推 SEMA:這家的辣味鮮蝦義大利麵不太優 但服務還不錯啦 01/05 23:20
推 fancygirl:海鮮燉飯超好吃!!!!! 01/06 20:03
消費時間：2011年12月31日
地點：竹北市成功一街20號
電話：03-6579667
營業時間： 週二～週日 11：30 ～ 14：00；17：30 ～ 21：00
價位：60元起
網誌圖文版：http://tinyurl.com/896pqdy
之前看到網友推薦這家義大利麵便宜又好吃，照片裡的半隻小春雞勾得我蠢蠢欲動，於是
就在2010年的最後一天跑來竹北嚐鮮囉。
本來以為藏身在小巷弄裡的這家小店客人應該不多，沒想到進去時幾乎都快坐滿了，人聲
雜遝好不熱鬧，可能是這年的最後一天了，空氣中除了有炒義大利麵的香氣外，更有著一
股莫名的輕鬆感，相當引人入勝。
店並不大，用木頭妝點出一片溫馨，小巧可愛的壁畫在牆上，空氣中有輕柔的音樂浮動，
穿著白色上衣的服務人員穿梭在廚房跟客席間好不忙碌。喜歡靠窗的那個位置，可惜正對
面的大樓施工中稍嫌破壞了風景。
菜色分成單點跟套餐，而套餐又分成A、B兩種，差別在於A餐只有湯、麵包，而B餐除了湯
、麵包之外，還有甜點跟飲料。除了原本的菜單，桌上還有一個小立牌用手寫了整整兩面
的菜色，一看到雞跟蒜片義大利麵，我當下就決定是它了，另一道則是雞肉千層麵，另外
加了A、B套餐各一。
本來以為客人很多，廚房裡又只有一位廚師跟一位外場服務人員，應該會等好一陣子才上
菜，沒想到坐沒多久湯跟麵包就上桌了，真是開心。熱騰騰的湯上頭綴了一根烤過的麵包
，湯裡除了紅蘿蔔、洋蔥外，最特別的是還有粉絲，喝起來順口不膩。
麵包烤得香酥，單吃或沾麵包吃都不錯。千層麵的起士番茄醬汁很好吃，番茄的酸味相當
開胃，起士香滑，是我們喜歡的味道，可惜最上層的千層麵皮有近四分之一的面積是乾的
，相當難切。
千層麵下面有洋菇、雞肉、馬鈴薯，佐料滿豐富的，有烤熟的餅皮跟這些佐料與醬汁搭起
來很不錯。上桌的義大利麵佐了一塊雞腿排讓我納悶起我的春雞飛到哪去了，仔細端詳一
下菜單，才發現原來菜單已經改成香烤雞腿蘑菇醬汁了XD。
義大利麵表現普通，比較吃不到蒜片跟辣椒的香氣，要吃到像新店布佬廚房那樣簡單卻美
味的香辣麵真的很難，目前還遇不到第二家。現烤的雞腿排很香，皮烤的酥脆，雞肉超軟
嫩，用刀子一切汩汩的肉汁流淌而出，拌麵吃增添些雞肉的鮮甜風味，但蘑菇醬稍微鹹了
點。
甜點是焦糖布丁，上頭的草莓是真才實料，布丁本身還有海綿蛋糕，口味普通。咖啡有一
點可可的味道但不太確定是什麼滋味，杯子滿漂亮的。
櫃檯還擺了一些手工餅乾跟飾品加減賣，我喜歡這個木頭的質感。在櫃檯附近看到這個擺
著許多小朋友餐具的桌子，從位置上移動到櫃檯的途中也看到一張滿專業的小朋友座椅，
感覺這是一個對小朋友相當友善且注重的環境。
整體說來菜色多元，食物滋味也還不錯，是可以試試看的店，尤其只靠一位主廚跟一位外
場就撐起整個店，且候菜的時間也不會很久，讓我相當佩服，服務人員真的很忙碌，裡裡
外外轉個不停，所以客人離席後來不及收拾桌面又到內場幫忙的情況很常見，或許可以再
找一位幫忙比較不會太辛苦。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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