作者zine1215 (研究仔)
看板Hsinchu
標題[食記] 新竹‧竹蓮肉圓
時間Thu Jun 14 21:44:46 2012
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FsUfUs9 ]
作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food
標題: [食記] 新竹‧竹蓮肉圓‧最想藏私的美味
時間: Thu Jun 14 21:42:50 2012
餐廳名稱:竹蓮肉圓
消費時間:2012年6月
地址:新竹市西大路28號
電話:03-5252796
營業時間:10:30~13:30,15:00~19:00
大口玩仔麵旅遊美食誌
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經營超過四十多年的「竹蓮肉圓」,
最早位於新竹市公有的竹蓮市場擺攤,原本沒有店名,
後來搬遷至西大路上有了店面,在地人都稱為「西大路28號肉圓」,
竹蓮肉圓則是後來才取的名子。
來到西大路的店面,雖然擺設簡單,
不過營業時間下午三點起就可見到老客人陸陸續續前來捧場,
內用空間大約有六、七張桌子,
肉圓一顆18圓,價格算便宜,除了內用,也提供生肉圓以及魚羹外帶,
店家的肉圓是每天自己純手工製作,以豬油溫熱,
再淋上醬油、甜辣醬、蒜泥、香菜等配料提味,
外皮使用糯米加上地瓜粉,口感特別Q,
雖為油炸但吃起來卻不油膩,每一口都香氣四溢,非常誘人。
內餡紅糟肉新鮮美味,使用溫體豬後腿肉來醃製,
加入青蔥則是在地肉圓的特殊口味,
老闆推薦的自製魚羹湯,肉羹好吃,湯頭清甜稍微偏淡,
不過恰好適合搭配重口味的肉圓,另外也有骨肉湯,
只是老闆說他們的骨肉湯不是常常有,所以店內主推還是魚羹湯。
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吃下的才是美味,
走過的才像旅行,
看到的才叫世界,
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳!
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※ 轉錄者: zine1215 (1.171.243.45), 時間: 06/14/2012 21:44:46
推 yichengchian:好吃推!!!!! 06/14 21:50
噓 N90:我從小吃到大,但他一直漲,又越來越小,吃不下去了 06/14 22:53
推 tomvivian:請問新竹有哪間肉圓店有豆腐湯的嗎?? 06/15 01:26
推 yukolo:好小一顆,吃一次就不想再去吃. 06/15 12:57
推 aska26:以前比較好吃 06/15 16:20
推 owenchb:真的好吃說~讚 06/15 17:19
推 zonppp:好吃!!! 06/15 19:10
推 kiroro123:推一下 在我娘家附近 以前超常吃 06/15 21:09
推 specialrain:2F說的沒錯 可是 還是很好吃 06/15 22:21