餐廳名稱： IKKI GRILL YAKINIKU燒肉店
消費時間：2012年5月4日
地址：新竹縣竹北市光明一路398號
電話：03-6570952
營業時間：一 - 日：17:00-0:00
每人平均價位：單點，約500~1000，需加一成服務費
可否刷卡：yes
有無包廂：無
推薦菜色：上牛五花、和牛
官網：無
無音樂圖文好讀網誌版：http://pidu.pixnet.net/blog/post/25515551
IKKI店不大位置不多，都是吧台的位置，天氣好的話也可以坐戶外，
有種在自家門口烤肉的感覺。
生意不錯幾乎是全滿的狀況，店員說近期內會在二樓增加新的座位。
一坐下來就看到擺好的炭爐，很有FU，冬天來的話應該會很溫暖。
前方的小黑板上寫滿了各種推薦菜色， 牆上的擺飾也很可愛
點菜沒花多少時間，就是想吃肥滋滋油膩膩膽固醇破表但美味的牛肉啊!!
結果最先上來的是鮭魚茶泡飯(NT$60)，味道還OK但份量實在是略少，
豪氣一點的男生一、二口就可以解決掉它。
接下來上的是上牛五花(NT$200)及鹽蔥牛舌(NT$170
牛五花看起來不錯，但我們這一份不知為何肥肉有點集中我看別人點的都沒有這樣
不過肉片的厚度剛好有口感又不會難烤
每次吃燒肉都喜歡點一份牛舌，就是喜歡它特殊的咬勁
雖然覺得吃牛牛的舌頭總覺得修誇怪怪。
今天的牛舌顏色有點偏黑但沒影響口味
店員推薦牛五花兩面各烤一次，同一面盡量不要烤二次，
如果覺得想吃熟一點可以稍微烤一下側面
店員推薦牛舌要烤單面然後包著上面的蔥沾檸檬沾醬吃
接下來是今天的重頭戲，本來想點和牛牛五花(NT$290)，
但菜單上說每日精選和牛數量有限，有需要請洽店員，
於是就問了一下果然剛好就沒有 。
店員推薦本日和牛是更貴的和牛背帽肉(NT320)，鐵了心今天想吃到和牛的胖子們
很快就淪陷了。
雖然不知道背帽肉究竟是那裏長的肉，但這個油花分佈均勻瞬間融化了胖子的心，
看了口水直流食慾高漲啊~ 切的比較長但厚度大概只有上牛五花的一半
這個和牛背帽肉相當不錯，詞窮的我除了一直說好吃也想不出啥有新意的形容詞，
確實是今天點的肉裏最美味的，但私心覺得如果可以厚一點更好。
為了減低吃太油的罪惡感，我們還是點了清爽的蔬菜類平衡一下，
野菜三兄弟(NT$200)簡單來說可以自由選擇搭配的種類，
上菜才發現怎麼點的三種都好像XD
山藥微微的甜味和滑潤的口感不賴，茭白荀表皮烤到微焦帶點脆脆的吃起來很解油膩。
不過杏鮑菇才是我們的最愛，烤到稍微收縮略略出水後趁熱吃真是超美味，
後來忍不住又單點了一份杏鮑菇。
表面原來就有稍微灑店家特調的胡椒鹽，其實直接吃味道就很不錯，
另外也可以再沾附的味噌醬。
接下來是隔了很久才上還以為店家忘了沒點到的加拿大特選干貝(NT$160)，
放在盤子上微微有點空虛的感覺，不過十分美味我很喜歡。
建議兩面各烤一下半熟即可，保持鮮嫩的口感，烤太久會整個縮掉變硬就太浪費了。
最後這道上來時我都忘了有點明太子烤雞翅(NT$150)，中間去骨填入明太子也是不錯吃，
不過放到最後都快飽才上，而且又是在吃過肥美的和牛之後，就顯不太出他的特色，
可惜了。上菜時應該就已經是熟食，但店員說還是要兩面稍微烤到微焦再吃
最後二人滿足的散步回家，但還是要碎碎唸的抱怨一下，以前吃其他這種吧台式的燒肉店
員都會主動告訴客人怎麼樣烤才會好吃，對有些比較難烤的也會示範一下烤法。
但IKKI的店員似乎沒有這麼熱情(也許也是有些客人不喜歡這種類型)，
不過旁邊好像有不知道是不是熟客，店員從頭到尾都幫他們一直烤，
看他們從頭到尾都只動筷子吃感覺好像服務差別有點大…
但是胖子二人組臉皮薄只有皮下組織特厚也不好意思問就是了~
基本上IKKI選的肉質不錯，每道菜的單價也不會太高，但是份量略少，
要吃到飽還是得多點幾道才能吃得過癮，消費算是中高價位。
新竹地區好吃的燒肉店不算很多這家頗值得一試。
這家店的氣氛滿像乾杯bar，是個適合上班族下班來吃肉喝酒靠杯老闆的好地方，
品質和氣氛都比新橋燒肉好
（當然這家的價位也比較高，不過竹北的新橋燒肉在整修中，不知道整修完以後會不會
有令人驚艷的感覺呢XD） 。
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