Fw: [抱怨] 新竹 公道五 丸雄燒肉

[Raist (帥勞勃道尼 >///<)]

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作者: deadboy (胡小豪) 看板: Anti-ramp
標題: [抱怨] 新竹  公道五  丸雄燒肉
時間: Wed Apr 18 00:01:20 2012

一、店名：

  　丸雄日氏燒肉BAR

二、地點：

  　新竹市 公道五路二段409號


三、時間：

    2012/04

四、此店「非好店」的原因：〔請簡明扼要填寫〕

  　服務態度很差
　
五、事實經過：

=========故事開始分隔線========

  前兩天想吃燒肉，約了兩位朋友一起，一共三人，

  朋友說新竹公道五有一間叫 ”丸雄”，不用自己烤，

  店員會在你面前幫你烤好，想說還蠻有意思的，就打電話去訂位了：

原PO:   喂~您好，請問可以訂位嗎？
店員:   好的，請問您要訂幾點？
原PO:   晚上七點
店員:   幾位呢？
原PO:   三位
店員:   好的，請問貴姓以及電話？
原PO:   我姓X，電話是0930xxxxxx
店員:   好的，那您的用餐時間是一個小時半喔~
原PO:   喔

（聽到這我也沒有多想，只有＂喔＂一聲，
  想說再怎麼樣也會給我們半個小時的buffer吧）

店員:    恩~謝謝您~

     準時在七點前到達的我們，進門後打量了一下店內空間，

  是L型的吧台，坐在L型短邊是一對男女，

  原PO還跟他們對望了一眼（為何要提到他們，後面會說明）

     我們被安排坐在L型長邊的最底，剛好跟那對男女兩廂遙望。

  基本上用餐期間還算愉快，

     直到我們吃完第一輪後要加點，

  店員說由於我們用餐時間快到，問我們要不要一次點完，

  這時不免心想，是真的有這麼急嗎？

     吃到了約20：15，店員就來說，由於後面有客人在等，要跟我們先結帳

  這時感覺已經有點不好了，基本上以過往去吃類似店家經驗來說，

  除非是快打佯了，我還真的從沒遇過這種狀況，

  用餐時間還沒到，我們也沒吃完，就要跟我收錢，

  表達了我的不滿，

  店員:(還是重覆那一套)

  不好意思，訂位時已跟您說明用餐時間是一個小時半，blah blah blah

  到了20：30，店員很準時的來請我們離桌，我的怒火已忍不住~

原PO:
  為什麼坐在對角那對男女都還不用離席，我們卻得先走，
  他們明明比我們早進來

店員: 喔~他們是在您們之後才進來的，所以比你們晚是正常的
(還想凹!)

原PO: 我很肯定他們是在我們之前就進來的

店員: (凹不過了) 因為您們的位子八點半已有其它客人的訂位....

(聽到這我真的覺得不合理了...)
(很不合理)

原PO:
    那你們應該在我打電話來訂位時，就要跟我明確說明，
   八點半有其它客人的訂位，而不是就只講個用餐一個小時半...

(原PO心裡OS:
如果你們有明確告知我們真的只能用餐一個小時半，
那我就會問你可不可以訂六點半或是六點啊!

更甚者，你們應該專業地提出建議，問我們要不要改訂六點半以前，
那一定是可行的啊！不然我們也不可能訂的到七點的位子，對吧？)

  見講不過我，叫出他們店長(吧?)

店長還是重覆那一套：
  不好意思，訂位時已跟您說明用餐時間是一個小時半，您也同意....

原PO打斷她:
  基本上你們不是屬於吃到飽的店，
  吃到飽的店要求用餐時間還合理，
  但你們不是啊，你們是單點路線的耶...
  而且你們在接受訂位時就應該要告知八點半有其它客人訂位.......我們就會......

店長應該是見笑蹬生氣(台語)了, 直接打斷我:

那不管! <---(原PO非常清楚有聽到這句)
現在外面已經有其它客人再等  請你們馬上離開!  <---(原PO更清楚有聽到這句)
如果你們不能接受這樣方式    下次可以不用選擇來這用餐 <--- (一樣很清楚)

原PO因為這三句已經氣到快到爆炸了!
原PO: 嗯! 我下次不會再來了!
店長: 好! 謝謝您!

  =========故事結束分隔線========

六、備註：

原PO從來沒有花了錢吃頓飯卻要受這樣的氣的經驗

各位看倌能想像當下聽到那句
“那不管 現在請你們馬上離開”的心情嗎?

到現在我還不能理解
怎麼會有一間自認走高級服務品質路線的店家 會講出這樣的話

一個店家有個性  跟  態度不好  完全是兩件事情

也許你”丸雄”  今天覺得你是有個性

但對原PO而言    是服務態度零分

給我感覺就是你們為了拼翻桌率
硬是接下我們這組客人
況且  一間專業的店  怎麼會想不到要建議客人改訂其它時間

總之我給
專業零分
服務態度零分

七、版權宣告：本文同意轉錄，但必須保留出處、作者，勿更動內容。
              為講求完整性，內容以原始出處為準。



2012/04/18 AM12:15 補充回應底下推噓文
(若有誤刪推文 請見諒 麻煩自己補推或補噓)

1. 如果今天店家真的這麼嚴格執行用餐時間一個小時半

   那為何其它客人不用  我們就要受這種對待

   你不可以讓人有差別待遇的感覺

   如果大家都一樣  我無話可說

2. 再舉一個例子

   我也去吃過竹北的老四川

   同樣也在電話中被告知用餐時間是一個小時半

   人家就是會讓客人坐到願意主動離桌 才到櫃台買單

   即便是外頭已有一堆客人在等

   他們也會想辦法幫我們橋位子坐著聊天 讓我們吃完剩下的甜點

   不會讓你感受不好

   同樣都是單點高級路線的餐廳

   今天”丸雄”不是這樣啊! 用餐時間根本還沒到就來收錢

   時間到準時趕人

   服務態度就是有這麼大的不同

  “以客為尊” 我想這才是待客之道吧?

3. 好聲好氣只是服務態度的其中一環而已

   從進門到出門,除了嘴裡的感受以外, 其餘皆與服務態度有關

4. 各位版友只看到我腦補半個小時的buffer

   但各位有看到 "差別待遇"嗎?

     各位有看到 "時間還沒到就來收錢"嗎?

     各位有看到 "那不管 現在請你們馬上離開" 嗎?


我只是忠實的描述事實跟我的感受而已

以上 不會再回應




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.195.2.94
推 shhs1000246:爛
噓 TvT0423:想說再怎麼樣也會給我們半個小時的buffer吧 哪來這回事
→ TvT0423:對方很明確的就在定位時告知你只有一個半小時 請勿腦補
噓 s850284:你問題比較大吧!人家店家都一開始就講清楚了,你也沒說不阿
→ s850284:什麼叫做在怎樣也會有半小時buffer?看到這句話就知道你問
→ s850284:題很大.他們一開始也好聲好氣跟你解釋了,不是嗎?烤肉給你
→ s850284:吃的過程有態度不好嗎?請你結帳的過程也沒有態度不好吧?
→ s850284:你一開始就同意這個交易的內容了,憑什麼來怪罪店家?
→ yuusnow:他不是在電話中就跟你講過用餐時間一小時半了嗎......
→ yuusnow:中途店家也有提醒時間快到了，你是不信邪還是怎樣??
噓 saluyi:腦補得很嚴重 我也給你零分
→ najoy:一開始就告知你用餐時間了 覺得不合理為什麼不取消不去？
→ fireflyyen:為什麼你會認定可以吃超過1小時半?? 不太懂耶
→ fireflyyen:這跟吃到飽餐廳又扯不上關係
噓 kingmanjy:..請不要以為世界繞著您轉... 店家一開始就說得很清楚了
噓 tompy:一開始就跟你講清楚了 不能接受就不要去而不是用凹的
噓 emmalee:一開始就跟你說一個半小時了，你也回哦了。
※ 編輯: deadboy         來自: 123.195.2.94         (04/18 12:22)
→ yuusnow:你一個半小時準時吃完離桌，會有後面那些事嗎??
噓 ilovee0427:單點也可以限時啊 一開始你同意的遊戲規則事後抱怨啥?
→ yuusnow:如果他今天事先沒告知你的用餐時間一個半小時，那的確是粉
→ yuusnow:不好，可是他又不是沒講你有時間限制，是你也同意了阿...
→ yuusnow:你同意了又腦補說會有多半小時給你，所以你的問題點不就一
→ yuusnow:直繞在你覺得"應該要讓你們吃完"、"這是單點不是吃到飽"、
→ yuusnow:"別桌比我早的都沒吃完為什麼要趕我"..總歸不就是時間問題
噓 abine:自己腦補會多半個小時被趕了就在該該叫
推 sean78722:自己想想如果你是定位的在外面等裡面奧客不肯離開 你一
→ sean78722:定又上來抱怨店家
噓 ojusto:店家有提早提醒你們就是一個緩衝動作了吧 還要半小時= =
→ kokus:服務業難為╮(﹀_﹀")╭
噓 HAPPYDOLL:可能座位到櫃檯有時差吧
噓 angeldusty:店家有先告訴你一個半小時用餐時間了
噓 icelarz:一開始就說多久時間了你也同意 這有啥好凹的
噓 gmoz:我覺得是你的問題耶
噓 kenick:buffer什麼鬼東西  阿宅 醒醒吧
噓 demigod666:就一個半小時 不開心換別家阿
推 jamespower:推誠實，但是行為不值得推
噓 Raist:這間我們去吃了不下二十次 絕對是你的問題 就這樣 XD
→ Raist:替店家默哀 居然遇到你這種客人 可惜我怎麼沒在場目睹呢 ~"~
→ Raist:"以上 不會再回應" <-- 是見笑轉生氣 縮起來了吧  XD
噓 Raist:誰說單點的就不能設用餐時間? 規則你訂的喔? 可笑至極
→ Raist:誰跟你"硬是接下我們這組客人" 是你們硬要接受一個半小時的
噓 ylakb3841:比較支持店家
→ Raist:用餐時間 卻又耍賴吧? 店家從頭到尾都沒拜託你們接受阿 XD
噓 annie09222:店家沒錯啊!!!
噓 Raist:過兩天我再去吃 一定要好好安慰一下店家 遇到這種客人 哭哭
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: Raist (114.32.239.118), 時間: 04/18/2012 20:29:39
噓 KimiMiki:自己當奧客憑什麼批評別人......
→ dslite:奧客無誤
推 qqatw:原po有問題!但店家問題也很大!這種口氣我也會把它當雷!
店家口氣哪裡有問題? 一定要對奧客忍氣吞聲才叫做服務業?
這間店我去過不下20次 從來沒感受到店家的"態度問題"
店家最後還是很有風度地跟原PO說"謝謝您" 這原文不是也有寫明嗎?

噓 Acme:原po問題比店家大多了吧...
噓 f1234564290:轉來這想討拍喔?
→ f1234564290:sorry 我搞錯轉錄者跟原PO了
XD 早在我意料之中 不用放在心上~

→ jazon:我吃過台北的壽司店 生意太好的 只給你一小時哩
噓 bunnys:聽不懂國語嗎?一開始就跟你說了還想耍賴
噓 dmkk42:如果今天是你先訂位,時間到了有奧客在裡面耍賴不出來
→ dmkk42:請問你做何感想呢?
→ firebirdy:可是趕人可以先趕先來了人吧
噓 weiduo:是先都說好了,自己愛腦補怪誰~~~~~
噓 kng:最好還要給你半個小時的buffer..都獎明了
→ LeonardoPika:正確應該是buffet XDD
其實那個原PO的意思是緩衝 他不是在說buffet :p
雖然原po很離譜 不過我還是要幫他說明一下 XD

推 ccryst:原po想太多,店家態度太差!另外時間未到為何要求先買單?
這間店員原本就很少 前陣子又有一位出國 要好一陣子才會回來
現在應該只有三名店員吧 人手不太夠
而且他們結帳本來就需要一段時間
我們每次去都是吃得差不多了就先結帳 過了一會帳單送上來買單 剛好離開

前一組客人吃得杯盤狼藉 難道不用花時間清理?
我不認為用餐時間到8:30 提早個十五分鐘結帳有離譜到哪裡去
不然下次我建議店家把用餐時間減去十分鐘好了 免得落人話柄 >"<

噓 Anitachiu:我吃無老鍋~訂晚上六點半的位子，也說了2小時用餐！
→ Anitachiu:人家店員也準8點30在位子跟我們說謝謝~我們的用餐時間到
→ Anitachiu:請我們離開！這不是很正常嗎? ><"
→ michellehsie:對，什麼叫至少要給半小時buffer？why？
→ pengmin:別人沒有義務對你好...原PO誤把竹北老四川給的方便當義務.
→ b65242002:店家一開始就講了，原po你...
※ 編輯: Raist           來自: 114.32.239.118       (04/18 22:32)
噓 ekintu:我覺得是你的問題，如果今天店家沒跟你說用餐時間的話是店
→ ekintu:家不對，但是店家已經說明時間了，你也同意了。不懂你發這
→ ekintu:文章在哪!!!
→ Raist:樓上 跟我說沒用喔 >"< 我不是原PO :p
→ Raist:還有 他發這文章在非好店板 ^^"
推 KimiMiki:我現在才發現轉錄者不是原PO =  =
噓 sagem29:遊戲規則一開始就告之了！您偏偏要走自己的路！怪誰？
推 cobrasgo:來自澳洲的客人啊…
→ linduck:我每次去吃老四川 有訂位都還是要等 就是因為前面的客人
→ linduck:也是這樣= = 後面有訂位準時到的客人真的會很火大好嗎...
→ Raist:就是 店家這樣自以為體貼的作法 根本就罔顧他人權益
→ HJsalon:我投店家一票...