[食記] [新竹] 蕓泰閣 泰式／緬式料理 ～試吃

[pure816 (玫玫)]

[新竹] 蕓泰閣 泰式／緬式料理 ～邀約試吃

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食用時間：２０１２／１１

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　　之前就聽說東南街上有家泰緬料理，後來接到店家的試吃邀請。
　　覺得店家的名字與印象中不同，後來才知蕓泰閣的前身是雲品美食館。

　　蕓泰閣現在也是以泰式、緬式料理為主，賣的是東南亞料理。
　　在東南街賣東南亞料理，真是一絕啊！


　　招牌很明亮，有舒適的用餐環境，但可惜少了點東南亞風的裝飾品。

　　蕓泰閣主打合菜類，有2～6人的合菜，只需399～999元即可。

　　如果單人用餐，也可以點炒飯／炒河粉（69～109）或個人套餐（99）。
　　蕓泰閣平日有每日一優惠餐點，據說優惠商品會不定期更換，。
　　所以就算一人每天來用餐，也可點不同的餐點來嚐嚐。

　　不過這次是來試試雙人合菜，有關個人套餐就等我之後自費來吃之後再來寫囉！
　　菜單上有399與499元兩款都是三菜一湯的2人合菜。
　　以菜色來說499合菜比較吸引我，所以就挑了它。

　　499的2人合菜原為：涼拌椒麻雞／雲南大薄片（139）、
　　　　　　　　　　　豆皮炒龍鬚菜／宮保高麗菜（99）、
　　　　　　　　　　　筍絲炒雞／豬／牛肉（139）、
　　　　　　　　　　　牛肉丸／酸辣海鮮／鮮蝦湯（159）。

　　點合菜即附白飯、甜點、飲料（烏梅汁於自助區可無限暢飲）。
　　故點2人合菜其實也可以3人合吃，只需補上一人30元的附料費用即可。
　　後來看菜量，這兩人合菜，三人合菜也綽綽有餘，:)。

　　合菜比單點便宜些，而合菜的內容可任意更換（需補差價）。
　　其實就是以較划算的價格，選要吃幾道菜而已。


　　一般的涼拌椒麻雞，雞肉是裹粉油炸，要是差些的就會皮肉分離。
　　而蕓泰閣的涼拌椒麻雞只有裹上薄粉，像是烤的，吃來較不油膩。
　　雞肉多汁，但基礎的調味雖佳，可惜較淡些。
　　而我又好酸辣，總覺得有些遺憾。
　　後來問老闆，其實辣度是可以調的，若吃辣的人，記得要點小辣以上喔！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　泰式月亮蝦餅有分大（199）與小（159），據說兩者的差別在於蝦餅的厚度。
　　因為我是拿筍絲炒肉（139）來換蝦餅，所以就不想挑差價過大的。

　　可是所謂較薄的蝦餅，它的厚度就令人頗為滿意。
　　且這小份的泰式月亮蝦餅，包的是滿滿的蝦肉而非魚漿，真是叫人驚豔，^^b。
　　不沾醬單吃即十分鮮美，亦可沾梅醬吃，那酸甜的滋味也很迷人，超讚。


　　豆皮炒龍鬚菜，這龍鬚菜炒得十分清脆，加上豆皮又多了另一番不同的風味。

　　酸辣海鮮湯，湯的顏色紅豔豔地，誘得人口水直流啊！　
　　微酸、微辣的風味，光喝湯就很有滋味。

　　而湯裡除了蔬菜、菇類、海鮮。（有魚、蝦，還有小干貝咧！）料多又豐富。
　　這一大碗湯只要159元真的很超值。


　　因為是試菜，故店家又送來一道純緬式咖哩牛肉（199）。
　　緬式咖哩我是第一次吃，對於這比較厚重偏鹹的咖哩，有點不太適應。
　　不過它香氣濃郁，口味雖重卻很下飯，若光點這一道菜，也可以配好幾碗白飯咧！

　　由於蕓泰閣的菜本來就份量十足，兩個人吃三菜一湯，非常足夠。
　　又多了一道菜，也唯有把牛肉與海鮮湯打包回去囉！

　　不過甜點還是要吃的。
　　甜點是椰汁西米露（30），嗯～因為我不愛椰汁，而它卻很道地，XD。
　　所以若喜歡這道甜點的人，應該會很愛它吧！

　　這次試吃的菜餚，我真的超愛月亮蝦餅與酸辣海鮮湯。
　　而其他菜的滋味也佳，且菜餚的價位也很平價。
　　下次在找同事們上門消費囉！

　　而有興趣到蕓泰閣吃泰式、緬式料理的朋友，先上蕓泰閣FB，看看有無新產品或
新優惠，可以吃得更划算喔！

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新竹市東南街178號　03-5623166
10:00～14:00／17:00～21:00／週一公休
www.facebook.com/YunThaiPavilion


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　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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→ yuherngshi:2人合菜跟以前比價格漲太多了 雖然改名不過感覺差不多
→ yuherngshi:而且酸辣湯很淡 料不多
→ g030501:2人和菜以前價格比較吃得下去，現在變貴而且選擇性變少!!
推 GordonPeng:同意推文
→ pure816:是喔!   原來以前更便宜喔!
推 KoAnne:我覺得換人做之後 就變不好吃了~~~ 去一次就沒再去
→ KoAnne:以前幾乎一個禮拜會去吃一次
推 jianda:個人覺得換人之後唯一的遺憾就是少了本來平價的麵食類.
→ jianda:合菜的話我前後的都有吃過,目前的CP值比較高.