推 peda:我也很喜歡這家！！從頭份店就開始買了！^^ 12/26 15:31
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===============以下純文字版===============
最近真的很愛挖掘好吃的麵包店XD
貝克里其實很久之前就有買過一次
那時候的印象還OK
趁著剛好來大遠百護膚的時候,再來回味一下順便寫寫食記囉!
店門口
大大的招牌還挺好認的
櫥窗非常的明亮
店裡的客人三三兩兩沒有停過~
巨無霸法國麵包~
之前會注意到這家麵包店也是因為這個商品
這個每天限量的喔!
每天17:30出爐,17:20會發號碼牌
單日跟雙日的口味還不同
但這我還無緣看到就是了:P
貝克里標榜的是師傅是去日本學藝的喔!
店內也是中日歐式麵包都有賣
種類還不少
也都會有試吃品大方任大家取用,都切滿大塊的喔~
這比較多歐式麵包
就現在很流行的雜糧麵包
日式多拿滋
吐司&丹麥吐司
各式各樣的台式/歐式麵包&土司
店內銷售第一名的法國麵包
冷藏的麵包布丁
黃金麵包
超大顆的!據介紹是貴族吃的喔~
我們在現場有試吃了紅豆優格麵包
麵粉是沒有加雞蛋跟牛奶的喔!
小姐說這很健康,因為優格就有奶了~
不過吃起來少了一點點甜味...優格的酸味也不夠明顯
另外有吃到玫瑰荔枝跟酒釀桂圓,感覺特色也都不夠明顯
主食材的味道稍嫌淡了一點
還吃到天然酵母發酵麵包,還滿香的!
有個很特殊的內餡...吃不太出來說
最後除了鮮奶白土司以外還挑了3種麵包
來看看吃了什麼吧!
白土司(42元/8片),口感還OK
有比一般麵包店的軟嫩一點
但是香氣跟甜味比起遠百的JASON好像少了這麼一點
就...還可啦!
也不算太貴~
那天拿來弄法式吐司,還不錯吃XD
燻雞起司法國麵包(42元/個)
比起上周在La sphere買的麵包,這個價錢很佛心XDDDD
size也不小喔~
剖面~看的到裡面有為數不少的燻雞肉跟起司丁
而且不會咬到後面都沒有料喔~
烤過以後外皮脆脆的
咬起來嗎...我個人覺得比較沒有正統法國麵包這麼有咬勁
也是有Q啦!只是少了點什麼~
一樣比較沒有麵粉的香氣?
燻雞肉還滿好吃滿入味的,很嫩
而且調味跟一般的燻雞肉不太一樣,有一點甜甜的,還不賴
起司丁的味道不是很重的,就是淡淡的乳酪味
搭起來鹹香味還OK囉!
佛卡夏(28元/個)
介紹是說抹上天然海鹽跟橄欖油
裡面是沒有包東西的喔!
這切開就是一般的餐包感覺
一樣要烤過比較好吃~
外層烤過也會很酥脆,但也會滲出一點油XD
外面淡淡的鹹味還滿好吃的
但內層稍微乾了一點點
就是很單純的吃麵糰的味道囉!
不過有一樣的問題,咬久了還是少了一點香氣~
我有自己在裡面夾火腿,增加一點鹹香味跟口感~
起司波特多(38元/個)
我一直對這種扁平型的麵包很好奇
還在猶豫羊先生就幫我夾了XDDD
外表看的出來一個一個的洞裡藏有馬鈴薯跟起司
厚度大概1公分吧!
切開以後剖面也看的到一小塊一小塊的馬鈴薯
這個調味還滿簡單的,只有用鹽巴跟黑胡椒吧!
(不過羊先生說咬久了有一個特殊的香料味道?!)
麵糰本身是一點點QQ的
一開始咬沒什麼味道,咬久了配上馬鈴薯跟黑胡椒味道出來會比較好吃~
馬鈴薯還滿綿密的!
可是沒有吃到什麼起司的香味還滿妙的...很淡~
整體而言
比起前一周吃到的La sphere
貝克里的麵包是平價很多啦!
不過麵包本身的香氣比起來就比較弱了~
不知道是不是我的錯覺
總覺得咬勁跟麵糰本身的味道都不太夠...
但還是可以來吃吃的囉!
比起一般的麵包店油也少很多~感覺健康很多啦XD
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貝克里麵包專門店
新竹市西大路429號
03-5250778
10:00~22:00
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