※ [本文轉錄自 Food 看板 #1F23lbTp ]
作者: alantong (eagle) 看板: Food
標題: [食記] [新竹竹北] 大東屋
時間: Sat Jan 7 20:34:41 2012
消費時間：2012年/1月
圖文版在以下網址, 歡迎指教,
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很特別的店面! 木頭外觀為主的裝潢, 在日本料理店算是常見,
店外有嘈雜的人聲, 以及看得到門口的"籃球"!
入口有點陡的無障礙設步道, 嬰兒車勉強還能推上去. 有總比沒有好.
進入店內, 發現門口聽到的嘈雜人聲不見了, 取而代之的是日本歌曲!
坐定後, 看著店內投影的介紹, 剛剛店門口的謎團總算解開. 人聲是
投影的聲音, 只是將節目介紹的主持人聲音朝店外播. 而籃球呢?
大東屋是體育學院的老師, 為了學生的出路而開設的餐廳, 所以店門
口放上有球員簽名的籃球, 倒也不算突兀.
回到食物本身!
門口招牌都有"鰻"字了, 不點個鰻魚飯就白來了!
鰻魚定食 ( NT500, 純鰻魚飯(鰻重) 350, 單片鰻魚的鰻魚飯(鰻丼)190),
鰻魚肥瘦適中, 口口都油潤得恰到好處, 配上一點點烤後的焦香味, 好吃.
醬汁以鹹味為主, 不同常見帶甘甜, 但美味下飯. 醬汁配上飯, 很好吃!
配菜的部份, 茶碗蒸裡, 材料的比例很不錯, 口口都能嚐到蒸蛋的香滑,
以及一些材料的滋味. 蛤蜊湯裡的蛤蜊也好吃, 蛤蜊好, 湯當然也不錯.
小菜盤的部份, 二隻蝦子已剝好殼, 口感有彈性, 口味甘甜, 好吃. 其他
小菜就普通了點, 煎蛋口感太實了些, 醃蘿蔔還 OK.
已點了份鰻魚定食, 另一份就點個不一樣的吧! 鯖魚定食( NT350 )配菜
部份和鰻魚定食相比, 除了沒有蝦子, 其他小菜, 茶碗蒸, 湯都相同.
鯖魚肥美又不會覺得油膩, 白飯口感粒粒分明, 搭起來還蠻不錯的.
另外又多點了一些小菜.
烤鰻魚肝( 二串 NT 40), 是大東屋的特色小菜, 有魚肝的香氣, 但不像
??魚肝的肥美, 特別的是有部份口感像貝唇, 很有彈性. 味道不會太濃
郁, 恰到好處, 也值得一嚐!
花枝丸( NT 40 ), 外層一點點脆配上彈牙的口感, 好吃.
雞肉串(NT 40 ), 不會太乾, 口感嫩, 調味有種特別的香氣, 吃不出是什麼,
不過還不錯. 不過我們吃烤雞肉串, 喜歡鹹味重些, 火候也重些, 所以這道
不很喜歡.
老闆的態度很親切, 今天點的菜, 除了雞肉串不愛, 其他都好吃. 不過價格
實在不低, 尤其是鰻魚飯, 真的不便宜!
大東屋
竹北店 : 新竹縣竹北市吳濁流路 83 號 ( 仁愛國中前, 和文信路口 )
03-5584242
11:30 ~ 14:30, 17:30 ~ 21:30
總店 : 台中市朝富路 236 號, 04-22513447
斗六店 : 斗六市民生南路 228 號 05-5362402
公益店 : 台中市公益路 245 號 04-23011752
員林店 : 彰化縣永靖鄉永坡路 25 巷 2 號 04-8242663
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※ 轉錄者: alantong (118.169.110.147), 時間: 01/07/2012 20:34:54