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跟著美食文,找到竹東這家「韓食煮藝」,距離竹東火車站並不遠,
步行約5分鐘即可到達此店。
裝潢設置頗有咖啡簡餐店的感覺(人家不是招牌上有寫了嗎),用餐客人
其實很多,我是等用完餐人數較少時拍攝;店內冷氣開放,播放著跟
「一言難盡」差不多年代的歌曲,挺有懷舊風呢!
此店餐點價格以韓式料理來說並不高,菜色實在太多,概略拍一下讓大家參考。
點了一份石鍋豬肉拌飯,由於本身已經「不主動」吃牛肉,也就是若自己
能選擇菜色,就避開牛肉類美食。
首先,套餐皆有附贈小菜,每次菜色不見得相同,得看造訪時提供是那一種。
除了辣豆芽菜外,小菜很有台式風味,因座位靠近結帳區,幾乎不少客人
都跟店家說:你們的豆干超好吃。其實我也這麼覺得耶!鹹甜醬汁完全
滷進豆干裡,軟中帶Q的口感,雖然偏台式風味,仍是好菜一道。
當服務人員拿火爐時,我還詢問是要幫石鍋加熱嗎?原來是湯品專用,
一點都不馬虎。湯頭看似清淡,喝起來卻頗濃郁,豆腐更是軟到不行,
不過喝完覺得有點渴,是味精加太多了嗎?
主菜上桌:石鍋豬肉拌飯。蒸氣冒個不停,非常地燙哦!配菜有木耳、泡菜、
海苔絲、菜豆、豆芽菜、豬肉、蘿蔔絲、蛋,共計8樣;中間是韓式辣醬。
拍照花了點時間,所以白飯也變成可口的鍋巴,焦脆的口感與香氣,
石鍋拌飯我就喜歡這麼吃。辣度並不會很重,搭配的菜色多樣,
所以口感層次很多;調味似乎全來自那勺韓式辣醬,我並不曉得是否正宗,
但能感受到韓式風味,所以蠻符合口味就是。
果然還是吃不完,品嚐約不到一半就飽了!連同小菜請店家幫忙打包,
當成下一餐食用。店員也迅速送上飲料與水果,我這愛喝紅茶的人,
沒來個500cc實在不滿足,紅茶甜味稍嫌清淡;若沒記錯,
水果也跟食記不一樣,但多以當季水果為主。
感想和食記也差不多,雖然台卻台得蠻好吃,而且份量真的很大
(打包一半回家),如果並非要求正宗韓式口味,也是一家值得選擇的餐廳。
店家資訊
店家名稱:韓食煮藝
店家地址:新竹縣竹東鎮仁愛路458號
營業時間:NA
聯絡電話:03-6954988
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