Re: [美食] 花園街夜市 宗伯蚵仔煎

[tactac (瘋狂蘋果)]

感謝版友的推薦
雖然家住花園夜市附近
但是自從去年搬來新竹只有第一個星期去吃過就再也沒踏進去
昨天晚上特別和老公一起去吃蚵仔煎
可能因為週四後站夜市拉走人潮
花園夜市冷冷清清
老闆看到我們上門非常熱情
問我們要Q一點還是酥一點他都可以客製XD
如同版友提到的宗伯注重衛生會戴口罩料理
在夜市小吃裡算是很難得!
蚵仔煎現點現做會花一點時間
但是熱騰騰的感覺很棒
用料豐富每一口都會夾到蚵仔
我們吃完把盤子送回去
宗伯很客氣一直說"對不起,應該是我要主動去收拾才是,不好意思還讓你們拿過來"
於是我們今天又去吃了一次^O^
誠心推薦給大家!

P.S.其實我覺得醬放得有點多,口味淡的人可以跟老闆說醬少一點,不夠再加
※ 引述《gordon0730 (含仔)》之銘言：
: ※ 引述《jillrong (小RA)》之銘言：
: :    餐廳名稱：宗伯蚵仔煎
: :    消費時間：2012年/5月
: :    地址：新竹市花園街夜市 大約在5號-6號桌位置
: :    電話：無
: :    營業時間：每天傍晚到晚上
: :    每人平均價位：50元
: :    可否刷卡：否
: :    有無包廂：無
: :    推薦菜色：蚵仔煎、蝦仁煎、綜合煎
: :    Xuite無音樂圖文網誌版：http://blog.xuite.net/jillrong/blog/60841041
: : 今天向大家介紹我在全新竹吃過最好吃的蚵仔煎。
: : (就算是全台灣我也對這家評價相當高@"@)
: : 花園街夜市的宗伯蚵仔煎!!
: : 這家店有賣蚵仔煎，蝦仁煎，最近新出了綜合煎。
: : 今天吃的綜合煎用料大約是兩隻蝦仁，十出頭個蚵仔。
: : 蚵仔煎的話蚵仔大約都有13~15顆，料都給得很大方又新鮮
: : (蝦仁煎蝦仁約五隻相對沒那麼多可能成本高)。
: 感謝J大分享  今天去花園街光顧  特地算了一下
: 綜合煎包含兩只蝦仁 + 14顆蚵仔!!!
: 真的是佛心來的
: 重點只有五十  CP值遠勝城隍廟或其他夜市的蚵仔煎
: : 太白粉用的剛好，煎的酥酥而不膩口也不會太軟太多覺得噁心，醬的味道也很對味。
: : 這兩個月每次去花園街夜市幾乎都會吃這間，老闆宗伯人也很好，有什麼需求可向老闆說
: : (比如說不要蔥，或是皮要酥一點)
: 口味如J大所述  就不多加贅述了
: 宗伯真的很友善  今天跟宗伯聊了好久
: 宗伯不但會戴口罩與手套  而且還強調他們的水都是熟水  而不是生水
: 都是RO+煮沸  而且為了防止機車來往的灰塵  特地加了一道窗簾
: 雖然說效果有限  但是這麼用心真的很不簡單
: 有什麼其他建議也可以跟宗伯說歐!!
: : 老闆說他生意沒有很好，有點擔心以後吃不到了Q_Q
: 生意真的沒有很好  感覺離停車場較遠  所以連經過的人都很少:(
: : 新竹其他地方的蚵仔煎很多都不好吃，醬的味道不對，太白粉太多，料太少...
: : 平均水準算是很低...所以之前都去花蓮吃。
: : 對新竹的蚵仔煎失望但是又喜歡吃蚵仔煎的人真的可以來這裡試試^^
: 總地來說真的是很棒的一攤蚵仔煎
: 希望可以挽回新竹蚵仔煎的形象
: 大家多來捧場 支持用心的好店吧!!

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推 gordon0730:推!!  真的料多味美!!
→ imayday0823:推!!!!!!這間真的超棒~~~超好吃!!!老闆人很好!!!!
推 jillrong:希望老闆可以永續經營下去~
推 huanghsinyi:老闆人真的很好,蚵仔也給得很大方,希望大家多多捧場!
推 apom0228:今天我也跑去吃~老闆真的很親切,大家要多多支持啊!
推 pitaB:今天去吃~真的不錯!宗伯真的很客氣!!
推 goingdown159:剛吃完  真的讚阿!!! 皮脆 料又多~~ 阿伯很好聊
→ goingdown159:跟他說 我是從網路看到的，他就準備加了特別的料的
→ goingdown159:綜合煎給我~~~ 比正常版的大又多!! 超感謝~~
→ goingdown159:不過答應他不能PO出照片 XDD，希望大家多多去捧場!!
→ goingdown159:好店不能消失阿~~~~
推 tseng40:這間真的好吃~看了大家推薦 今天去吃 果然沒失望~