推 justin99:我還以為是朋友開的分店，他的叫Le BonBon.. 04/30 09:31
推 makeme:拜新竹生育率no.1所賜 根本每家餐廳都親子餐廳 不論高低檔 04/30 11:34
→ makeme:都有小孩 不想被小孩吵的反而難找地方吃飯勒 04/30 11:34
網誌圖文
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24729836
時間2012/4
Le是法文介詞，Bon意為美好的事物，取名為Le Bon譯為法樂朋，即樂於與朋友分享美好的事物，法樂朋法義餐廳是竹北普拉伯義大利坊的姐妹店，去年二度試吃普拉伯義大利坊之後，公關就預告即將會再開一間較高價位的法義料理餐廳，普拉伯的餐飲水準就我看來一直很穩定又合我口味，自然對法樂朋有所期待，接到邀約後和新竹的格友一起同行，沒有特別介紹即是格友點的，想看完整的心得可參閱延伸閱讀中格友的食記。
法樂朋法義餐廳開幕到現在才一個多月，位置不在竹北的美食集中營光明商圈，距離竹北高鐵站不遠，在台鐵六家站設立後，火車族前來很方便，從六家站步行粗估五到十分鐘，我沒有親自走過，是店家說的。一整棟漂亮的建築，加上旁邊剛好有建案廣告，還以為它是個樣品屋啊！
創辦人原來的身份是園區工程師(同行XD)，跨入餐飲業在今年剛好屆滿十年，最初從行動咖啡車做起，數年後開了間普拉伯，有了好口碑後，砸重金開了法樂朋，若和普拉伯義大利坊比較，法樂朋確實給人耳目一新的感覺，光是籌備時間就有數年之久，投資上千萬，且聘請業有專攻的人士擔任顧問，進駐專業的廚師團隊，在裝飾、氣氛下考究新古典主義的精華，主張「高貴而不貴」，可便於親近法義美食的飲食認知，普遍來說法式料理動輒一兩張小朋友甚至更高的價位，法樂朋的價位相對平實。
和普拉伯同樣考量到來店客的需求，備有空間更大的停車場。
在美牛風暴的陰影下，業者紛紛貼標示貼紙自清，但是貼貼紙誰都會，萬一混充到美牛也沒有人知道，還是要有完善的檢驗制度，通過檢驗後核發證明才能完全被信服，至少我的認知是如此。
和普拉伯一樣，設立迎賓座位，差別在位置更多，除了這個沙發還有另一處。
只是看了這個尊貴雍容的沙發會感覺它是拿來躺的而不是坐的。
在餐廳不同的區域使用的燈飾都不一樣，烘托出華麗而古典的氣質，色彩屬於金銀暗調而講究細節，燈光打在白色牆面顯得柔亮有致。
服務人員無論男女一律著制服，溫柔的女性服務生穿著女僕裝不但有噱頭也易成為賓客焦點。
全餐廳共有168個座位，吉祥的數字，其中有VIP6人包廂2間，10人包廂1間，設有殘障洗手間，洗手間的設備完善得令人驚訝，備有女性生理用品、牙線、在廁所內的垃圾桶被放製在木頭隔板內，也就是把垃圾桶隱藏起來，在隔板開了個洞供客人投垃圾進去，空間更寬敞美觀且不易散出難聞的氣味，入座時服務生若看到有背包包的客人會協助將包包吊掛在桌邊。
需額外付費的加味氣泡水，售220元，口味有玫瑰、西洋梨，另有紅或白酒可選擇，點主餐加價150元。
雜誌架
全竹北大概很難找到這間對為人父母如此友善的餐廳，設有豪華哺乳室，備有尿片，及兒童閱讀室，我想店家一開始就是以親子闔家共享的餐廳為定位，帶兒童前來的可能性就是會讓氣氛變得吵雜，若我是家長，去氣氛較好的餐廳我是不會帶小朋友去的，怕影響其他客人，或是帶去屬性適合小朋友去的餐廳，這是我認為內部裝修和定位比較矛盾的地方，不過大多數的家長可能都會支持這樣的做法。
下午兩點至五點是風情下午茶時間，有販售三層英式下午茶和很夯的甜的棺材板蜜糖吐司。
各類茶品試聞管
入座會有的服務除了幫客人掛包包，接著會幫客人鋪上餐巾，看別桌在收拾離開客人的桌面時，桌巾也會一併換新。
官網有完整菜單請自行觀看，就不拍了，最划算的價位是平日中午的商業套餐，價位在四百多至六百多之間，其次是義式主食，單點價位在三百多至四百多，加250元可升級成套餐，亦有提供素食主餐，想攻頂最高規格者就點皇家套餐，以肉食排餐為主，價位在五百多至一千多元，250元升級的套餐內容全包，有手工麵包、湯品、開胃菜、飲品及甜點，還有四人、六人及十人分享餐。
湯品有兩種選擇，其一是格友點的奶油培根南瓜濃湯
其二，古典法式洋蔥湯，湯是由牛骨去熬出，不吃牛的人請注意，服務生在點菜時也會提醒，湯內有熟軟的洋蔥絲，濃甜的湯底和淡淡乳酪香。之前吃另一家台中的法月當代法式料理，每桌都有配置固定的桌邊服務人員幫忙說菜，我還挺需要這樣的服務，才能多寫一些內容咩！只是兩家的價位和定位都不同，不可齊頭式比較。
手工麵包
沒有味道，最後我把它拿來沾我的洋蔥湯，剛烤好出爐又熱又柔軟，不懂為什麼店家沒有考慮採用皮硬脆有咬感的法式麵包？還是為了迎合口味並顧及有家長會帶小孩來，採用軟式麵包較好入口？當下忘記問了．．．麵包可續點但不建議，因主餐份量很大喔！
以下三樣是開胃菜
季節海鮮開胃菜
法樂朋精選沙拉
主廚肉類開胃菜
看起來是用雞肉重組再加工，填入培根、青醬再淋上蜂蜜芥末？猜的，底下劃一道我覺得是義大利油醋膏，酸酸的，雞肉咬下如土雞般的凝脂性，不需刻意調味，以醬料去提味，同時吃到雞肉的原味。
以下是主餐
我點的諾曼地海鮮，含有鮮魚、海大蝦、甘貝，底下的薯條我覺得有點多餘不搭，搭雞牛類可以，搭海鮮怪怪的，盤上刷了香料醬料，擺上烤過的海鮮，燒灼在表面一層焦香，沾潤醬料由內迸發海鮮的鹹甜，乍看來份量不多但是廚師很聰明，魚肉放得特大塊，底下壓馬鈴薯泥，仍能飽足，但味道沒有其他海鮮類出色，不沾醬料就是吃原味了。
法式戰斧小春羊
感謝格友好意想分給我，但不吃羊只好心領囉！
法式乳酪海鮮總匯燉飯
德式烤豬腳襯獨門酸菜
格友很大方地分食給我一大塊，份量多到分給我們吃後她自己都還吃不完，格友特別給我瘦肉偏多的部份，自己平常不吃豬腳卻很讚不絕口，帶油脂的部份像是油被去除，只剩下香Q口感，皮微焦脆，烘烤受味程度一致，愛吃豬腳的人一定要點！不沾醬都棒！
也是超大份量的法式香草烤雞佐南法燉菜，大約有半雞的體積，雞胸、腿、翅肉都有，擺上顏色鮮艷的多種燉菜，夠兩個人吃囉！我還是覺得不必加薯條，因為已經有薯泥了，加薯條下去會浸到醬汁，降低質感，並影響薯條口感，薯條較宜搭配無醬汁的食物。
同樣地也被分食到，感恩呀！半雞要能烘烤得入味，在前置的上醬醃製和烘烤的溫度、時間都要精密計算掌握，有香草的香氣竄出但不會過重，熟軟多汁，缺點是對雞肉喜好一般的人可能會吃膩，愛吃雞肉的人會過飽，兩個人同行用餐者可把這列為其中一項，另一人點海鮮類或義式主食為佳，除非完全是肉食主義者。
甜點沒有制式，會更換，甜點除了可麗露外其他兩者稍微普通，由左到右是可麗露、寶如意、水果塔，服務生建議由右到左開始食用，剛好是由酸到甜的順序，水果塔是底層酥酥的派塔，浸潤奶油好入口，寶如意是起司乳酪球配派餅，可麗露是很微妙的法式點心，可麗露外層乾硬的焦糖，內部似蜂巢般的氣孔，乾軟黏甜有奶香是我心中的第一名。
左邊是我點的德國有機茶品-花香伯爵紅茶、現打果汁、冰拿鐵
多樣化的茶品選擇是一大特色，有賣下午茶的店似乎都會比較重視茶品的選擇，花香伯爵紅茶喝起來真的很棒，光聞即有淡定方香，喝下去更是沒話說。
有漂亮拉花紋的熱拿鐵
這一餐完全不像我們心中想的高檔法義料理，少量多樣又吃不飽，相反地撐炸囉！口味比較像改良過的法式料理，雖名為法義料理餐廳，又有點像稍高價位的排餐餐廳，兩者只在一線之隔，至於料理上的專業足夠，服務週到，有些小缺點尚能在接受範圍，究竟是要走親子餐廳還是氣氛好的餐廳，走哪一條路線要思考得更明確一點。
格友蒲公英寫的
http://blog.roodo.com/kayu/archives/19354594.html
格友Pony寫的
http://blog.xuite.net/poox2262/blog/59507432
法樂朋法義餐廳
地址：新竹縣竹北市文興路一段273號
電話：03-657-6555
官網：http://www.lebon.com.tw
臉書：http://www.facebook.com/lebon.group
延伸閱讀
《邀約》台中市南屯區 法月當代法式料理
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《食記》新竹竹北 Italian285 義式時尚餐飲
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《食記》新竹竹北 BRAVO普拉伯義大利坊
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《食記》新竹竹北 普拉伯義大利坊 二訪 品質穩定
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《食記》新竹竹北 得義家洋食坊
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