[食記] 新竹 新鮮鮭魚肚大較量-爭鮮迴轉壽司三訪

[ROSELOTUS (YU)]

   餐廳名稱：爭鮮迴轉壽司 新竹店
   消費時間：2012年/3月
   地址：新竹市大同路16號2F(勝利路口)
   電話：[phone]

圖文好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/caramelgreen/26878820

(圖)

鮮紅色的超新鮮鮪魚
油脂滑潤的鮭魚肚
進爭鮮前 記得先看金髮女師傅在不在喔!

去過不知道幾次的爭鮮啦 這次想換點新東西吃吃!

其他爭鮮請參考
[食記]全國 平價生魚片吃到爽 好店崩壞大救援-爭鮮迴轉壽司 新竹店
http://www.wretch.cc/blog/caramelgreen/26867742
[食記]全國 新發現隱藏菜單 享用鮭魚全餐-爭鮮迴轉壽司 新竹店(二訪)
http://www.wretch.cc/blog/caramelgreen/26873085

透抽頭?
吃起來普普通通 沒有特別之處 囧

(圖)

蒲燒鰻魚

(圖)

旗魚
旗魚生魚片很新鮮 好咬 肉質Q彈緊實!

(圖)

旗魚生魚飯
醬料甜甜的 配上生魚片的碎塊 算很超值的一道

(圖)

左:鮭魚肚 右:鮪魚
這兩款都超好吃! 夠新鮮夠大方 光看那顏色就知道了!
題外話 我發現金髮女師傅在的時候 肉質都特別新鮮耶~

(圖)


接著不知道是怎樣 才下午就說沒有鮭魚肚了(但我看櫃上明明有)
或許是為了晚上備料吧 被要求換一般鮭魚
那就來個大比較吧!

左:鮭魚肚 右:一般鮭魚
老實說 鮭魚肚實在太好吃了 又潤 光是那油脂分佈就大勝其他部位
一般鮭魚的肉質則是有點散

(圖)


上:一般鮭魚 下:鮭魚肚

(圖)

其實焦糖綠玫瑰對於這次消費不太開心
因為這天是很冷的雨天 下午3點店內根本沒客人 店員都在吃飯

我們剛下火車 手上大包小包的
很客氣地請問店員能不能讓我們坐桌子 而且我們吃的速度很快 沒多久就會走了

但店員好像很為難的樣子...雖然是讓我們坐了
可是附帶那一句:下次不行喔! 實在是很刺耳
光我一人就吃了8盤 這樣的消費還要被歧視喔?
而且直到我們吃完都還沒有新客人進來

(圖)


今日帳單:
30元x8盤   NT.240
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總計       NT.240

吃過才知道痛指數: 2顆星 (店內沒人 應該給行李多的客人一個方便吧)

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◆ From: 114.43.206.198
推 gene7299:你跟她說 下次不來了!
→ ROSELOTUS:我前幾天又去了 水準變得很糟糕 食材變少 出餐很慢
→ ROSELOTUS:而且我那天一吃完就拉肚子...新鮮度也變低了
→ ROSELOTUS:現在有一個看起來像工讀生的男師傅 每種壽司捏超久
→ ROSELOTUS:很明顯在打混不出餐 轉盤上面也沒有新鮮的魚類壽司 ><
→ ROSELOTUS:最近去的那次也說沒有鮭魚肚 看櫃內明明就有 真懶 = =
推 kami1119:爭鮮怎麼能有人吃那麼多次？
→ yuyuchan:生魚片切的技術水準不構~有時會拿到很大塊的~有時超小
→ ROSELOTUS:這間店的水準時高時低 超無言的
→ jwenkiss:有去吃過清大店嗎？我覺得照片中鮭魚肚握壽司不能稱之為
→ jwenkiss:鮭魚肚，只是靠近而已。記得菜單上燒炙鮭魚肚是帶皮的。