推 keaide:之前吃過,好吃不會膩的義大利麵!!! 05/17 01:09
→ keaide:女生吃的話還蠻飽低!!!個人覺得份量很多 05/17 01:09
消費時間：2011年4月
地址：竹北市文義街326號（星巴克後方小巷弄內）
電話：03-5585567
營業時間：週二~週日11:30~14:00；17:30~21:00
價位：義大利麵、燉飯230元起
網誌圖文版：http://tinyurl.com/6q95yvo
之前在網路上看過美麗的食記後就一直對比熊先生小餐館懷有好感，幾次經過都恰巧沒開
，這次挑準了時間，在傍晚剛營業時就侵門踏戶地走進來，總算吃到了。明亮的燈光襯得
滿室裝潢更為溫馨可愛，白色的木製椅子帶著童話感，讓餐桌顯得不那麼制式。
裡頭空間比想像中的大且深，於是桌椅分成兩側排放，入門口還有壁爐式的家具，拿來放
雜誌書籍剛好，更特別的是有一個黑色沙發區，皮沙發閃耀著亮麗光澤，感覺很閑適。牆
上的小架子擺著可愛的裝飾品增添整體的童趣感。
可愛的封面上還有兩隻立體小熊，上頭文案昭示著餐廳的用心，整本菜單就像是一本小童
書，停售的品項上還貼著立體小熊頑皮地遮住價格，看起來很賞心悅目。餐點主要以義大
利麵跟燉飯為主，因為我們是週末去，所以沒有【超值套餐】的服務：
加50元可同時享有附湯或沙拉 and 紅茶/綠茶/鮮奶茶/汽水
加90元可同時享有附湯和沙拉 and lavazza 咖啡/現打果汁
想要這些食物都只能單點，料想可能是為了刺激平日買氣而有這樣的區別，但這還真是第
一次遇到分平日跟週末班的套餐制度。
麵飯類的總類還算多，看起來也跟市面上所提供的餐點略有不同，光看描述就覺得好像都
很好吃，所以讓我們著實想了好一陣子，最後點了千層麵跟義大利麵。週末雖然沒有套餐
服務，但點餐就有麵包跟甜點，也算不錯了。比較特別的就是店裡也有修道院啤酒，因為
並沒有特別興趣，所以這一區就略過囉。
用魚狀小木盤端來的麵包熱騰騰地，沾上帶有大蒜風味的醬汁口感酥軟還不錯，這麵包是
可以免費再續一次的，別忘了自己的權利唷。這道是南義茄汁辣燒蝦麵，蝦子很大方地給
了六七隻，也很貼心地去殼以方便食用，可惜腸泥並沒被挑掉，雖不致於影響口感，但在
外觀上給人一種美中略有不足的小遺憾。以小番茄為基底的醬汁帶來更足夠的酸味，熟爛
的小番茄入口後帶來清雅的香氣。雖然湯汁收得相當乾，但麵體本身也還保持著適度的濕
潤感，間和於其中的洋蔥與蒜片帶來更多層次的口感，雖然菜單上標註一根辣椒，但並不
很辣。
波隆納肉醬千層麵份量頗大，表層起士烤得相當襯職，裡頭除了肉醬跟千層麵外還有馬鈴
薯，但馬鈴薯略生，肉醬的味道也沒進到馬鈴薯內，所以整體吃起來口感不是很均衡，馬
鈴薯就像是新來的轉學生，在千層麵小團體裡顯得有些格格不入。除去馬鈴薯的部分，千
層麵柔嫩、肉醬也不會有腥味，搭配算是中規中矩。
飯後贈送的甜點，裡頭有香草子的奶酪，奶酪滿有彈性的，香草的味道隱隱約約，不會有
很做作的人工香味。咖啡凍比較苦一點，搭上奶油球平衡一下，也是一下子就吃完了。
整體說來可以感受得到店家製作食物的用心，裝潢也相當可愛，用餐時可能因為我們的位
置比較偏遠，服務人員較少前來關注，麵包盤空蕩蕩了好一陣子才有人搭理，但是收盤子
的速度倒是滿快的。環境相當適合朋友聚會，建議在週間時去吃，搭配套餐會比較划算。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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