[抱怨] 令人傻眼的年夜飯

[iambic ( corine)]

繼去年在彭園吃年夜飯等到天荒地老後
今天不訂大餐廳 改訂家裡附近的餐館
沒想到仍然遇到不愉快的消費經驗

地點在建功一路住宅區開幕大約半年的新X味
剛開幕的時候 曾經因為親戚推薦而去用餐過一次
那時候一桌四千 但菜色皆有宴客等級 親友都吃得蠻滿意的
所以年夜飯一桌六千訂下去的時候 不但沒有手軟還滿心期待

訂6點的位置 人坐下沒多久 菜就馬上來了
冷盤是擺在深色塑膠盤上的
包含:蝦卵魚板、某種蚌/貝涼拌、不明物體切片、兩種乾炸過又調味過的海鮮
抱歉真的無法說明那深色乾癟的小東西是什麼 有人猜應該是魚?
從醬料的調味跟口感就感覺出應該是現成品 不過他只是冷盤 就饒過他
只是跟印象中精緻的功夫菜 差得有點遠

下一道佛跳牆 入味不油膩 過關

接著就開始一連串傻眼了.....
鰻魚油飯 一上來就已經是溫的
老媽吃了一口就說 飯中間根本都還挾生(主婦用詞果然專業)
果然一看米粒都還看得到白白的米芯 於是馬上請服務生再回去加熱
端回來的時候是已經可以吃了沒錯 但是.....
從頭到尾油飯都是裝在一個高約5公分的"白色塑膠圓盒"裡面
而且接下來的每˙一˙道˙菜都是裝在這樣的餐盒裡

問服務生為什麼菜會放在塑膠盒裡
他只說這個都是可加熱的材質 但重點是塑膠皿一擺出來就讓人覺得是路邊辦桌
年夜飯吃成路邊攤 叫主人的面子往哪裡放
一個親戚還說他去年在小七訂的年菜就是這樣裝的.....
我何必去餐廳裡吃便利商店的外帶年菜 難道他的大同電鍋比家裡的好嗎??

最扯的是 過年都要來的一條魚 魚肚中間還是生的 連魚骨都還有帶血
後來請小姐過來看 結果她竟然說 深海魚的魚骨本身就帶紅色
問她那肚子半透明又戳不動要怎麼解釋 他才說 那他會跟師父反映
後來去別桌看了有熟的魚骨 哪來的血色 別桌吃的就不是深海魚喔~

剛開始上菜很快 一小時內就吃完了7道菜
但後來我們又花了一小時等剩下的3道菜......
等到後面晚點時段的客人都在旁邊等了 讓我們也坐得很尷尬.....


整頓下來 我跟我姐都覺得過年出門吃飯根本就是花錢付加班費
家裡人都說 跟上次吃到的品質跟觀感真是差太多了
也許平常人少的時候還是可以去嘗試看看
不過過年如果想吃得開開心心 那就請三思了......


話說部門之前曾經叫這家的合菜進公司來吃
店家曾說晚點會來收裝魚的鐵盤 結果一放就是3個禮拜....
連絡了好幾次 最後還是我們自己拿回去還給對方的......

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◆ From: 118.160.67.217
推 ohya74921:因為很多都是半成品了  事先準備好要上菜時再加熱  否則
→ ohya74921:人潮一來一定是來不及出菜的...因為廚房或人力負荷不了
推 hiiammirror:好傻眼的餐廳=  =
推 eiji13:理由一堆 沒那個本事就別學人家辦年夜菜 圍爐的心情全毀了
推 etys:這家餐廳吃過一次  等了40分鐘才吃到第一盤菜...
推 marines:吃外帶的就好啦
→ superdido:拍拍
→ Ligoooo:是新知味餐廳嗎?
推 cgyang:年初六去吃，盤子是正常的。據說只有除夕才是微波餐盤。
→ cgyang:口味正常，推薦炸豬腳。考慮年菜本身就比較貴，整體OK