店名：阿培麵線
電話：03-5282776
地址：新竹市中正路67巷4號
消費時間：2012/4
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音樂圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/phoebe1215/15825612
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位在新竹市區影像博物館旁的『阿培麵線』，
這是小時候對麵線糊的認知，
簡單，卻又濃厚的記憶。
這麼小的一間店，也很單純的只賣一樣產品，就是麵線糊。。。
我比較重口味，所以都會再加上辣椒&黑醋 (￣︶￣)↗
麵線吃起來很滑順，而卻煮久不易爛的秘密，因為這是手工麵線。
湯裡頭有加蝦米&油蔥&蛋，所以有股特別的香氣。
肉塊則先用醬油醃過，再裹上粉，挺有味道的不過皮有點厚。
一碗大約有5.6塊的肉，份量不多，當主餐的話很快就餓了 >"<
而且現在一碗$40，只能說夭壽！
和雙星甜不辣一同列入，久久一吃之新竹小吃 @@
※ 編輯: phoebe1215 來自: 1.169.191.96 (04/25 18:22)
推 wowtw108:可能是我口味的問題,我覺得阿培麵線不好吃... 04/25 18:30
推 k761014:我覺得不錯耶... 04/25 18:44
推 zzfish:這家好吃 04/25 18:54
推 mermaid13:突然好想吃竹蓮寺附近的(春)麵線糊加粳~~好好吃Q"Q 04/25 20:37
推 k761014:樓上那家也推推推!! 04/25 20:40
推 fan036:我每次去都買完了!! 04/25 22:30
推 comestar:吃過一次不推 04/25 23:53