作者somnolence (Ku~kuku~)
看板Hsinchu
標題[食記] 廣德瑩燒臘
時間Tue Jan 17 19:59:41 2012
消費時間:2011年1月
地址:新竹市北大路90-1號
電話:03-5327922,03-5328717
網誌圖文版:
http://tinyurl.com/7rtbkmw
雖然網路上似乎不常看到相關食記,但如果問起新竹好吃的燒臘,還滿多人默默推薦廣德
瑩,讓我們對這家老店相當好奇,所以這天晚上就跑來朝聖一下。
招牌飯共併了四種主菜,呈裝在白飯上看起來非常澎湃,除了三樣配菜外,還有一顆圓圓
的荷包蛋,跟美一排骨的蛋有著異曲同工之妙。因為是買回家吃所以菜色大多冷掉了,有
點可惜,配菜調味清淡,還不錯。
右下角的脆皮燒肉的脆皮猶如餅乾般脆口,口感特別也很好吃,烤鴨的皮也很香脆,雖然
因為冷掉了,並不能說鴨肉還很多汁,但肉質是軟的,油雞香滑嫩口,叉燒肉就比較普通
。
烤鴨份量也很多,一整隻鴨腿吃得相當過癮。即使整體口感偏冷,東西還是滿好吃的,讓
人想去現場吃吃看熱騰騰的便當,相信應該會更增色不少。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線,可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人,像燃燒最強也最快的火燄。」
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.67.167.244
推 giveyou:看照片覺得肚子好餓 XD 01/18 10:19
→ litost:我上次買覺得肉乾乾的,味道也不夠香,不如南大路竹蓮寺 01/18 17:16
→ litost:附近有一家人潮洶湧的,比較肥嫩多汁且美味。 01/18 17:17
→ FloveO:這家好鹹 01/19 00:25
→ m06:2樓說的是大來吧 01/19 13:23