推 xyzxdream:這家滿推薦的~~~不輸老四川~~~ 12/20 15:01
推 seavoo:真的不錯吃 12/20 17:35
推 ilovegirls:不錯吃但是不便宜 12/20 18:51
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/jay1226/16310989
(無音樂)
正愁聚餐時要吃哪間餐廳時，剛好從公司拿回優質生活迷你雜誌
其中一間餐廳就是介紹岩漿火鍋。
看起來實在是太好吃了，於是就決定這間了。
這間的路實在是不好找，在小路的小路裡面，附近幾乎沒有明顯的座標
如果非當地人的話，可以還要在打電話詢問一下。
消費方式，如圖示
實在不得不說一下他的芒果冰沙，真的是很好喝
味道甜濃，感覺就是在吃一整顆芒果
醬料地方也非常用心的標示
不過就算是沒有加，整個麻辣鍋還是很夠味！
我們點了漢方麻辣鍋
怎麼也沒有想到，口味會這麼的棒
真是讓我嚇了一跳(因為沒有想過會在新竹吃到好吃的麻辣鍋)
豆腐軟又夠味，鴨血也非常的扎實，不會咬一口然後出現很多洞洞到處噴汁
口感意外的驚艷
牛雪花 中份290
肉感真的好新鮮
手工蝦漿
味道也很棒，重點是，真的是能吃到一整隻的蝦，而且還出現好多隻
火焰炙燒黑豬肉 中份290
一上肉時，整個被中間的火焰嚇到！經過服務生的解釋後才了解
中間一小碗裡面放著58度高梁酒 和旁邊一排已經半熟的黑豬肉
食用方式：將半熟黑豬肉，泡在高梁酒內(不用太久)拿地後，在正中間的火焰小烤一下至8分熟
然後再入麻辣鍋煮至全熟，即可食用。
口感真的意外特別！
肉味裡參夾一點高梁酒的香味，配著外面泡的湯汁麻麻辣辣的。
鍋裡的湯汁也不會因為涮過高梁的肉，而整鍋都有高梁味，還是保持原鍋的口味！
這實在是太不可思議了。
除此之外，服務員也推薦他們店內的手工餃子
其實本來是不想點便宜貨，但他們真誠的推薦，於是點了一盤綜合的。
如果我沒有點，真的會後悔。
服務員說，因為都是手工作的，所以不需要在鍋裡煮太久。
一盤雖然沒有很多，但真的好吃捏。
雖然我們點的東西實在是不多，但是點的都好吃
服務也很好，一定還要再去吃！
官方網站
地址：新竹縣竹北市復興一街196號1樓
電話：03-6579651
營業時間：早上11:00~凌晨12:00
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.232.21