推 kyhkyh:吃過一次,感覺很普通,而且真的等很久(特別是人多的時候) 12/26 10:45
推 TarTo:美食街的東西就是味道普通又貴阿... 12/26 11:13
地址：新竹市新光三越中華店B1F美食街
價位：130元左右起
網誌圖文版：http://tinyurl.com/cf7x5m6
某次犯拉麵癮的時候查了一下新竹還有哪些拉麵可吃，赫然發現這家從桃園發跡的拉麵店
，雖然不是從日本來的，但還是把它記在心上。這天到三越附近逛逛，一時興起就到地下
街吃吃看這家拉麵。
新竹的新光三越真的是我們看過最冷清的三越了，禮拜天中午的美食街人潮稀稀落落，攤
子上的服務人員大多站著發呆不曉得該做什麼好，這家黑市拉麵位於MOS漢堡的旁邊，還
站了一組等待外帶的客人，算是生意略略好的一家，於是我們就靠過去點餐了。價位約
130元起跳，從醬油、味噌、鹽味、起士、牛骨等口味都有，還可以加價升級成套餐，我
們不小心加了60元升級了個套餐，所以兩碗麵外還多了顆溫泉蛋跟一份炸豬排。
可能因為只有一位內場，所以備餐的時間相當地久，等了好一陣子麵才上來。這是熟成醬
油拉麵（139元），份量其實不大，湯也只有碗的一半左右，麵條有點太軟，湯頭普通，
只有單調的鹹味，叉燒片得非常地薄，用筷子一夾就斷掉了，吃起來也沒什麼口感，只是
薄薄的豬肉片，味道勉強比月之庭的叉燒好一點點。
鏡花拉麵是豚骨湯底，所以湯頭呈現乳白色，但喝起來也沒有豚骨湯頭的濃郁感與香氣，
前幾口的湯頭還可以，但多喝幾口後就開始覺得無趣。豬排的調味就是一般常見的滋味，
肉質比較沒有嚼勁，吃起來反而有點像雞肉。溫泉蛋的賣相有點營養不良，光看實在是難
以引起我們的食慾，嚐起來味道還可以。
整體說來最大的優點是雖然等了相當久，但食物上桌時還是熱騰騰的，但味道實在是難以
讓人有記憶點，如果以這樣的價位的話，還是比較推薦去吃大海拉麵。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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