作者theanus (小城故事不多)
看板Hsinchu
標題Fw: [食記] 新竹 無老鍋
時間Tue May 8 22:25:52 2012
餐廳名稱:新竹 無老鍋
消費時間:2012年/2月
地址:新竹縣竹北市文田街15號
電話:(03)657-2255、(03)657-2277
營業時間:11:00~03:00
每人平均價位:NT$600
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:鍋底
官網:
http://www.wulao.com.tw/
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好讀圖文網誌版(無音樂):
http://theanusblog.blogspot.com/2012/05/blog-post_08.html
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心得:
感覺有越來越多的餐飲業在竹北這邊進駐,每次想要吃好料好像都會跑來竹
北這邊,聽訂位的朋友說,這間的生意很好,很難定位的樣子,而且我們到
的時候店員還一直叮嚀我們用餐時間是兩個小時,應該是後來還有很多訂位
的人在排隊,怕影響到後面的客人~
大概貼個兩張菜單來介紹店內有甚麼,無老鍋是單點式的麻辣火鍋,所以消
費方式就是每個人要付鍋底的錢,然後在單點自己想要煮的食材;我們點了
明治冰淇淋豆腐鍋,因為聽說這個湯頭好像是他們的招牌;然後其他的就不
外乎是肉類、火鍋料、蔬菜...還有最重要的油條要點,食材的價錢落在NT$
100~NT$300左右
首先介紹湯頭的部分,他的湯頭是蒙古麻辣鍋的那種,吃起來有點麻,而且
有很多中藥材的香味,這些香味會浸潤到烹煮的食材裡,所以東西煮起來味
道都很夠,鍋底的鴨血和豆腐都很入味,而且口感滑嫩,大家都覺得很棒,
所以一直加點,服務人員服務的速度也很快;而底下這個招牌的明治冰淇淋
豆腐,煮的時候要小心,因為它很容易就會在湯裡散開,而吃起來入口即化
有淡淡的豆腐味道,要說好吃嗎?!我倒也不覺得,但是我覺得很酷炫啦XD
肉的份量還滿足夠的,而且肉質鮮嫩,搭配蒙古湯頭來吃很棒,因為肉會把
中藥材的湯汁吸進去,所以吃的時候完全不需要沾醬,就可以吃到很夠滋味
的肉片
他的油條我覺得還不錯,值得點一下,因為油條夠脆,而且湯頭也不錯,所
以當油條把湯吸進去後,咬下去時,整個湯頭的味道會瀰漫在嘴中~朋友說
略遜鼎王一點點,因為我沒吃過鼎王,所以等之後我再來求證XD
最後我們還點了無老肉,吃起來很像某種醃製過的肉品,可是一直想不起來
是甚麼,不過我覺得普通啦,沒有到令我驚艷。而因為餐廳本身提供的食材
還滿不錯(但是單點不便宜阿...),搭配上蒙古麻辣湯頭去煮,讓食物充滿
著湯頭的香氣和味道,很容易讓人一口接著一口一直吃下去,還滿推薦的,
唯一的缺點是吃得有點趕,不能慢慢吃飯聊天,因為後面還有其他的客人在
等待
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有人可以環遊世界卻甚麼都看不到,有人卻可以走過街角便看到整個世界...
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→ Raist:鼎王的老油條真的很好吃 05/08 22:28
推 j1233212020:時間便長了0.0 上個月去吃才90分鐘超短的 05/08 22:57
推 boijun:無老跟鼎王相比較,我比較愛鼎王 05/09 00:05
推 sopranino:有點貴 05/12 18:53