[美食] 竹北 無老鍋 開動啦！

[AmandaFish (阿曼達)]

店家名稱：無老鍋 (竹北店)

店家官網：http://www.wulao.com.tw/

消費日期：2012年1月

地址：新竹縣竹北市文田街15號

電話：[phone]

營業時間：11:00~03:00

刷卡：可


阿曼達美食日誌

http://www.wretch.cc/blog/Amanda390/34881001


鼎王系列的「無老鍋」終於來竹北開分店囉！！！

向來都遠富盛名的鼎王

讓許多竹科人都為了大快朵頤，不惜開車衝到台中

據台中美食通的友人說

鼎王和無老鍋的差別在於  無老鍋比較養生？？

但阿曼達還沒吃過鼎王，無從比較

這次先就無老鍋來作分享囉！



門外造景，大大的石頭人~

預約12：30的位子，我們三個女生12：10就到了

因為訂位時間還沒到，所以就先在外面等候

結果........................................

12：30...............................還是等待..................



此時已經有另外兩大群比我們晚來，也是訂12點半的客人在騷動了

「不是有訂位嗎？？為什麼時間到了還不能進去？？」

此時的我們還在想店內的人那麼多，再等等好了....................

結果等到12：45真的忍不住了問了下店員

得到的答案還是要等待.....................................

外面的等候區，和裡面的等候椅都是滿滿的人.....

只好到處東拍拍、西拍拍



到了12：55好不容易入席了，結果又被晾在一邊.......

直到1：15才點完餐...........

因為有限定用餐時間只有90分鐘

我們有詢問點完餐已經1：15了

等菜都上桌，鍋子在煮也差不多快1：30了

那用餐時間要怎麼算

結果店員堅持要以入席時間來算

可是沒人來點菜，我們也沒辦法吃呀！

等了那麼久，本來很期待興奮的心情也變得好累.....

但就算了，這種情況下只想趕快吃一吃閃人了.......



唯一讓人高興一點的是有位正妹送了我們一張「梅花香豬肉」兌換券

她們那桌剛結完帳，以後似乎是不會再光臨了

於是乎就便宜到我們囉！

感謝妳~~~！！！！



養生茶，無敵爆難喝！！！

本來看芬怎麼喝了一口後面有難色

結果阿曼達自己喝一口，噁.......好可怕的味道  >"<

是喝了以後讓人吃不下所以很養生嗎？？

只好點綠茶來配


醬料和白飯區


主角鴛鴦鍋來啦~


來這兒當然要點鴛鴦鍋囉！

它們家最著名的就是「冰淇淋豆腐鍋」啦！

白色的濃郁湯底是用豬骨、老母雞和藥材等熬煮八小時而成

裡面還有隻人參呢~

白鍋的鍋底式切的薄薄的豆皮，還不錯吃！



桌上放有四瓶高湯

白鍋和紅鍋都是加這個白色高湯

無老鍋的紅鍋並不會太辣

但我想一直加這個湯的話應該會越來越淡

想要吃辣一點的可能就要請店員加辣的湯囉！


小麥梅花香豬肉


這盤就是正妹送的啦~

不知道是不是因為這樣

它特別好吃耶！！

夾起一片梅花豬，放入鍋中輕涮幾下

吹一下，在放入口中

嗯~ 好軟好好吃喔！

不需要花太大的力氣咬，一下就輕鬆入口囉


嚴選雪花牛肉


牛肉的口感稍微韌了一點點

吃到經的地方需要多咬一下下

不過也還是不錯吃囉！


綜合蔬菜盤


有高麗菜、大陸妹、和手工蔬菜餃



比較耐煮的蔬菜放在右邊的玻璃皿中

可以先把這些食材放入鍋中

幫湯頭增加蔬菜甜味


手工干貝滑


自己動手將干貝滑一坨一坨放入鍋中

在鍋中滾一會兒熟了定型後就可以撈起來吃囉~

這個好吃！！！

滑嫩的鮮甜口感，裡面還咬得到干貝絲

但是這小小一坨實在要價不低

一下子就吃光光了


膠原蛋白魚皮


個人覺得切得太小快了點

所以下鍋煮後縮水變更小會不好夾

鍋大爺的魚皮似乎比較優


油條


吃鴛鴦鍋必備啦！


冰淇淋豆腐


因為店員忘記給了

和不同的兩個人講了之後才補送來，所以比較晚煮

一坨長得像便便

讓人想到蠟筆小新的白蛇造型，哈哈哈哈哈哈哈

丟進鍋中煮，它會慢慢膨脹  (從小XX變成大XX  >"<)

但是口感還頗妙的

像是軟版的百頁豆腐


餐後蘋果醋


扣掉漫長等待後的用餐時間真的太短了

餐後蘋果醋上來時我們才吃到一半而已

整體而言，無老鍋剛開幕還有點手忙腳亂

但店員服務態度都不錯

應該需要點時間讓他們更上手

但是消費不便宜喔！

我們三個人平均一人花了600元

可是沒有吃到很多東西的感覺

而且豬肉是送的說

如果是男生來吃的話應該更驚人

一定會「開」不少

而且海鮮類的選擇太少了

目前竹北非吃到飽的鴛鴦鍋店家

阿曼達心中的排名是

老四川 > 岩漿火鍋 > 無老鍋

下次回新竹再來開發新店家囉！


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 116.59.238.153
※ koca0111:轉錄至看板 Food                                        02/25 21:44
→ snowtoya:這家店服務超差，只會裝得客客氣氣，表面上態度好像很好
→ snowtoya:實際上服務爛得要命=  =，跟台中店差太多了
→ snowtoya:電話經常打不通，或者沒人接。在現場吃飯時也常聽到電話
→ snowtoya:在那狂響，服務人員都慢吞吞不知道在幹嘛，也不接起來
→ snowtoya:上次去三個人給我們安排10人座=  =，問他說能不能換，服
→ snowtoya:務生立刻說不行哦，其他位子都有人坐。結果到我們走時，
→ snowtoya:那些六(四)人座都還是空的- -
推 hungtsun:我也好想吃喔! 228訂不到位，只能11點衝去搶現場的位置了
→ snowtoya:然後結帳時走到櫃台說要結帳，服務生也不太理，喔了一聲
→ snowtoya:後繼續做自己的事，講了兩次要結帳，她依然故我，摸了快
→ hungtsun:怎麼感覺大家的評語都不怎麼樣.. 我是沒吃過,來去吃看看.
→ snowtoya:五分鐘才結...= =
→ snowtoya:無老鍋是我在台中最愛吃的一家店，看到它在新竹服務變那
→ snowtoya:麼鳥就有股說不出來的火
→ snowtoya:我倒是覺得養生茶還好，七葉膽就那個味道，只是的確有人
→ snowtoya:不習慣啦(我自己是挺愛七葉膽的)
→ hungtsun:果然其他縣市的旗艦店來到新竹都會變調..唉
→ snowtoya:其他店我倒是沒感覺在新竹有比較差，無老鍋是真的很明顯
推 doneblue:我比較喜歡吃百花窯耶...無老和鼎王都覺得普普..
推 artiller:如果是我就賴在那等他來賠罪了
→ snowtoya:哎，你不懂的，他們會一直道歉，雖然你一聽就知道不誠懇
→ snowtoya:可是人家都一直道歉了，就會讓你不知該說啥，有種拳頭打
→ snowtoya:在棉花上的無力感，很憤怒但無解
→ snowtoya:努力道歉，永不改過 就是他們給我的感覺
→ snowtoya:只有態度沒服務