[美食] 台灣古早味窯烤雞

[babycarp (小魚)]

店名：台灣古早味窯烤雞
地址：新竹縣芎林鄉富林路2段556-1號
電話：[phone]

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27436131

跑完古都馬拉松的那天，傍晚從台南返回台北，途中還到西螺晃了一圈，結果上高速公路
就整個大塞車了，大概塞了快四個多小時的時候，小魚的膀胱差點要爆炸了，好不容易在
新竹的時候逃下交流道，找到一間便利商店上廁所，剛好大家也肚子餓了，又剛好就在旁
邊有一間窯烤雞餐廳，又餓又累的大家就決定停在這站，吃完晚餐再上路



這裡明明也有廁所阿，而且就已經決定要來這邊吃了，幹麼還去便利商店排隊排好久，吼
~~~~真不知道當時在想什麼耶，可能整個人快炸掉了，頭腦也不清醒了吧>"<



其實我是不太清楚窯烤雞的價格啦，只是覺得一隻550元有點小貴，而且也不大隻，不過
好像每桌都有點個一隻的樣子，所以我們也跟啦



有好幾個窯喔，這方圓五百公尺內好像也只有這間餐廳，所以生意還不錯



都已經快接近打烊時間了，裡面還坐了不少人，不知道這些人是不是也跟我們一樣困在高
速公路上，所以受不了才逃出來的



古法製造的窯烤雞



看到我們在拍照，還拿出來給我們拍呢



等待的時候先來盛碗熱湯



這裡有免費的雞汁脆竹筍湯可自取



菜色還不少，不過我們才四個人，已經點了一整隻雞，所以其他的菜再點下去也吃不完，
所以只有多叫了一份茴香蛋而已



還蠻快的，大概十分鐘窯烤雞就上桌了，還有附工作手套耶



這隻雞的背部有點兒焦哪>"<





看看~跟小魚的纖纖小手兒比，真的不大耶~~



桌上擺著貼心小提醒，要先戴棉手套再戴塑膠手套喔，恩~這樣真的很聰明耶，有多了一
層厚厚的棉手套就不怕燙到了



接下來就交給專業的魚媽囉~
庖丁解雞~~~~~~~~~~馬上就很兇狠地把這隻雞大卸好幾十塊了



只有一種口味的話就太無聊了，所以這裡有附上各種配料，可以隨自己喜好，變成檸檬雞
、椒鹽雞、蒜頭雞等等，雞汁可以用來沾肉也可以拌飯，多棒阿~~



雞胸肉的部份有點乾柴，但是還挺入味的就是，油油亮亮的雞皮最好吃了



通常魚媽都是做茴香炒蛋，茴香蛋做成像這樣的煎蛋，還是第一次吃到，而且淋上醬油之
後就有點蓋掉茴香特有的香氣了，我個人不是很喜歡



不過很難得這裡沒有加一成服務費，還不錯哩~
白飯就白飯，還寫溫泉白飯，很假掰耶，吃起來也沒有特別厲害阿


我們原本的打算，是在這裡吃頓飯避避車潮，結果吃完之後上高速公路，還在塞阿
!!!!!!!!!!真是他x的~~~~~

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只是一隻胖嘟嘟吉祥物~

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◆ From: 42.74.92.131
推 monologist:看網路上寫的很不錯而專程去,只能說有點失望QQ
→ monologist:不過他的肉還不到非常老XD 還OK 只是覺得有點強迫中獎
→ monologist:烤雞只能點整隻,沒有半隻,所以很多人都是半內用半外帶
→ monologist:綜合菇跟人蔘葉也都還好,不能理解為何生意好啊>"<
→ babycarp:可能是因為下交流道就只有那間餐廳吧