[食記] 新竹。三十年老店。

[jescal ()]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GlswxXs ]

作者: jescal () 看板: Food
標題: [食記] 新竹。三十年老店。
時間: Wed Dec  5 23:56:40 2012

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✡店家資訊：新竹。三十年老店。│
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   消費時間：2012.08.
   地址：新竹市西大路448、450號
   電話：[phone]
   上菜時間：?
   價位範圍(每人)：$30~$200
   官網：尚無

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✡ 圖多多有廢話網誌版 │
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   http://jescal.pixnet.net/blog/post/38078731

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✡ BBS文字簡略版│
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。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal

會知道這家店是因為在版上看到大家在討論哪家滷肉飯好吃，

當時立刻立志要吃完所有提到的滷肉飯店，不過現在已經不了了之了...orz

店面其實挺大的，有一半是開放式，另一半是店裡，夏天會開放冷氣。

菜單如下，有ㄧ些飯麵食外，也有快炒和涼拌等等。

豬肝麵 $65

豬肝是用炸的，和ㄧ般用川燙的方式很不一樣，炸的不乾，把水分都鎖住了。

拌的醬汁偏甜，麵則是ㄧ般的油麵，比較平常一點。但是炸豬肝真的蠻有特色的。

滷肉飯  $35

這裡的滷肉飯是肥肉多於瘦肉的比例，滷得很入味也很軟嫩，醬汁的香味光聞就很下飯！

但是，出現了我不喜歡的胡椒粒Q_Q...

朋友說這樣的分量賣35塊有點貴~

鯊魚煙  $50?

這裡的鯊魚煙很水，有點放太久的潮濕感，影響的口感，個人沒有很喜歡。


口味這種事果然很難說，親身試了才知道喜好。

吃到了特別的豬肝麵，但是滷肉飯就沒那麼喜歡了。

不過店裡的空間算是很舒暢，想吃快炒的朋友或許也是一個選擇囉~

END。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 1.163.86.131

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: jescal (1.163.86.131), 時間: 12/05/2012 23:57:08
→ zebra01:這樣35真的..超貴
推 r1000000:這家店根本在搶吧...鯊魚煙這樣子50?
推 nao19880727:個人覺得與其花錢吃這間，不如在晚上十點後到城隍廟
推 nao19880727:附近華南銀行對面的小發財車阿伯麵攤，同偏向南部口
→ nao19880727:味，但cp值更高，只是阿伯動作慢，要等…若外帶的話
→ nao19880727:建議麵和湯分開裝，才不容易糊掉
→ ccwccw:這才是新竹
推 aitela:35元還嫌貴，去住越南就很便宜
→ aitela:我真覺得台灣食物太便宜了，難怪阿桑薪水低又累
推 way5978:我跟您口味不同，我反而超愛他們的滷肉飯! 35我可以接受!
→ porterwind:這家爆難吃
推 zebra01:這不是去住不住越南的問題  而是該與市價相比是否過於昂貴
推 zebra01:不過  能夠接受就好  不能夠接受也很好  不需要質疑別人
→ zebra01:嫌不嫌貴
推 befriend:什麼鬼賣到35
推 irasirius:這家很貴 之前點一塊炸排骨 結果比我的手還小塊
→ irasirius:就再也沒去吃了
→ njrmp:以前肉粥只要25元  好像漲價了...
→ onesky:說實話鯊魚煙本來價格就很貴，這幾年更是貴到不像話，2f應
→ onesky:該去了解市場行情再說話比較恰當，而且食物本身除了食材
→ onesky:還有隱形的成本，店租.人事.水電.這些都要考量進去，1千萬
→ onesky:的房子跟50的房子賣相同的東西價格不同也是應該的，眼睛看
→ onesky:到的東西就以為是全部，那麼還要頭腦做什麼呢?
→ onesky:剛剛上面50少打了萬，50元是太離譜了，不好意思