推 kgh:有一點點貴 不過80有兩卷好像又還好 06/10 00:58
推 jackson0725:今天去吃 覺得餅皮不熱捏 溫溫的@@ 不是剛烤好嗎XDD 06/10 18:57
店家名稱：金禾記火烤蔥油餅
消費時間：2012/06
地址：新竹市建功一路64之1號
(85度c旁，爭鮮斜對面)
營業時間：12：00pm~9:00pm
訂購電話：0953208688
Facebook網站：http://www.facebook.com/JinHeJiHuoKaoCongYouBing
今天放學後，飢腸轆轆的我隨著同學一起到清大夜市覓食，在這美食天堂中，我們赫
然發現了一家新開的蔥油餅店-「金禾記火烤蔥油餅」。看到「火烤」兩字，不由得讓我
心中萌起一個想法，為什麼叫火烤呢？好奇心驅使之下，我們一行人便浩浩蕩蕩進入了這
家火烤蔥油餅店。
一進到店裡，我們便看到一台從未看過的大機器，詢問之下，原來這台機器就是烤蔥
油餅的重要工具，實在是很好奇這台機器要如何「烤」出蔥油餅。我們看了看菜單，這家
店蔥油餅口味不多，但是都還蠻特別的-有原味火烤蔥油餅、火烤輕食蔬菜捲、火烤鮪魚
起司捲、火烤培根起司捲以及醇品紅茶。看了看我們點了火烤輕食蔬菜捲以及火烤培根起
司捲。
點完餐點後，我們便看到店員拿起長長的桿麵棍開始桿起麵團來，他將麵團桿成橢圓
形後便將餅皮捲在桿麵棍上，接下來重頭戲來了，店員將餅皮輕輕的放入機器中「烤」，
過不一會兒，他將機器掀開，再把餅皮翻面，看到這，終於知道了原來是這樣烤的，烤這
餅真的還蠻快的，而且下鍋時完全不加油，真的是很健康養生。相較於傳統的蔥油餅，傳
統蔥油餅雖然好吃，但是實在是太油膩了，火烤蔥油餅正合我意，不油不膩。接著，店員
將我們的餐點做好後，現桿現烤的蔥油餅捲就出爐了。
拿到我們的蔥油餅捲，當下想說店員是不是拿錯了，他拿了四捲給我們，一問之下，
原來是他們的一份捲會切成兩捲。拿到蔥油餅捲後，光是聞到味道就讓我垂涎三尺，不二
話，我立即試一試火烤輕食蔬菜捲，蔬菜捲吃起來很爽口，裡面包著苜蓿芽、生菜、蕃茄
、以及黃瓜，吃起來有淡淡的香甜味，很好吃唷!! 火烤輕食蔬菜捲對於我們怕胖的女生
來說實在是在好不過了，不油膩又清爽，不用怕吃了會發胖。
接著我又吃了火烤培根起司捲，內餡有著培根、起司、蕃茄、以及生菜，濃郁的起司
味配上香噴噴的培根，真是絕妙搭配!如果有機會來吃，超級推薦火烤培根起司捲的。
在等蔥油餅時，有和他們店員聊一聊，原來他們就是假日花市動物園旁的蔥油餅，每
次逛花市時，總是看到他們大排長龍，不想排隊的我，每次都和它擦身而過，現在在清大
這開了店，對我來說實在是太棒了!!不用錯過如此好吃又不油膩的蔥油餅!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.252.243.74