Re: [美食] 讓我們一起支持宵夜街的好店「葉來香」！

[flyaway0321 (想 飛)]

※ 引述《tactac (瘋狂蘋果)》之銘言：
: 剛剛八點半過去
: 已經收攤在打掃
: 老闆說這兩天感謝大家的支持
: 今天水餃中午就賣完晚上剩滷味
: 不過因為每個星期六他們會整個攤位大掃除所以比較早收攤
: 他們認真用泡泡水刷地還把廚具都拆開來洗的樣子
: 相較某些店面地板黏答答食材亂亂堆
: 真讓人覺得揪感心
: 今天他小孩也來幫忙第一次看到生意這麼好都賣光光還不斷有人上門問
: 很多版友給他們打氣鼓勵
: 他們感動到都快哭了
: 最後買了一罐香椿醬回家
: 老闆很熱心的跟我分享他的料理心得
: 一點都不藏私的教我做好吃的香椿炒飯和拌麵的秘訣
: 老闆說目前沒有搬遷到其他地方再開店的打算
: 最希望的是能夠有理念相近的人來接手店面
: 他專心回歸農場做原料提供
: 雖然我沒吃到他們家的東西
: 但真心的希望這樣的好店能夠生存下去
: ※ 引述《yji4cl3 (Just do it)》之銘言：
: : 老實說我不大常吃滷味 加上新竹的又比較貴
: : 要吃飽常常快一百了 一年吃不到3次很正常
: : 自從這家開了以後 想吃貪便宜的心態
: : 吃了第一次以後 就變常客了XD
: : 個人覺得他們家滷汁很特別 價錢也比一般連鎖滷味便宜
: : 有時候配上優惠活動也很划算
: : 水餃如他們所述 皮算Q 料也扎實 重點香椿真的要吃到真的不容易~
: : 香椿飯(麵)也很不錯 是另外一種香椿配料 跟滷汁都很特別
: : 配點滷味 CP值我覺得比麵朝(個人覺得也算不錯)還高
: : 另外  禮拜天沒營業 別特地去吃撲空了
: : 如果營業到六月 真的要把握機會多去吃了 難過~~
: : PS:店內還滿多學生去吃的



老闆為了感謝大家的支持，特地做了回應...

--

各位支持「葉來香」的朋友們，大家好：


我是「葉來香」的老闆劉信賢，研發香椿快十年了

當我第一年種植600棵香椿苗，最後只活了50棵的時候

我沒有放棄，因為我知道「香椿」是對健康很有幫助的植物


後來，我做的香椿水餃在清大的綠市集獲得廣大的迴響

讓我有了動力在清大附近開店，推出平價的滷味讓學生也能品嚐香椿的美味

我和我的家人一起經營「葉來香」這間店，兒子女兒也都來店裡幫忙

做吃的其實很辛苦，他們捨去了和朋友出去玩樂的時間，在這裡幫我煮滷味

然而，從去年8月開店到現在，收入其實不是很穩定，讓我感到很挫折

我不想連累自己的家人，所以打算在今年6月底把店收起來了


卻沒想到有清大畢業的學生為了支持我，在網路上寫了這篇文章，引起大家熱烈的討論

這幾天，我收到20位以上的朋友來到店裡，有的甚至遠從台南趕上來

給我們溫暖的加油和鼓勵，我和我的家人都好感動......


原本我每天早上起床，想到這間「葉來香」拖累了自己的家人

就覺得好像有幾千斤重的鉛塊綁在我的大腿上，那種感覺很沈重、很無力...

然而最近這幾天，由於網友們的大力支持，讓店裡的營業額開始成長

滷味的生意變好了，水餃一下子就賣完了，麵、飯也是！


我們不知道該如何形容對大家的感激

因為有你們的支持，讓我們全家從低潮的情緒裡走了出來

真的很謝謝每一位支持我們的朋友，一切點滴在心頭

現在，從竹東開車前往清大的路上，我的心裡充滿了感激...


                                                    --「葉來香」 劉信賢

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.204.145.132
推 jack8366:頭推~!
→ jack8366:不過每次經過都沒看到...是在subway附近嗎= =?
推 yuanheng86:老闆有作團購嗎?? 公司可以網路訂嗎?
推 Ctmate:那還是只會開到六月嗎QQ
推 lsps9150212:好店推!
推 hanksung:好店推~希望大家可以繼續支持葉來香!!
推 jhs710041:加油QQ
推 nikolas:別關ㄟ....我還沒去吃咧........
推 cobrasgo:加油！
推 sting47:還沒吃過 這禮拜去支持一下XD
推 heavenbird01:等等下班就去吃
推 chiro1982:推一下 有空去吃看看
推 sumitani545:加油 ~~~　！！！！！！！！！　
推 monimi:原po該不會是那天我下午去吃遇到跟老闆聊天的正妹吧…噗
→ monimi:那天看到文章有去支持一下，可惜水餃沒剩了，麵不錯吃喔^__
推 yji4cl3:推 加油 看到文章的網友一起團結多支持吧!
推 baiyao:推~~新竹有良心的好店
推 dawn0598:推用心!但是香椿食用還是要適量
推 anachia:幫推! 回家支持!!! 加油!!!!
推 olivesean:好感動~~我竟然熱淚盈框了@@...這種溫暖好棒~大家都好棒
推 jipigerda:加油!
推 Yumis:很棒!
推 starhere:加油耶!!!!!!
推 ladybugktt:加油！
推 fju0911:有良心！推一下！
推 shinnybird:看到老闆的信 視線都模糊了...我去都賣光啦!等我～
推 amour703:人間處處有溫情、老闆加油
推 shinnybird:晚上再去衝一次!!!!! 希望可以吃到香椿水餃～
推 Tr3e:還沒吃過，有空就去吃!
推 apple1224:推溫馨!
推 pammylin:溫馨推~~~
推 jameswl:水餃好吃  老闆超用心  超推
→ jameswl:BTW 原PO也很正
推 fuwek:真溫馨~推推
推 b96090088:真的很好吃!加油~
推 samjo:push  這周也要找時間去吃!
推 shinnybird:忙到現在還沒有時間去吃飯～囧　應該已經打烊了...
推 enviromentp:加油+1
推 lovelymilk:好溫馨 一定要去吃吃看~
→ cmchang:新竹市的店租真的貴的離譜，害的做小吃的跟著貴
→ cmchang:希望有機會老闆可以回竹東市區開店做生意
推 mercy09:雖然減肥中但還是想要衝一下明天晚餐(太晚知道了啊>"<)
推 luikoo:到底在哪裡!!!!!!!!1我找好久啊...
推 meba:加油!!!
推 yji4cl3:FB搜尋葉來香滷味 有找到他們的粉絲團 那裡有詳細介紹
→ kawanachen:喔喔 我改天去買香椿醬給我媽~~(但我本人很怕這味道)
推 weboau:開到幾點阿....
推 boushan:好可惜喔
推 eighchin:明天就去吃 推