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/caramelgreen/26867742

(圖)

不但份量多 料新鮮 一盤還只要30元
過去CP值超高的店家 今年因為人事異動一度崩壞
事隔半年 來看看他們有沒有改進

新竹店曾經被我譽為是全台最好吃的爭鮮

什麼? 今天要寫爭鮮?
這間在很多老饕的心目中 僅是拿來填肚子的速食而已
(焦糖綠玫瑰:我了解我了解)

走過大江南北 吃遍台北.新北.台中.高雄等地的爭鮮
新竹這間真的有好有真相 雖然今年一度因為人事大幅異動而崩壞
(以前魚片是大到包住飯 現在份量不但只剩過去的2/3 肉質也不夠新鮮)

更重要的是 鮭魚生魚片居然讓我連續吃到2片都有好幾根小魚刺

                  (╯‵□′)╯︵ ┴─┴ 翻桌啦!

可是在我嚴厲客訴下 再訪似乎又有好轉的跡象(?!)

不管是懷舊文還是激勵文啦
新竹爭鮮曾經是我大力推薦給明星朋友的好所在
所以再給它一個機會

唔 我這個人有個怪癖 就是超愛吃生魚片... <(￣oo,￣)/

一坐定 夾完醃薑片 先叫幾盤生魚片再說

鮭魚生魚片
雖然這幾盤不如以前份量多 不過入口油脂瞬間化開的幸福感十足

(圖)

鮪魚生魚片
鮪魚是我吃生魚片的入門 但近年來我覺得鮪魚味道比較重 就不太吃了
今天這份筋比較多 風味普普 但略勝北部爭鮮店家

(圖)

旗魚生魚片
旗魚比較沒特別氣味 所以算是好入門的魚種

(圖)

黃金鯡魚
滋味酸甜 是醃漬鯡魚+柳葉魚卵加壓而成
魚卵部份很脆 小朋友應該很喜歡 (#￣▽￣#)

(圖)

水針魚
看起來不怎樣 但肉質好有彈性 好吃!

(圖)

鮪魚握壽司
加了飯只是因為這樣比較有飽足感 ○(*￣︶￣*)○

(圖)

鮭魚握壽司
鮭魚質地分明 一入口油脂馬上化開 又不像燒炙鮭魚那麼油 好好吃~~~
如果喜歡魚肚 也可以點隱藏菜單-鮭魚肚握壽司 不加價喔!

(圖)

超愛玉子燒(甜甜的冷厚片蛋)
去築地曾抱了兩大盒玉子燒回來
爭鮮的玉子燒還可以 有汁 甜度對
比起杏子豬排(居然是熱的?)跟小吃街(乾乾)店家 品質跟味道都算不錯

(圖)

爭鮮推出冬季限定的火焰壽司系列-焦糖福氣鮭/椒鹽箭魷/燒炙旗魚

燒炙旗魚
這次只知道燒炙旗魚 其他的還沒肚子放
吃起來有點像西洋料理 上面的sauce酸酸 甚至有點義式風
不過還挺好吃的 推一個

(圖)

爭鮮有不少隱藏菜色
燻菲力鮭魚碎片 起司鮭魚 鹽烤鮭魚 鮭魚肚握壽司
美乃滋烤鮪魚 湯霜鮪魚 美乃滋烤旗魚
黃金鮮蝦軍艦卷  冰貝握壽司

大家可以試著點點看喔 ~(￣▽￣)~(￣▽￣)~

身為新竹店的忠實顧客 很想跟新竹店喊話~
當我第一次吃到你們這間時 真的真的很感動
一盤30元的壽司可以吃到這種新鮮度 這種大份量
除了自己幾乎每週報到外 我還推薦給不少朋友

但上次魚刺事件讓我好心寒呀
希望上次跟櫃台的反應 能被你們重視
平價不等於品質差 新竹店你們可以重新建立形象!

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對了 那首主題歌的旋律還可以忍受 但唱的ㄇㄟ是誰呀
有夠...

特別是那句"大家一起來" 唱得那麼悶 害我吃起來也很悶
                                          ψ(╰_╯)σ


今日帳單:
30元x10盤   NT.300
____________________
總計       NT.300

吃過才知道痛指數: 2顆星 (再給你們一個機會)

餐廳名稱：爭鮮迴轉壽司 新竹店
地址：新竹市大同路16號2F(勝利路口)
電話：[phone]


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.37.149.174
→ purin3333:我覺得我們基隆廟口店 比台北的都好吃 已經非常少有飯肉
→ purin3333:分離的情況發生(蝦子除外)
推 hatsuki:魚片大到包住飯 在新竹沒吃到過 可是在彰化有.....
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: ROSELOTUS (114.37.122.245), 時間: 12/09/2011 18:15:02
推 amour703:其實你可以來吃吃看光明六路這家，我覺得還不錯
→ ROSELOTUS:其實我很想知道原店長現在去哪間了~
推 sccarol:竹北店我最近去吃 幾乎每吃必 拉~冏~而且生魚片很薄一片
→ sccarol:由四片變三片當初標榜數量改變重量不變 目前看來是2樣都變
→ ROSELOTUS:竹北店就是光明嗎 如果是這樣我就不用去受罪了 XD
推 sccarol:對~新竹吃過最優的 真的是護城河邊那一家
→ ROSELOTUS:這禮拜再去吃看看!
推 secret78816:ROSE大是問之前新竹店的男店長嗎
→ secret78816:他現在在新竹愛買店喔:)
推 condenza:那請問整修過後的新竹愛買店如何??
→ four26:爭鮮...有秘笈可以用! 會用的其實爭鮮的CP值超高的
推 Donaldhua:可以分享一下秘笈嗎? 好想知道....
→ loce:想知道+1
→ ROSELOTUS:我不知道新竹店的店長是男是女的耶 那天我吃到魚刺
→ ROSELOTUS:跑去櫃檯客訴 直接問他們是不是換店長了
→ ROSELOTUS:收銀台小姐就說"是" 我才知道人事異動
→ ROSELOTUS:那我也想知道愛買店是否有以前新竹店的水準 :P