→ charminggril:酸菜鍋挺甜,打包回家剩甜味,上次週一中午去沒甜點 01/09 11:07
→ chiehzero:這家麻辣還不錯~酸菜可以試看看另一家新開的劉家不錯 01/09 12:08
推 niyoca:上次去吃很棒服務也好 01/09 13:00
網誌圖文http://0rz.tw/1fpDq
冬天，真的是吃鍋的日子呀~~~~~
聽聞這家百花窯已有一段時間，雖然單點制一向不太是我們的首選，
但另一半想吃酸菜白肉鍋，聽說他們的酸菜白肉也不賴，就找了個中午時段跑來試試~~~
消費方式(內用)：
每人鍋底收取100元，低消200元，需加10%服務費，
不用太擔心低消的部分，因為隨便點很快就破200元了!!
百花窯有三種鍋底：麻辣、養生與酸菜白肉鍋。麻辣鍋底的凍豆腐與鴨血無限量供應。
不想內用，當然也可以外帶，含湯底與食材，最低消費600元!
假日如果要來消費，可能還是事先預約比較好，
樓上也有大圓桌、似小包廂的空間，挺適合家族朋友聚餐。
我們吃著吃著，不知不覺得整間店連二樓都坐滿了……
沾醬僅四種，無沙茶醬，也無蔥薑蒜。我們都只嘗試性弄了一點點沾醬來試而已，
湯頭本身都很夠味了，不用沾醬其實也是可以的。
湯底的鴨血和凍豆腐都給不少，而且麻辣鍋底的鴨血和凍豆腐還能再無限制續點喔!!
百花窯的麻辣鍋辣度對我來講算頗辣了，
且會越煮越辣，所以我還是以進攻酸菜白肉鍋為主。
酸菜鍋雖然也很酸，但它的酸比較溫和些;
與劉家酸菜白肉鍋相比，百花窯的酸菜鍋比較對我們的口味，
不過白百窯給的白肉很少，僅兩三片而已;想啃白肉的話，要再自己加點囉~~
加湯的話，都是各自加原湯，並非用一種湯加入各種鍋底內。
巴克夏極黑豚$220
肉片切得不算薄，下鍋只要煮熟就可以趕快撈起來!!剛剛好的熟度吃起來很軟嫩!!!
綜合菇盤，另外點了一份時蔬。這天的青菜是火鍋的好朋友-茼蒿!!
綜合手工丸類也很好吃!
最後一定要推他們家的鴨血啦~~~
我這內臟控雖然不耐辣，但為了吃這滑口嫩嫩的鴨血，還是管不得它有多辣，
除了原先鍋底的鴨血，還續點2次!!!每次店家都給不少喔，我吃了十幾塊有吧~~
要不是已經吃很飽，我應該會再續第3次!!
對了，飯後還有甜點!!
一開始也不知道飯後有甜點，都已經準備結帳閃人了，才看到店員飛快端來兩碗紅豆湯。
所以，吃飽不用急著離開，記得等甜點上桌囉~~
百花窯
電話：03-558-7866
營業時間：11:00am~22:00pm
地址：新竹縣竹北市文信路209號 (附專屬停車場)
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